裝修前的準備，決定安裝集成灶，實(shí)地了解金帝集成灶

　　套幾年前買(mǎi)的小戶(hù)型終于交房了，不容易啊，中間經(jīng)歷了不少的曲折。這套房之前原本打算交房后裝修 下給父母住的，現在不得不改變計劃，不過(guò)暫時(shí)沒(méi)有出租的打算，還是好好裝修 下自己住算了，就當是周末度假……

　　房子面積不大，其實(shí)布局不算好，需要拆除改造的地方不少，尤其是現在這個(gè)廚房，非常不好用，前兩天和開(kāi)裝修公司的叔叔聊了 下，他建議我干脆將廚房和餐廳之間的墻全部拆出，做成開(kāi)放式廚房。

　　只是開(kāi)放式廚房有兩個(gè)問(wèn)題，第 ，燃氣公司這邊有點(diǎn)麻煩，因為很可能不會(huì )給開(kāi)放式廚房開(kāi)通燃氣，需要在開(kāi)通燃氣之前先裝 道臨時(shí)的門(mén)，等開(kāi)通之后再拆除；第二，需要強大的抽油煙機。

　　作為湖南人，我日常飲食習慣是重油重辣，尤其是在爆炒的時(shí)候，會(huì )產(chǎn)生大量的油煙和嗆人的辣味，如果沒(méi)有強大的抽油煙機應對，估計整個(gè)房間內都會(huì )有油煙味。

　　思來(lái)想去，決定還是裝 套集成灶算了，因為廚房面積原本就不大，裝好櫥柜后估計就有點(diǎn)緊張了，而我又需要裝蒸烤箱、碗柜拉籃、洗碗機……

　　要安裝的東西太多，使用面積太小，這是不可調和的矛盾。

　　可能 說(shuō)到集成灶，很多人的第 反應就是：好貴��！確實(shí)，我現在住的這套房子裝修時(shí)原本是打算裝集成灶的，只是當時(shí)因為裝修預算的問(wèn)題能省則省，才終放棄了集成灶。但是后來(lái)深入的了解之后發(fā)現，安裝集成灶可以省下約1米的櫥柜，省下 臺蒸烤箱，再算上我買(mǎi)的燃氣灶+抽油煙機的價(jià)格，其實(shí)當初裝集成灶還更劃算。

　　市面上的集成灶品牌不少，趁著(zhù)這段時(shí)間不太忙，先去實(shí)體店好好了解了 番。金帝集成灶是朋友推薦的，他家裝的就是這個(gè)品牌，據說(shuō)使用體驗不錯。

　　據了解，金帝是老板旗下的品牌，以老板的知名度和市場(chǎng)定位來(lái)看，金帝應該比較靠譜了，只是價(jià)格確實(shí)不算便宜，我在京東上看中的那款集成了蒸烤消的A900KX價(jià)格接近兩萬(wàn)。

　　網(wǎng)上得來(lái)終覺(jué)淺，須知此事要躬行。

　　到底是不是 分錢(qián) 分貨？實(shí)地研究 番才能有結論。

　　果然是旗艦款， 進(jìn)門(mén)就在 顯眼的C位，來(lái)之前和店員聯(lián)系過(guò)，我表示今天主要是要好好研究 下這款產(chǎn)品，店員表示隨便看隨便試，有問(wèn)題可以隨時(shí)問(wèn)她，店員小姐姐雖然戴著(zhù)口罩，也看得出很漂亮……
　　A900KX的外觀(guān)設計還是很符合我的審美觀(guān)的，相對于那種有棱有角的外觀(guān)，個(gè)人更喜歡這種圓弧的轉角。

　　玻璃面板上是觸摸式控制區域，開(kāi)關(guān)機、風(fēng)速、照明、蒸烤等操作都是在這 區域完成。
　　除了上面板的控制區域外，正面還有 個(gè)控制區域，這是蒸、烤、消毒等功能的控制區域。

　　機器點(diǎn)火旋鈕的手感不錯，正面的金屬拉絲顯得很有質(zhì)感。
　　機器正上方的LED照明燈帶角度非常好，打開(kāi)LED燈帶后燈光比較柔和，既不會(huì )刺眼又能很清晰的照亮烹飪區域。
　　和傳統油煙機不同的是，金帝A900KX集成灶的吸風(fēng)口更靠近灶具，更大限度地縮短了吸油煙距離，從而能獲得更快更好的吸油煙效果，避免油煙的升騰擴散。

