搶占智慧廚房新賽道，TCL集成灶“闖關(guān)”布局未來(lái)

　　4天，67位經(jīng)銷(xiāo)商成功簽約加盟成為T(mén)CL智能集成廚房的合伙人。

　　7月8日，疫情后的第一個(gè)大型建材展會(huì )——中國（廣州）國際建筑裝飾博覽會(huì )上，TCL以“智能廚房”為主題向觀(guān)眾展示了未來(lái)廚房“樣本”。不僅吸引了眾多經(jīng)銷(xiāo)商簽約加盟，同時(shí)也從側面反應了TCL智能集成廚房未來(lái)的發(fā)展方向。

　　“我們將以集成灶為載體，結合TCL集團在屏顯、5G、AI和IoT等方面的技術(shù)優(yōu)勢，為消費者打造全新的廚房生態(tài)場(chǎng)景�！闭箷�(huì )后接受采訪(fǎng)時(shí)，TCL家用電器（中山）有限公司總經(jīng)理閆強告訴潮流家電網(wǎng)。

　　的確，隨著(zhù)5G的普及、傳感器的大量使用，以及AI、IoT技術(shù)的發(fā)展，中國的家電行業(yè)正在迎來(lái)新的風(fēng)口，智能家電、智能家居已經(jīng)成為趨勢。據奧維云網(wǎng)（AVC）統計，目前智能家居在精裝市場(chǎng)的滲透率已高達80%以上。

　　而廚房作為智能家居的重要場(chǎng)景之一，未來(lái)承載著(zhù)消費者的烹飪樂(lè )趣，親情的傳遞和家庭的溫度。

　　正是看到了這一發(fā)展趨勢，TCL集成灶換道航行瞄準了智慧廚房。

　　以智能科技為依托，打造智能單品

　　從整個(gè)產(chǎn)業(yè)端來(lái)看，智能家居的實(shí)現首先要以智能家電為基礎，而智能家電的實(shí)現則需要依靠眾多智能單品組成。但是，目前，整個(gè)家電行業(yè)的智能化滲透率并不高，中怡康監測數據顯示，2018年家電行業(yè)中大家電的智能化滲透率稍高，其中最高的是彩電，達到了96.2%，而廚衛品類(lèi)的智能化滲透率則一般，集成灶行業(yè)則更低。

　　正是如此，從2020年開(kāi)始，TCL集成灶將產(chǎn)品的重心轉向了單品的智能化。

　　在接受采訪(fǎng)時(shí)，閆強表示，“過(guò)去兩年TCL集團一直在通過(guò)智能科技打造場(chǎng)景化產(chǎn)品，2019年成立了鴻鵠實(shí)驗室，讓我們具備了從硬件到硬件+智能的優(yōu)勢，實(shí)現了快速發(fā)展。

　　通過(guò)硬件智能化提升用戶(hù)在廚房的體驗，并以此破局，這正是目前TCL集成灶的產(chǎn)品策略。據了解，TCL集成灶將在今年9月和2021年3月分兩次發(fā)布新產(chǎn)品，產(chǎn)品迭代之后，TCL集成灶將全部成為智能產(chǎn)品。

　　“我們的智能集成灶不是簡(jiǎn)單的加一個(gè)WIFI模塊，也不是簡(jiǎn)單的煙灶聯(lián)動(dòng)等初級智能，而是在開(kāi)放的系統下，可以真正的連接各種產(chǎn)品，帶來(lái)更好體驗的智能集成灶�！遍Z強表示。

　　其實(shí)，利用“智能科技”賦能家電產(chǎn)品正是近兩年TCL集團的核心策略，在今年春季新品發(fā)布會(huì )上，TCL正式發(fā)布了“智慧科技”的價(jià)值主張：未來(lái)TCL將通過(guò)產(chǎn)品+技術(shù)的雙輪驅動(dòng)、單品類(lèi)智能化+多品類(lèi)之間的互聯(lián)互通，重新定義“家與家電”，擁抱即將到來(lái)的5G變革。

　　而TCL集成灶不僅繼承了這一發(fā)展策略，更是在此基礎上嘗試突破傳統集成灶的界限，不是簡(jiǎn)單的將產(chǎn)品功能與智能化進(jìn)行疊加，而是用“智慧科技”來(lái)解鎖“廚房場(chǎng)景”，真正解決消費者不愿下廚房，不會(huì )做飯，做不好飯的難題。

