據奧維云網(wǎng)(AVC)推總數據顯示,2020年洗碗機零售額87.0億元,同比增長(cháng)了25.3%,零售量191.9萬(wàn)臺,同比大幅提升31.0%。
但是,好景不長(cháng),受房地產(chǎn)市場(chǎng)周期性低迷以及消費分 帶來(lái)的影響,2018年開(kāi)始洗碗機市場(chǎng)增速放緩,市場(chǎng)再次反轉則是在2020年。受益于疫情早期全民居家對于家庭洗碗煩惱的空前暴露,以及防疫常態(tài)化背景下全民健康意識和訴求的集中提升,躋身健康家電的洗碗機成為家電行業(yè)的明星品類(lèi),2020年不僅零售市場(chǎng)逆勢高增,精裝修市場(chǎng)也取得了里程碑式突破。
假如都是以解放雙手為主要賣(mài)點(diǎn),并對標“洗衣機”的話(huà),目前我 洗碗機百戶(hù)擁有量?jì)H為兩臺,遠遠落后洗衣機,其發(fā)展前景非常值得期待。但是福禍相依,百戶(hù)擁有量少,也意味著(zhù)認識度低,同時(shí)疊加洗碗機本身存在的 些使用痛點(diǎn)。綜合來(lái)看,洗碗機市場(chǎng)路漫漫其修遠兮,還需要各大企業(yè)共同努力。
洗碗機加速普及品牌增多競爭加劇
在健康需求的推動(dòng)下,2020年洗碗機雙線(xiàn)(線(xiàn)上線(xiàn)下)市場(chǎng)迎來(lái)了爆發(fā)式增長(cháng),其中線(xiàn)上零售額達到了39.5億元,同比增長(cháng)了42.2%,線(xiàn)下市場(chǎng)零售額為47.6億元,同比增長(cháng)了14.1%。市場(chǎng)的高速增長(cháng)引來(lái)了大量品牌加入,據奧維云網(wǎng)(AVC)監測數據顯示,2020年線(xiàn)上洗碗機品牌數達到了168個(gè),同比2019年增加了64個(gè)。
大量品牌的涌入 方面推高了洗碗機的知名度,帶動(dòng)了品類(lèi)普及,但另 方面也加劇了市場(chǎng)競爭。據奧維云網(wǎng)數據顯示,2020年1-11月,TOP10品牌占據了大部分市場(chǎng)份額,其中線(xiàn)上TOP10品牌的洗碗機份額占比達88.8%,線(xiàn)下市場(chǎng)份額更高達99.1%。不過(guò)值得注意的是,TOP5品牌市場(chǎng)份額占比連年下滑。
從品牌占有率來(lái)看,線(xiàn)下市場(chǎng)西門(mén)子占據了 位,奧維云網(wǎng)(AVC)監測數據顯示其銷(xiāo)售額份額占比達到了57.88%,緊隨其后的是方太、美的、老板和COMLO,市場(chǎng)份額占比分別為16.55%、9.76%、9.55%和2.01%。
從競爭態(tài)勢來(lái)看,雖然西門(mén)子大幅 ,但是 個(gè)很明顯的現象就是腰部品牌正在通過(guò)技術(shù)突破或者營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新持續發(fā)力。比如,2020年上市的方太水槽洗碗機E5顛覆了行業(yè)清洗機理。其獨具的全凈透空化技術(shù),將清洗技術(shù)從原先的簡(jiǎn)單水洗升 為“氣泡洗”,在清潔功能、安全防護、節能環(huán)保和體驗習慣上開(kāi)啟了洗碗機2.0時(shí)代。
當然,洗碗機的普及除了疫情等外部因素推動(dòng)之外, 個(gè)核心的要素在于家電行業(yè)對于“新增長(cháng)點(diǎn)”的需求。
近幾年,家電市場(chǎng)整體競爭激烈,利潤率持續走低,擴充場(chǎng)景,尋找新的增長(cháng)點(diǎn)成為大勢所趨。而基于廚房場(chǎng)景的擴充、以及套系化的銷(xiāo)售趨勢給洗碗機在內的品類(lèi)提供了快速發(fā)展的機會(huì )。以目前銷(xiāo)售體量看,煙灶產(chǎn)品是洗碗機的10倍,廚電企業(yè)大力推進(jìn)套系化銷(xiāo)售,對于洗碗機品類(lèi)在體量上的拉動(dòng)作用是顯而易見(jiàn)的。對于本身在煙灶上流量比較好的品牌,洗碗機品類(lèi)發(fā)展將會(huì )有明顯的優(yōu)勢。
大容積成趨勢,功能趨向多元化
