冠名《中 味道》,尋找記憶中的味道
本季《中 味道》分為12期,每 期將邀請 位嘉賓擔任尋味嘉賓,以他們珍藏在內心深處的“私房菜”為起點(diǎn),開(kāi)啟尋味之旅。
節目嘉賓的陣容相當龐大,已邀請到京劇演員王珮瑜、舞蹈家黃豆豆、作家馬伯庸、刑事鑒識專(zhuān)家李昌鈺等跨界領(lǐng)域名人。
在 輪錄制中, 家 演員、中 舞蹈家協(xié)會(huì )副 黃豆豆將作為 期節目的尋味嘉賓亮相。在錄制現場(chǎng),黃豆豆給觀(guān)眾們帶來(lái)了兩道美味, 道家鄉的酒燉黃魚(yú),另外 道是其父親獨創(chuàng )爆炒腰花。
節目中,黃豆豆用老板中式蒸箱烹制了酒燉黃魚(yú)。主持人、文化學(xué)者、美食專(zhuān)家 起品嘗了這道菜,均表示“菜品不錯,非常鮮美,肉質(zhì)很鮮嫩”,十分認可這道美味。
另外 道爆炒腰花是黃豆豆的尋味美味,他在現場(chǎng)講述了爆炒腰花背后關(guān)于父親的溫情故事,讓人感動(dòng)不已。
傳承中 飲食文化,創(chuàng )造中 新廚房
在中 飲食文化中, 道菜能代表 個(gè)家的記憶, 道菜也能詮釋中 飲食文化的內涵。
據了解,本季節目分為“鄉愁”、“尋味”、“味道”、“文化”4個(gè)系列主題。不同系列的主題,將向觀(guān)眾展現不同的菜肴所傳遞出的不同的文化內涵!班l愁”系列講述的是嘉賓和味道的淵源,“尋味”系列是開(kāi)啟人文與歷史的尋味之旅,“味道”系列注重的是探尋味道背后的故事與文化,“文化”系列關(guān)注的是中 味道的傳承與守護。
2018年,老板電器提出“創(chuàng )造中 新廚房”的全新理念,讓用戶(hù)在廚房中除了滿(mǎn)足基本的烹飪需求以外,還能通過(guò)現代科技感受到烹飪給生活帶來(lái)的美好。同年,老板電器研發(fā)團隊齊齊登上央視 套,從產(chǎn)品研發(fā)情景、用戶(hù)使用場(chǎng)景出發(fā),向廣大消費者揭秘老板電器的產(chǎn)品研發(fā)理念,以研發(fā)的初心向全 人民闡釋“創(chuàng )造中 新廚房”的理念。
基于“創(chuàng )造中 新廚房”理念的全面落地,2019年,老板電器將立足于科技創(chuàng )新,結合對中 傳統烹飪文化與當代中 生活的深入洞察,打造 適合 人的中 新廚房。而《中 味道》秉承的理念是習總書(shū)記“中華文化延續著(zhù)我們 家和民族的精神血脈,既需要薪火相傳、代代守護,也需要與時(shí)俱進(jìn)、推陳出新”,雙方的理念不謀而合。
《中 味道》對中 烹飪文化的深度思考,與老板電器“創(chuàng )造中 新廚房”的理念高度契合。作為廚電行業(yè)的 者,老板電器敏銳地意識到,當代中 人越來(lái)越注重健康營(yíng)養和烹飪效率,蒸箱被越來(lái)越多的消費者關(guān)注和選擇。
對此,老板電器將傳統蒸文化和現代科技完美結合,明確了“不冷凝,不滴水,蒸出地道中 味”的蒸箱品類(lèi)定位,并推出多款中式蒸箱。截止2018年,老板中式蒸箱已連續2年取得市場(chǎng)份額第 的成績(jì),每賣(mài)出三臺嵌入式蒸箱,就有 臺是老板牌。
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