　　“智能只是TCL集成灶的一個(gè)特征，相比于其它品牌的集成灶，我們的集成灶產(chǎn)品差異化還體現在工業(yè)設計和基礎功能等方面�！遍Z強介紹，“一方面，我們引進(jìn)了行業(yè)內頂級的工業(yè)設計公司進(jìn)行產(chǎn)品設計，我們的每款產(chǎn)品都擁有專(zhuān)有元素；另一方面，在大風(fēng)量、大火力等基礎功能方面我們打造了專(zhuān)業(yè)技術(shù)平臺，以支持其后繼的發(fā)展�！�

　　對于TCL集成灶來(lái)說(shuō)，打造差異化的智能單品只是第一步，想要真正立足市場(chǎng)，除了產(chǎn)品賦能，還需要讓用戶(hù)能夠感知到產(chǎn)品的連接性、交互能力并享受智能化的體驗。

　　從硬件到軟件，搶占廚房新賽道

　　縱觀(guān)整個(gè)廚房電器行業(yè)，我們似乎很少看到大家電品牌能夠在廚房電器領(lǐng)域獲得成功，TCL廚電過(guò)去幾年的發(fā)展軌跡似乎也說(shuō)明了這一點(diǎn)。

　　但是，閆強認為，過(guò)去二十年，廚房電器行業(yè)一直在從事產(chǎn)品基礎功能的研究和創(chuàng )新，在這個(gè)賽道中，綜合性家電品牌并未重視，這也直接導致了綜合性家電品牌在廚房電器產(chǎn)業(yè)中的弱勢地位。但是隨著(zhù)5G、AI和IoT等技術(shù)的發(fā)展和運用，下一個(gè)十年將全面進(jìn)入全屋互聯(lián)的時(shí)代，而這個(gè)賽道正是綜合性家電品牌所擅長(cháng)的，而TCL已經(jīng)走在了行業(yè)前列。

　　據了解，早在2019年的TCL集團春季發(fā)布會(huì )上，TCL就提出了AI×IoT新賽道，并亮相4T（T-HOME、T-LIFE、T-LODGE、T-PARK）場(chǎng)景化產(chǎn)品矩陣。

　　2020年，隨著(zhù)智慧廚房的深入布局，在此基礎上，TCL智能集成廚房又推出了T-COOK系統。

　　“T-COOK是一款開(kāi)放的廚房操作系統，我們希望通過(guò)這個(gè)系統，打通電視、冰箱、門(mén)鎖、手機等產(chǎn)品之間的鏈接，同時(shí)還能控制蒸烤箱、洗碗機、電水壺、電飯煲和凈水器等廚房電器產(chǎn)品，從而真正構建廚房智能生態(tài)�！遍Z強表示。

　　據悉，為了完成T-COOK系統的打造以及產(chǎn)品的技術(shù)開(kāi)發(fā)，TCL智能集成廚房計劃將今年總營(yíng)收的10%投入研發(fā)，未來(lái)3年再投入1個(gè)億。不僅如此，TCL智能集成廚房還將全面參與TCL鴻鵠實(shí)驗室的技術(shù)開(kāi)發(fā)。

　　一位TCL內部人士告訴潮流家電網(wǎng)，“鴻鵠實(shí)驗室作為T(mén)CL集團前沿科技的研發(fā)載體，具有強大的實(shí)力，其研發(fā)的源泉來(lái)自于TCL在全球的4個(gè)技術(shù)中心，200以上的大數據云平臺和云平臺團隊，400人以上的AI算法團隊。其在TCL所扮演的角色不亞于華為2012實(shí)驗室在華為的角色�！�

　　有了軟件的支撐，硬件的加持，TCL智慧廚房也初具雛形。

　　閆強表示，“我們從用戶(hù)的使用場(chǎng)景出發(fā)，深度洞察用戶(hù)的需求，聚焦廚房核心功能，形成了以TCL集成灶為核心的廚房集成系統。同時(shí)，將智能科技融入產(chǎn)品，進(jìn)一步完善‘廚房空氣管理、廚房空間布局、廚房功能板塊互聯(lián)’，為用戶(hù)積極打造健康的廚房環(huán)境和舒適的烹飪體驗�！�

　　閆強堅信，從單機智能到多機智能再到互聯(lián)互通。5G、AI、IoT等技術(shù)加持下的智慧廚房必將徹底顛覆傳統廚房電器帶來(lái)的使用體驗，這正是TCL集成灶全力搶占的新賽道。

　　疫情加速行業(yè)洗牌，TCL集成灶迎契機

　　一場(chǎng)突發(fā)的疫情讓整個(gè)廚房電器行業(yè)遭遇了嚴重的沖擊，據中怡康推總數據顯示：1-5月純家電（不含3C）銷(xiāo)售額為2786億元，同比下滑25.2%，縮水將近千億元，其中廚衛電器銷(xiāo)售額為711億元，同比下滑了27%。

