蘇寧發布2020年關鍵詞：廚衛行業消費、產業雙升

　　2020年庚子年初，冬雪開始飄灑，勞碌奔波的打工人陸續回鄉置辦年貨，各類廠商也都陸續放假，所有人都等待著農歷鼠年的鐘聲敲響。

　　然而誰都沒有料到的是， 種后來被稱為新冠肺炎的病毒，搶先 步敲響了生命的警鐘。封城、隔離、居家防疫……農歷春節被淹沒在濃濃的消毒水中，各行各業的生產、流通、消費也被迫阻斷。

　　在突然而至的新冠肺炎面前，全民掀起了空前的抗疫浪潮。為安全起見，相關部門也提出了“出門戴口罩，居家勤消毒”的口號。 時間除了口罩等防疫物資，健康家電也成為像口罩 樣特殊的“戰時”必需品。

　　作為事關飲食、飲水、洗浴安全的廚衛電器，自然成了居家防疫的健康武器。彼時 家衛健委高 別專家組成員、中 工程院院士李蘭娟也明確指出，洗碗機、消毒柜等能夠預防傳染病通過消化道傳播。

　　不僅如此， 民長期下廚，很多老舊煙灶、熱水器質量退化、功能不足等問題也集中暴露，這直接導致廚衛電器全品類， 時間成了僅次于防疫物資的搶手貨，需求陡增。

　　然而廠商放假、交通阻塞等種種因素，讓廚衛電器的供應成了大的難題。此外，油煙機、熱水器、洗碗機等多數廚衛電器均需專業人士安裝，疫情期間無論是物流師傅、安裝師傅還是消費者，都不敢冒險。

　　供需皆困難。當所有消費者甚至整個廚衛行業“疫籌莫展”之際，蘇寧挺身而出。

　　“我們將全面保障洗碗機、消毒柜等健康商品的供應，服務不打烊！”蘇寧易購的承諾擲地有聲。

　　而在需求端，健康意識不足、消費能力受挫是 大難點。蘇寧廚衛率先提出“健康廚房”理念、“健康廚房7步標準消毒法”，并聯合行業機構、健康專家，推出近千場“健康廚房”系列直播，對居家健康防疫知識進行全方位科普，加速 民對凈水器、消毒柜等健康功能的認知。另 方面，相繼發布24期分期免息、以舊換新10億補貼等舉措，進 步緩解消費者疫期消費的資金壓力。據了解，疫情期間蘇寧易購廚電訂單中，分期免息券使用率高達90%，廚電以舊換新占比提升12%。

　　其實不止如此，更重要的是，蘇寧在廚衛類目上有著超前的洞察和布局能力。

　　疫情激化了 民對健康化家電的需求，言外之意是健康化家電已是未來大勢。在現在看來，這個趨勢人盡皆知。

　　但疫情之前甚至于更早時候，對于還沉醉于賣方市場、癡迷于傳統功能性電器時代的從業者而言，卻是個不易發現或者是愛搭不理的的洞察。彼時廚衛行業高速發展，健康升 意味著放棄眼前的部分利益，意味著傷筋動骨式的轉型升 ，這對尾大不掉的企業，特別是被資本市場密切注視的上市企業而言更是 個艱難的抉擇。

　　但，對蘇寧而言，用戶需求永遠是第 位的，抓住未來比沉迷當下更重要。

　　所以我們看到，早在2019年12月底，蘇寧就聯合眾多品牌掀起了健康廚房煥新風暴，其中核心要點就是健康廚電的普及和老舊廚電的煥新。

　　彼時誰也沒有料到，這場風暴會為蘇寧在疫情期間的打法奠定了堅實的基礎，其提出的“健康廚房”會成為疫情居家防疫的核心理念之 ，也成為行業轉型升 的 個核心要點。

　　彼時家電行業下滑趨勢若隱若現，不少企業還在高速增長的慣性之中陶醉。但蘇寧易購集團廚衛公司總裁柳賽在接收媒體采訪時明確指出，“廚衛市場遇冷是周期性必然，轉型升 是破局利器”。

　　彼時蘇寧通過會員大數據就已發現，廚衛電器市場已經從單純的功能性電器，向集安全、健康、舒適、智能、時尚于 體的生活場景轉變，傳統品類的消費升 、新品類的市場普及宜早不宜遲。

　　所以2019年蘇寧全面發力，當年4月聯合二手房中介、裝企、建材商、家電企業、行業協會等超100家企業組建“煥新家裝聯盟”，打造大廚衛生態。后在大廚衛生態規劃之下，又分別于7月成立無桶凈水煥新聯盟，宣布陸續下架有桶凈水器；8月召開集成灶峰會，引領集成化風向；10月推出懶人經濟、健康主義、空間美學、智能物聯“新廚房主義”四大消費趨勢，力推洗碗機、凈洗產品、嵌入式 體機、廚余處理器等在內的新廚房主義“四大件”；12月進 步推出健康廚房煥新風暴。

　　“風會熄滅蠟燭，卻能使火越燒越旺。對隨機性，不確定性和混沌也是 樣：你要利用它們，而不是躲避它們。你要成為火，渴望得到風的吹拂�！彼�勒布在《反脆弱》 書中如是說。時過境遷，回 審視，疫情自然是偶發的、不確定的，但蘇寧在健康廚房、在廚衛行業的長遠布局卻必然是成功的，蘇寧已然成為疫情之中的“ 團火”，點亮了自己、照亮了行業。

