方太：油煙凈化推動(dòng)廚電行業(yè)“綠色轉型”

     前不久， 家發(fā)展改革委、生態(tài)環(huán)境部、商務(wù)部聯(lián)合印發(fā)《推動(dòng)重點(diǎn)消費品更新升 暢通資源循環(huán)利用實(shí)施方案（2019－2020年）》，方案指出：著(zhù)力推動(dòng)綠色智能家電研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化。

　　當下，“綠色轉型”已然成為各個(gè)行業(yè)共同關(guān)注的話(huà)題。在廚電領(lǐng)域，與綠色、環(huán)保關(guān)聯(lián)度大的莫過(guò)于油煙機。臺好的油煙機，不僅是要解決廚房?jì)鹊挠蜔熐謹_，更要解決排放到廚房外的油煙污染�！皩�內”追求“不跑煙”，“對外”追求不污染大氣環(huán)境的油煙凈化效果，是油煙機“綠色轉型”的必經(jīng)之路。

　　從 臺“不跑煙”的油煙機說(shuō)起

　　油煙，毫無(wú)疑問(wèn)是廚房空氣的主要污染源。早期的傳統廚房利用煙囪、排風(fēng)扇來(lái)排煙，雖然能夠排除廚房中的大部分油煙，但卻無(wú)力解決油煙對整個(gè)廚房的污染。正是在這樣的背景下，吸油煙機應運而生，逐漸取代了傳統廚房中粗暴的排煙方式，凈化著(zhù)廚房里的空氣環(huán)境。

　　在吸油煙機市場(chǎng)的起步階段， 產(chǎn)品牌開(kāi)始積累自己的核心技術(shù)。其中，尤以方太的 款“歐式外觀(guān)中 芯”獨具特色，讓人們看到了實(shí)力與顏值的并存。之后，方太通過(guò)“高效靜吸”等 系列核心技術(shù)的研發(fā)，實(shí)現了廚房油煙從“吸得快、吸得凈”向“吸得靜”升 ，為用戶(hù)帶來(lái)了“廚房干凈又安靜”的體驗。

　　隨著(zhù)行業(yè)趨于成熟， 批科技含量低、創(chuàng )新能力不足的生產(chǎn)廠(chǎng)家被淘汰。而“不跑煙”的油煙機依靠其核心技術(shù)的不斷升 迭代，保障了用戶(hù)的呼吸健康，也贏(yíng)得了消費者的信賴(lài)。 原廠(chǎng)設計電機、蝶翼環(huán)吸技術(shù)、自動(dòng)巡航增壓、仿生羽翼葉輪等 項項核心技術(shù)的積淀，奠定了方太的行業(yè) 地位，也筑起了行業(yè)技術(shù)的壁壘。

　　推動(dòng)油煙凈化只為每 寸呼吸

　　中 家電協(xié)會(huì )副理事長(cháng)徐東升指出，當前家電行業(yè)處于轉型升 階段，智能化、綠色化是行業(yè)的發(fā)展方向。在廚電行業(yè)砥礪前行的這些年里，在消費升 、產(chǎn)業(yè)結構調整的大背景下，“綠色轉型”成為了廚電行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞。站在行業(yè)變革的新起點(diǎn)上，掌握核心技術(shù)依然是推動(dòng)“綠色轉型”的重要動(dòng)能與引擎。

　　2011年，油脂分離度被寫(xiě)入油煙機行業(yè)標準。按照GB/T17713-2011《吸油煙機》的規定，外排式吸油煙機的油脂分離度應不小于80%。油脂分離度越高，油煙機從油煙氣體中分離出油脂的能力越高。也就意味著(zhù)，更多的油脂被分離收集到油杯中，排放到大氣環(huán)境中的油煙也更加潔凈。由此，淘汰了 大批不合格的油煙機生產(chǎn)廠(chǎng)家。自此，越來(lái)越多的廚電企業(yè)開(kāi)始進(jìn)軍“油煙凈化”領(lǐng)域，不斷提升油煙機的油脂分離度，減少油煙對大氣環(huán)境的污染。

　　 直以來(lái)，方太堅持每年將不少于銷(xiāo)售收入的5%投入研發(fā)，且對重大研發(fā)項目投入不設限。截至2019年5月，方太已擁有近2700項專(zhuān)利，其中發(fā)明專(zhuān)利數量超400項。正是憑借二十余年來(lái)的油煙機研發(fā)實(shí)力，方太成為了這場(chǎng)“綠色轉型”中的領(lǐng)軍品牌。

　　自2014年起，方太油煙機連續5年獲評中 五金制品協(xié)會(huì )組織開(kāi)展的“高效凈化環(huán)保之星”。2017年，方太憑借行業(yè) 的靜電分離技術(shù)，成功拿下“十三五” 家重點(diǎn)研發(fā)計劃“大氣污染成因與控制技術(shù)研究”專(zhuān)項中的“油煙高效分離與煙氣凈化關(guān)鍵技術(shù)與設備”項目，與北京大學(xué)深圳研究院、中科院過(guò)程工程研究所、天津大學(xué)、清華大學(xué)、中 環(huán)境科學(xué)研究院等9家單位深入合作，共同解決餐飲、食品加工業(yè)和居民廚房的油煙高效分離與煙氣凈化問(wèn)題。

　　據悉，光這 項靜電分離技術(shù)便凝結了近50項專(zhuān)利。憑借多項核心技術(shù)的綜合應用，方太成為行業(yè)內 家油脂分離度達到98%的企業(yè)。從80%的行業(yè)標準到98%的 致突破，廚房里邁出的 小步，卻成就了環(huán)境保護的 大步。

　　不斷研發(fā)創(chuàng )新的背后，是回歸用戶(hù)這個(gè)原點(diǎn)。方太集團董事長(cháng)兼總裁曾在重要場(chǎng)合多次提出“創(chuàng )新的源泉是仁愛(ài)之心”，并由此形成了業(yè)內獨特的“創(chuàng )新三論”——創(chuàng )新的源泉是仁愛(ài)，創(chuàng )新的原則是有度，創(chuàng )新的目標是幸福。面對激烈的市場(chǎng)環(huán)境，方太的目光似乎不在競爭，而在于專(zhuān)心致志地走好腳下的路：攻克核心技術(shù)、做好產(chǎn)品，為人們帶去愛(ài)與幸福。當行業(yè)領(lǐng)軍品牌懷著(zhù)這樣的仁愛(ài)之心，朝著(zhù)綠色環(huán)保的方向研發(fā)轉型，必將影響整個(gè)行業(yè)的“綠色轉型”。

　　在這條“綠色轉型”之路上，方太承擔起治理廚房油煙的社會(huì )責任，為用戶(hù)帶來(lái) 時(shí)代的廚房科技與卓越體驗，也為廚房環(huán)境和大氣環(huán)境保駕護航。在行業(yè)領(lǐng)軍品牌的引領(lǐng)下，越來(lái)越多的企業(yè)加入“油煙凈化”的技術(shù)攻克中，人們有理由相信，油煙機乃至整個(gè)廚電行業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向必將是綠色、低碳的。

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