　　對于整個(gè)廚房電器產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，疫情的出現加速了行業(yè)洗牌。

　　但是在閆強看來(lái)，不僅如此，疫情正在潛移默化地影響著(zhù)集成灶行業(yè)的產(chǎn)品和渠道結構。從渠道結構來(lái)看，雖然線(xiàn)下市場(chǎng)受到了嚴重的沖擊和影響，但是電商平臺獲得了快速增長(cháng)，疫情推動(dòng)了中國向互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代進(jìn)一步的迭代和邁進(jìn)。從產(chǎn)品方面來(lái)看，集成灶產(chǎn)品本身也在迭代，從煙灶消到煙灶蒸烤，說(shuō)明消費者對于生活品質(zhì)的追求一直沒(méi)有變化，而疫情的出現加速了產(chǎn)品迭代和更新的速度。

　　正是如此，在此期間，TCL集成灶開(kāi)始加速修煉內功，除了在產(chǎn)品和研發(fā)方面持續投入之外，還成立了用戶(hù)體驗中心和客戶(hù)服務(wù)中心，集成灶項目也被獨立出來(lái)運作，并且提供了單獨的辦公場(chǎng)所，建立了人才培養和儲備體系。

　　“越是在市場(chǎng)困難的時(shí)候，我們越是要修煉內功，加快產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，加速渠道布局，只有這樣才能在經(jīng)濟復蘇，市場(chǎng)好轉的時(shí)候一馬當先跑在前面�！遍Z強坦言，疫情減慢了行業(yè)的發(fā)展速度，給予了TCL集成灶追趕的機會(huì )。

　　除了加快產(chǎn)品的研發(fā)和布局之外，疫情期間，TCL集成灶還建立了新的商業(yè)模式。導入自主開(kāi)發(fā)T銷(xiāo)客系統，利用強大的數字化分銷(xiāo)系統，一鍵下單、不備貨，輻射鄉鎮，讓小B客戶(hù)也能當老板。

　　在傳統的銷(xiāo)售模式中，集成灶屬于高價(jià)低頻的產(chǎn)品，所以大部分線(xiàn)下門(mén)店的銷(xiāo)售都是依靠促銷(xiāo)活動(dòng)推動(dòng)的。在這種模式下，門(mén)店的抗風(fēng)險能力相對較低，在突發(fā)事件面前，存活率將大打折扣。

　　正是如此，在TCL智能集成廚房體驗店中，除了集成灶產(chǎn)品之外，還引入了電視、空調、冰箱、洗衣機等產(chǎn)品。雖然體驗店中的產(chǎn)品品類(lèi)更多了，但是經(jīng)銷(xiāo)商根本不需要擔心備貨和庫存，全部由TCL的區域倉庫一件代發(fā)，經(jīng)銷(xiāo)商只需要負責銷(xiāo)售。

　　閆強表示，這種商業(yè)模式下，經(jīng)銷(xiāo)商可以輕裝上裝，品類(lèi)增加了，產(chǎn)品的銷(xiāo)售機會(huì )也在增大，隨著(zhù)門(mén)店流水的增多，門(mén)店的抗風(fēng)險能力也響應增加了。除此之外，有了TCL電視等產(chǎn)品的“加持”，整個(gè)門(mén)店的形象也得到提升了。

　　德魯克曾說(shuō)過(guò)，動(dòng)蕩時(shí)代最大的危險不是動(dòng)蕩本身，而是仍然用過(guò)去的邏輯做事。

　　2020年，對于TCL集成灶來(lái)說(shuō)，仍然是基礎年，這一年，TCL集成灶的目標是推動(dòng)智能產(chǎn)品的上市，網(wǎng)點(diǎn)的開(kāi)發(fā)和電商渠道的搭建。

　　為了讓TCL集成廚房有更多的與用戶(hù)貼近的機會(huì )，除了2020年落地200家線(xiàn)下體驗店以外，做了未來(lái)三年的規劃，預計在2023年布局2000家智能集成廚房體驗店，進(jìn)駐10000家TCL全品類(lèi)線(xiàn)下體驗店。

　　盡管這不是TCL第一次發(fā)力廚電品類(lèi)，但是相比以往，閆強信心滿(mǎn)滿(mǎn)，“再次進(jìn)入廚電行業(yè)，TCL集成灶的底層邏輯已經(jīng)發(fā)生了變化，從之前的差異化并不是很明顯的產(chǎn)品到全面走向智能化，開(kāi)辟一條新的賽道。TCL集成灶帶來(lái)的科技感，品質(zhì)感和體驗感已經(jīng)完全不一樣，我們有底氣，也有勇氣改變傳統產(chǎn)品，創(chuàng )造新的物種，共同推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展�！�

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