從不為人知到慢慢普及,縱觀(guān)洗碗機在 內市場(chǎng)的發(fā)展歷程,可以簡(jiǎn)單概括為“本土化”的進(jìn)程。這中間除了包括對碗籃、嵌入式高度等進(jìn)行本土化改造之外,還增加了快洗、清洗果蔬等功能,推出能洗鍋的產(chǎn)品,提高洗碗機干燥功能,開(kāi)發(fā)適應性更強的排水設計等。
但是,提及2020年在產(chǎn)品方面的顯著(zhù)特點(diǎn)無(wú)疑是除菌和大容積。
先來(lái)看大容積,雖然2020年的疫情推動(dòng)了臺式洗碗機的增長(cháng),但是全年來(lái)看,大容積的趨勢更為明顯。從線(xiàn)上市場(chǎng)來(lái)看,奧維云網(wǎng)(AVC)監測數據顯示,以13套為代表的大容量洗碗機零售額份額占比達到了34.7%,同比增長(cháng)了11.3%;線(xiàn)下市場(chǎng)零售額份額達到了43.7%,同比增長(cháng)了6.5個(gè)百分點(diǎn),線(xiàn)下12套容量的洗碗機同樣增長(cháng)喜人,零售額占比為17.9%,同比增長(cháng)了13.7%。
從功能上看,作為洗滌類(lèi)產(chǎn)品,除了不斷滿(mǎn)足“中式清洗”這 基本功能之外,2020年消費者對于洗碗機的“除菌”功能也越來(lái)越關(guān)注。
洗碗機產(chǎn)品常用的除菌手段有高溫除菌、UV除菌、離子除菌等。其中高溫除菌的應用 為廣泛,實(shí)現方式有高溫漂洗和高溫烘干兩種。但這兩種方式都有 定的局限性,如漂洗當中會(huì )有 些水流沖不到的角落留下死角,而烘干殘留的余溫會(huì )為細菌再次生長(cháng)帶來(lái)條件。
從2020年各大品牌推出的新品來(lái)看,幾乎都是圍繞“清洗和除菌”。比如主打中式滅菌洗碗機的美的推出了三星 消毒技術(shù),對于大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、脊髓灰質(zhì)炎病毒的除菌率均大于99.99%,方太推出的E5水槽洗碗機通過(guò)革新洗滌方式,在輕松去除中式重油污的同時(shí)除菌率和清潔指數均達到P ,西門(mén)子洗碗機升 推出的專(zhuān)利晶蕾技術(shù)可使得洗碗機內部溫度升至80℃,在烘干、存儲和除菌程序均能達到99.99%的除菌率。
當然,除了清洗和除菌之外,洗碗機在功能方面也正在趨向多元化,總體來(lái)看,目前市場(chǎng)上的單體洗碗機主打“洗、消、烘、存、護”五大功能。而主打集成類(lèi)的集成水槽洗碗機則在功能上更為豐富,以帥康集成水槽洗碗機X8為例,集合了水槽、洗碗機、凈水器、垃圾處理器、不銹鋼櫥柜、碗柜、消毒柜、三合 龍頭、噴槍、沙比利菜板、果蔬清洗槽、瀝水簾、刀架等十三個(gè)功能。
高增長(cháng)之下隱藏痛點(diǎn),未來(lái)仍然值得期待
整體來(lái)看,2020年洗碗機市場(chǎng)除了線(xiàn)上渠道高速增長(cháng)之外,工程渠道同樣表現出色,據奧維云網(wǎng)地產(chǎn)大數據300+城市精裝調研數據顯示,2020年1-10月,洗碗機精裝修配置量已達25萬(wàn)臺,與去年同期相比,增長(cháng)了57.8%,其配套率已經(jīng)從2017年的3.1%提升至2020年的10.5%,是為增長(cháng) 為突出的廚電品類(lèi)。
品牌方面,奧維云網(wǎng)地產(chǎn)大數據300+城市精裝調研數據顯示,2020年1-10月精裝市場(chǎng)方太洗碗機配套量繼續穩居榜 ,老板電器配置規模實(shí)現了翻倍高增;外資品牌中,西門(mén)子市場(chǎng)表現較為突出,精裝市場(chǎng)份額較2019年提升了3.1%。
不管從終端零售市場(chǎng)還是精裝渠道來(lái)看,2020年洗碗機市場(chǎng)都取得了高速增長(cháng),也帶動(dòng)了整個(gè)品類(lèi)的普及,但是不得不提的是高增長(cháng)之下洗碗機仍然不乏痛點(diǎn)。概括起來(lái)看,主要分為兩點(diǎn): 是消費認知帶來(lái)的痛點(diǎn), 內消費者普遍對于洗碗機不太了解,這也就造成了誤解,比如相比于手洗,是否洗的干凈、是否廢水、洗碗粉洗完之后是否有殘余等;二是產(chǎn)品本身的痛點(diǎn),比如安裝要求較高,無(wú)法滿(mǎn)足老廚房,時(shí)間長(cháng)了清洗不干凈,有異位、噪音太大等等。
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