廚電產(chǎn)品迎革命性升，AWE2021老板電器發(fā)布中新廚房計劃階段成果

      不久前，老板電器交出2020年業(yè)績(jì)答卷，以逆勢上揚的“好成績(jì)”，為遭遇持續滑坡的整體廚電行業(yè)注入股暖流。AWE2021期間，老板電器“中 新廚房計劃”1.0版本創(chuàng )新性成果集體亮相，以顛覆式科技為廚電產(chǎn)品帶來(lái)革命性升 ，改善 人烹飪體驗。

　　3月23日，老板電器在A(yíng)WE2021會(huì )場(chǎng)成功召開(kāi)了老板電器第五代大吸力油煙機標準暨雙腔大吸力油煙機家族新品發(fā)布會(huì )。來(lái)自家電、經(jīng)濟等相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者齊聚 堂，共同見(jiàn)證了第五代大吸力油煙機標準的發(fā)布及老板電器在煙機品類(lèi)上的創(chuàng )新性成果——雙腔大吸力油煙機家族產(chǎn)品。值得 提的是， 經(jīng)濟學(xué)家、經(jīng)濟學(xué)博士馬光遠出席了此次發(fā)布會(huì )，他從科技創(chuàng )新角度肯定了老板電器革命性升 廚電產(chǎn)品，推動(dòng)廚電行業(yè)做強做優(yōu)，是制造興 的具體落腳點(diǎn)。

　　內練三年，中 新廚房計劃1.0成果亮眼

　　專(zhuān)注中式烹飪，老板電器始終致力于創(chuàng )造人類(lèi)對廚房生活的 切美好向往。洞察到以煙機+灶具組合為核心的“中 舊廚房1.0時(shí)代”，已無(wú)法滿(mǎn)足當下廚房生活的需求，中 廚房正在升 到至少包括吸油煙機、灶具、蒸烤 體機，洗碗機的復合功能4.0時(shí)代。

　　2019年，老板電器提出了“創(chuàng )造中 新廚房”的全新品牌理念和“更強性能、更優(yōu)空間、更多功能”硬件標準與“中式烹飪曲線(xiàn)”為核心的軟件標準，并推出“中 新廚房，老板4件套”的整體解決方案，能夠高效解決烹飪前、烹飪中、烹飪后各類(lèi)場(chǎng)景需求，讓更便捷、更健康、更有趣的廚房，真正成為每 個(gè)家庭重要的創(chuàng )造中心。

　　發(fā)布會(huì )上，老板電器副總裁何亞?wèn)| 次對公眾披露了秘密性的“中 新廚房計劃”。他表示，2019年，在公司內部，我們同時(shí)秘密啟動(dòng)了“中 新廚房計劃”，該計劃包含了硬件、軟件、制造、生態(tài)上四大板塊的創(chuàng )新。

　　歷經(jīng)3年發(fā)展，老板電器在全品類(lèi)產(chǎn)品上實(shí)現了跨越式發(fā)展。吸油煙機升 到了第五代大吸力產(chǎn)品，灶具重新定義了大火力的標準，蒸烤 體機產(chǎn)品覆蓋了蒸烤微煎炸等烹飪方式，洗碗機推出了更適合中 廚房、會(huì )洗鍋的強力洗洗碗機；軟件上，老板電器已建設 個(gè)全球 大的中式烹飪曲線(xiàn)數據庫，目前已經(jīng)收集和創(chuàng )造了超過(guò)3000道中式菜品的曲線(xiàn)，并將烹飪曲線(xiàn)的研究成果應用到油煙機、智能灶、無(wú)人鍋、蒸烤 體機等產(chǎn)品中；制造方面，老板電器智慧無(wú)人工廠(chǎng)成功獲選浙江省 批“未來(lái)工廠(chǎng)”。九天中樞數字平臺以及“零點(diǎn)制造”工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)體系，以用戶(hù)為中心，以數據為驅動(dòng)，真正做到了人、設備、系統的無(wú)縫連接，實(shí)現市場(chǎng)與用戶(hù)零距離，研發(fā)與用戶(hù)零距離，制造與用戶(hù)零距離。

　　第五代大吸力油煙機發(fā)布，重新定義行業(yè)“大吸力”標準

　　中 家用電器協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)王雷指出，消費者對美好生活的向往從來(lái)沒(méi)有停止，這給廚電企業(yè)提出了嚴苛要求，必須通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新和產(chǎn)品結構升 ，提供廚房解決方案。老板電器發(fā)起的第五代大吸力升 標準及雙腔大吸力油煙機家族產(chǎn)品，以核心技術(shù)革命引領(lǐng)，全面升 油煙機產(chǎn)品，再 次重新定義“大吸力”標準。

