展會(huì )上,“火雞”展出的廚房神器消毒刀架尤其吸晴。對比竹木刀架、塑料刀架、吸附刀架等傳統刀架,消毒刀架最大的亮點(diǎn)在于熱風(fēng)垂直烘干殘留水滴,全方位紫外線(xiàn)殺菌,讓每天接觸食物的刀具保持干燥無(wú)菌,不霉不臟,防止食物二次污染病從口而入,打造無(wú)菌切配環(huán)境。
“火雞”品牌工作人員介紹,消毒刀架的創(chuàng )意,與國內第一檔求證、調查類(lèi)新聞電視欄目《好奇實(shí)驗室》的兩個(gè)實(shí)驗有關(guān)。第一個(gè)實(shí)驗是,將一個(gè)西瓜用已消毒的菜刀切開(kāi)存放冰箱,一半封上保鮮膜、另一半敞開(kāi)。在24小時(shí)和72小時(shí)后,分別取樣做細菌培養。結果顯示,用保鮮膜密封的西瓜,72小時(shí)內細菌增長(cháng)速度稍低于未用保鮮膜密封的。
綜合兩個(gè)實(shí)驗,“火雞”得出細菌來(lái)源于道具的結論,可見(jiàn)小物件下的大問(wèn)題不容忽視。于是,“火雞”給刀具設置了一個(gè)舒適的“家”,從消毒刀架開(kāi)始打造“無(wú)菌廚房”。
“火雞”另一款廚房新神器是溫感電磁爐。產(chǎn)品擁有智能離線(xiàn)烹飪+APP手動(dòng)操作功能,能自動(dòng)監測和控制溫度,通過(guò)溫度感知自動(dòng)識別用戶(hù)想干什么,關(guān)鍵時(shí)刻開(kāi)啟AI語(yǔ)音提示,解決“煎炸不糊鍋,蒸煮不撲鍋”兩大市場(chǎng)痛點(diǎn)。
據了解,“火雞”是老板集團生態(tài)鏈企業(yè)杭州若奇技術(shù)有限公司于2017年9月創(chuàng )立的。它以智能廚房小家電為核心,打造年輕化的廚電品牌,拓展智能廚電領(lǐng)域。
“火雞”既是老板電器的傳承,也是老板電器的創(chuàng )新。傳承的是老板電器廚房產(chǎn)品的技術(shù)經(jīng)驗,積極布局新廚電品類(lèi),滿(mǎn)足廚電細分需求,填補現有產(chǎn)品空隙,不斷幫助消費者提升烹飪體驗。
創(chuàng )新的是致力于“用科技服務(wù)愛(ài)做飯的年輕人”,通過(guò)對傳統廚房電器做“減法”甚至是“除法”,來(lái)幫助“下廚難”的年輕人輕松搞定廚房瑣事。產(chǎn)品線(xiàn)從備菜類(lèi)、存儲類(lèi)、烹飪類(lèi)到清潔類(lèi),層次逐漸豐富,實(shí)現烹飪全過(guò)程的“一條龍服務(wù)”。
老板+火雞:打造廚房智能生態(tài)圈
消費升級態(tài)勢下,廚電朝著(zhù)智能化轉型,是未來(lái)行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。轉型浪潮中,老板電器本就精耕大型廚衛,如今又推出“火雞”主打年輕化廚房小家電,產(chǎn)品研發(fā)已囊括烹飪前、中、后各個(gè)環(huán)節,滿(mǎn)足消費者對廚房烹飪所有的設施需求。一個(gè)由老板電器打造的完整的廚房生態(tài)鏈,正呼之欲出。
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