　　店員小姐姐給我介紹說(shuō)這款集成灶采用了特氟龍涂層油網(wǎng)，這種涂層可以避免油污粘在上面，做清潔的時(shí)候只需要 擦就干凈了。

　　其實(shí)集成灶和普通抽油煙機 大的技術(shù)區別應該就是油煙分離技術(shù)了。

　　我們傳統油煙機是利用煙氣的流動(dòng)與鋼板的接觸冷凝油煙起到分離的作用，它的關(guān)鍵之處就在于那塊油煙分離板，因為油分子碰到分離板能夠凝結成水珠狀，這樣就不會(huì )依附在板壁，然后順著(zhù)分離板流入油槽。只是這種油煙分離方式有 個(gè)弊端，如果油煙分離板的縫隙過(guò)寬，油煙完全沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何碰撞就能直接穿透分離板到達煙腔被排放出去，這樣用不了多久時(shí)間，整個(gè)煙腔將全是臟兮兮的油煙，電機也會(huì )被影響，從而直接導致煙機抽煙功能下降。

　　但是集成灶 般都是采用多重油煙分離， 般來(lái)說(shuō)，被吸入的煙氣會(huì )通過(guò)大面積的油網(wǎng)過(guò)濾分離，然后再是負壓腔冷凝分離，因為集成灶的煙道距離很長(cháng)，油煙遇到冷的鋼板就會(huì )凝結住，這 步類(lèi)似傳統油煙機的分離板作用， 后就是離心渦輪，由于油脂跟煙的重量是不同的，通過(guò)離心渦輪之后就會(huì )分開(kāi)，從而將剩下的微油分子在風(fēng)輪離心甩排分離。

　　所以從技術(shù)角度來(lái)看，集成灶的油煙分離技術(shù)做得會(huì )更好 些。

　　因為平時(shí)爆炒比較多，我挑選灶具時(shí)會(huì )對火力有比較高的要求，現在家里的燃氣灶4.2KW的火力其實(shí)我還是不太滿(mǎn)意的。

　　這款金帝A900KX能夠提供4.5KW的大火力還是非常不錯，要知道，大火力炒出來(lái)的菜明顯比小火炒的要更好吃。

　　和常見(jiàn)的集成蒸烤箱或者消毒柜的設計不同的是，金帝A900KX將蒸烤箱和消毒柜做在了 起。
　　在蒸的功能方面，金帝A900KX可以提供120攝氏度的高溫蒸功能，70L的蒸烤箱容量比起我現在用的40L臺上式蒸烤箱要大了不少，四層架設計 次性應該能蒸 滿(mǎn)桌的菜肴了。

　　蒸烤箱 值得稱(chēng)贊的其實(shí)就是蒸汽嫩烤功能，因為之前家里只有 臺比較低端的烤箱，為了體驗蒸汽嫩烤我特地花了三千多元買(mǎi)的40L臺上式蒸烤箱，不得不說(shuō)的是，蒸烤箱確實(shí)非常好用。

　　金帝A900KX的蒸烤箱內腔看起來(lái)應該是不銹鋼 次成型的，頂部是M型發(fā)熱管，熱風(fēng)系統設計在左側，電機帶動(dòng)循環(huán)風(fēng)扇，可以將蒸烤箱內部熱量均勻的分布到每 個(gè)角落。

　　除了蒸烤功能外，這款集成灶還可以提供消毒功能，看產(chǎn)品介紹，是采用120攝氏度的高溫蒸來(lái)除菌殺毒，然后再利用80攝氏度的中溫進(jìn)行烘干，達到強力除菌的效果。

　　看過(guò) 些其他品牌的集成灶，發(fā)現有些將蒸烤箱的水箱設計在機器內部，如果中途加水時(shí)需要將蒸烤箱門(mén)板打開(kāi)才可以，那這樣 來(lái)就會(huì )打斷蒸烤箱的工作過(guò)程了。

　　金帝A900KX的水箱設計在正面面板右側，輕輕 按就能自動(dòng)彈出，1.2L的容量應該差不多可以連續使用 個(gè)小時(shí)。

　　集成灶是下排風(fēng)設計，經(jīng)過(guò)離心渦輪之后的殘余油脂會(huì )匯集到機器下方，金帝A900KX 下方的位置有個(gè)拉手，抽出來(lái)就是接油盒，定期將接油盒里的殘余油脂倒掉并清洗干凈就可以了，個(gè)人覺(jué)得清洗這個(gè)接油盒比清洗傳統油煙機的濾網(wǎng)、油槽要更簡(jiǎn)單 些。
　　通過(guò)對金帝A900KX的詳細了解，個(gè)人覺(jué)得這款集成灶還是很符合我的要求，尤其是在細節和功能方面，這款產(chǎn)品做得非常出色，看來(lái) 分錢(qián) 分貨還是很有道理的。

　　買(mǎi)不買(mǎi)？看看618會(huì )不會(huì )有什么活動(dòng)吧，如果有促銷(xiāo)活動(dòng)，價(jià)格上還能給點(diǎn)優(yōu)惠，就可以果斷下訂單了。

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