　　老板電器CMO葉丹芃介紹說(shuō)，早在2012年老板電器就率先提出攏吸、強濾、速排、節能大吸力四大標準，引領(lǐng)油煙機進(jìn)入“大吸力”時(shí)代。隨著(zhù)油煙機在廚房當中、甚至整個(gè)家庭中，所扮演的角色和功能的變化，老板電器對于大吸力標準提出更高要求。今天，發(fā)布老板第五代大吸力油煙機標準，將原來(lái)的四大標準升 到了智判、雙攏、直吸、變頻，免洗五大標準，再 次重新定義“大吸力”標準。
　　值得關(guān)注的是，此次發(fā)布的雙腔大吸力油煙機家族產(chǎn)品，做到了雙腔的全面普及，滿(mǎn)足各不同的市場(chǎng)、不同的消費層 的人群需求。其中，雙腔大吸力油煙機8235S是雙腔跨界高端主銷(xiāo)款，除了1秒控煙科技、雙腔、免拆洗5.0系統、ROKI系統以外，同時(shí)還搭載三大里程碑 黑科技，擁有26m3/min的超大吸力,1100Pa超大風(fēng)壓，以及與其吸力不相匹配的48分貝超低噪音，讓整個(gè)烹飪過(guò)程更加的舒適。

　　中 家用電器研究院設計研究與評測中心部長(cháng)宋力強表示，老板雙腔大吸力油煙機家族產(chǎn)品在智判、雙攏、直吸、變頻、免洗五大方面具備了行業(yè) 的產(chǎn)品技術(shù)、卓越的產(chǎn)品性能及優(yōu)秀的產(chǎn)品體驗,是吸油煙機行業(yè)內高水準產(chǎn)品。在智判維度，其1秒控煙黑科技，更是通過(guò)中 家用電器研究院的嘉電評測認證。

　　做強做大蒸賽道，全新品牌大廚 次發(fā)聲

　　受疫情影響，回歸家庭生活，吃的健康、便捷成為全民需求。除了常規的爆炒外，消費者普遍追求更多烹飪方式，其中蒸烤成為疫情期間的主流。

　　老板電器洞察到“蒸”將會(huì )成為中 廚房的第二中心，針對年輕消費群體推出了全新高端臺式廚電品牌——大廚。會(huì )上，老板電器CMO葉丹芃詳細介紹了大廚品牌理念及核心產(chǎn)品蒸煎燉煮 體機DF500和全功能蒸烤炸 體機DB600。大廚依托老板電器42年廚電研發(fā)經(jīng)驗，將嵌入式廚電專(zhuān)利技術(shù)應用于臺式廚電，全新開(kāi)創(chuàng )多功能蒸箱品類(lèi)，創(chuàng )造明火外新烹飪中心，為用戶(hù)創(chuàng )造更高顏值、更多功能、更耐用的臺式烹飪產(chǎn)品。大廚的誕生，與老板電器蒸烤 體機品類(lèi)進(jìn)行互補，完善蒸賽道，也讓老板成為行業(yè)擁有蒸烤 體機、蒸烤炸 體機、蒸烤微 體機、純蒸純烤品類(lèi) 多功能 全，覆蓋全烹飪方式的企業(yè)。

　　同時(shí)，大廚還發(fā)布廚電行業(yè) 個(gè)以食材為主題的色卡，涵蓋200多種天然食材色，囊括了水果類(lèi)、蔬菜類(lèi)、堅果谷物類(lèi)、海鮮類(lèi)等自然界原汁原味的五顏六色，重新定義多彩家居體驗。

　　放眼未來(lái)，廚房經(jīng)濟必將迎來(lái)井噴式的新增量時(shí)代。研究數據顯示，在由客廳、浴室、廚房、臥室、陽(yáng)臺等場(chǎng)景構成的家居空間中，廚房的場(chǎng)景容量已在2020年達到2907億元，高居第 ，遠超其它生活場(chǎng)景，且在類(lèi)目數量和質(zhì)量上呈高速增長(cháng)之勢。老板電器扎根于烹飪這 主航道，在“軟”“硬”標準加持下，助力用戶(hù)激發(fā)烹飪創(chuàng )造力，滿(mǎn)足人類(lèi)對廚房生活的 切美好向往，向實(shí)現成為引領(lǐng)烹飪生活變革的世界 百年企業(yè)更進(jìn) 步。

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