　　二、十字路口，轉型升 是必由之路

　　“疫情是行業轉型升 的催化劑，蘇寧將以平臺方身份推動廚衛行業正向發展！”蘇寧易購集團廚衛公司總裁柳賽疫情期間所講的話再次被證實，蘇寧也因此成為行業轉型升 的領頭羊。

　　在疫情的催化下，洗菜機、洗碗機、消毒柜等健康廚電大幅增長，與此同時，零冷水熱水器、智能油煙機、蒸烤 體機等的銷量也呈爆發式增長。618當天，嵌入式蒸烤 體機銷量增長3倍，818期間揮手智控油煙機、APP智控凈水器等成為中 廚房新寵。

　　消費升 顯而易見，行業亟待轉型升 �！爸鸩叫纬梢� 內大循環為主體、 內 際雙循環相互促進的新發展格局”、消費促進月、新 輪家電消費促進等 家大政方略的提出，也對廚衛行業發展提出了新的要求。

　　眾所周知，改革開放幾十年的紅利，讓廚衛電器從舶來品逐步發展為本土化產品，我 也逐步形成了全球 完善的廚衛產業集群和 大的消費市場。但前期粗放發展模式已無法適應新時期消費需求和消費場景，廚衛產業結構性失衡矛盾漸顯。

　　同時，今年廚衛行業在家電大盤下滑、新冠肺炎疫情、南方洪澇災害等各種黑天鵝事件的襲擊下疲態漸顯，各大企業唱衰者有之，打退堂鼓者有之，收縮者有之，甚至閉門歇業。

　　重重不確定性因素之下，唯 可以肯定的是，“發展才是硬道理”。對于廚衛而言，盡快從疫情的泥淖里走出來重整旗鼓是第 要務，而轉型升 則是行業發展的必由之路。

　　為此，10月10日，蘇寧易購與中 五金制品協會、奧維云網共同舉辦2020中 廚衛產業創新發展峰會，與A.O.史密斯、老板、方太、美的、卡薩帝等眾多廚衛品牌 齊聚 堂，論道廚衛行業轉型升 大業。

　　蘇寧易購集團廚衛公司總裁柳賽進 步指出，廚衛行業消費場景已由功能交易式場景，逐漸轉變為社交化、體驗化為主的場景，廚衛行業正式進入下半場場景時代。

　　不同于上半場，廚衛行業在場景時代需要“在變量中尋找增量，以質變贏取量變”，實現轉型升 。為此蘇寧特別聚焦廚衛經營能力、用戶服務能力、增長能力，打造“6+4+4”新戰略，在全場景服務用戶的同時，全面賦能合作伙伴，助推行業轉型升 。

　　顯然，作為家電月第 渠道，蘇寧并非說說而已。

　　10月31日至11月1日，蘇寧易購即聯合奧維云網、A.O.史密斯、老板、方太、美的、COLMO、格蘭仕、小熊、添可等眾多廚房電器品牌，在上海外灘共同打造廚電行業 家綜合快閃店。作為廚衛行業 個新物種，蘇寧易購此次推出的中 好廚房 改傳統廚房單調、單 的底色，打造了記憶老廚房、星廚空間站、潮萌美色館、成長魔法屋四大網紅主題廚房，更多元、更好用、更好吃、更好玩、更時尚的中 好廚房正式C位出道。通過線下快閃、線上直播，全網整體曝光突破億。

　　同時，蘇寧的中 好廚房開啟了廚衛行業社交營銷新時代。當下，想要收割不再單 為品牌買單的年輕消費者，營銷新變革勢在必行。從傳統單 的廣告輸出，轉變為社交化、趣味化、顏值化、多元化場景打造，主動走近潛在消費用戶才是王道。而快閃店無疑是 好的選擇，采用“短平快”形式直接對話消費者，闡釋品牌創意主張，能尋求更高效的溝通和更 致的體驗。

　　前有十大趨勢引領，后有社交營銷模式創新，蘇寧以家電第 渠道之姿為廚衛行業發展指出了轉型升 方向。不僅如此，蘇寧也在熱水器、凈水器等細分品類的精耕細作上做出了樣板。

　　11月25日，蘇寧易購舉辦2020中 熱水器行業 峰會，發布《2020年中 廚衛熱水產業洞察報告》，并聯合A.O.史密斯、美的、海爾、等熱水器品牌共同組建熱水器“惠民換新聯盟”，推出了熱水器惠民換新工程四項硬核舉措： 是推動超齡熱水器的強制報廢；二是加強超齡熱水器的危害普及；三是加大以舊換新補貼資源投入；四是提升高能效高品質產品供給。

　　世界的不確定性是永恒的，無論個人還是組織，在永恒的不確定性之中，只有保持動態發展才能行穩致遠。在疫情、洪災等重重不確定性因素的制約下，蘇寧無疑是走的 穩、 遠的， 方面帶頭抗疫保供， 方面引領行業轉型升 ，這是蘇寧強大供應鏈能力的集中體現，也彰顯了蘇寧三十年積淀的深厚內功。

　　12月26日就是蘇寧三十歲生日，孔子言“三十而立”，蘇寧作為家電第 渠道，從專業零售、連鎖零售、互聯網零售，到未來十年嶄新的場景零售，格局更大、步伐更堅定。如今蘇寧已宣布從零售商升 為零售服務商，全面開放賦能，相信在全新的起點上，蘇寧能打造智慧零售新的生態，帶領行業走向更加明朗的未來。

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