2018年家電市場(chǎng)遭遇小年，中國家電零售業(yè)正在經(jīng)歷整體“失速”危機。據奧維云網(wǎng)（AVC）推總數據表明，2018年上半年家電市場(chǎng)整體零售額規模為4091億元，同比增長(cháng)6.8%。整體小家電市場(chǎng)零售額規模為325億元，同比增長(cháng)4.6%，市場(chǎng)低速前進(jìn)。其中，中式小家電（電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、豆漿機、電水壺）零售額210.9億元，同比增長(cháng)0.7%；西式小家電（榨汁機、料理機、臺式電烤箱、臺式微波爐）零售額114.1億元，同比增長(cháng)12.6%。
從各品類(lèi)發(fā)展趨勢來(lái)看，電飯煲，電壓力鍋，電磁爐，電水壺中式廚房品類(lèi)零售額同比分別增長(cháng)4.6%，2.6%，0.1%和5.1%，豆漿機零售額同比繼續下降23.1%，衰退趨勢仍將繼續，可見(jiàn)，中式廚房品類(lèi)在年上半年增長(cháng)緩慢。西式廚房里，料理機，榨汁機，臺式微波爐，臺式電烤箱零售額同比分別45.6%，-32.3%，0.2%，-1.4%，因此，料理機快速增長(cháng)勢頭不減，下半年仍將保持這種增長(cháng)勢頭，而榨汁機仍將維持目前的衰退趨勢。
從增長(cháng)來(lái)看，線(xiàn)上市場(chǎng)增長(cháng)是拉動(dòng)小家電市場(chǎng)前行的重要渠道，線(xiàn)下渠道除了料理機有所增長(cháng)，其余品類(lèi)都是下滑的。
細分市場(chǎng)看，電飯煲整體市場(chǎng)步入緩慢微增長(cháng)時(shí)期，據奧維云網(wǎng)（AVC）線(xiàn)上、線(xiàn)下推總數據表明，2018年上半年電飯煲整體零售額達到81.4億元，同比增長(cháng)4.6%。其中線(xiàn)下51.7億元，同比下滑1個(gè)百分點(diǎn)，線(xiàn)上29.7億元，同比增長(cháng)15%。
在促銷(xiāo)節奏上，2017年和2018年的數據來(lái)看，電商節日加速爆發(fā)力顯增，線(xiàn)上集中化明顯，且高點(diǎn)更高，其中2017年雙11成為這兩年線(xiàn)上渠道最高峰，雙12威力不可小覷。線(xiàn)下渠道分散化，高點(diǎn)低點(diǎn)差距愈發(fā)不明顯。
渠道上，線(xiàn)下市場(chǎng)超市渠道份額有所增長(cháng)。所有渠道中，線(xiàn)上渠道份額明顯增長(cháng)，同比提高9.1個(gè)百分點(diǎn)，商超渠道微增0.5%，線(xiàn)下全部渠道下滑3.3%、大連鎖下滑6.2%、其他渠道下滑4.6%。
根據百度搜索指數，1-2人電飯煲的搜索指數較高，兩升及以下容量電飯煲TOP10品牌中蘇泊爾有5款產(chǎn)品，美的4款，惠而浦1款。小容量國產(chǎn)電飯煲市場(chǎng)容量不小。
另一方面，根據奧維云網(wǎng)（AVC）線(xiàn)上零售監測數據，近年來(lái)，線(xiàn)上渠道IH加熱方式的電飯煲不斷增長(cháng)，市場(chǎng)空間充足，2018年上半年的銷(xiāo)售份額占比達到了25.6%。目前線(xiàn)上市場(chǎng)還是以底盤(pán)加熱為主，IH均價(jià)較高，不符合線(xiàn)上消費人群，但是進(jìn)入2017年后，小米等互聯(lián)網(wǎng)品牌在線(xiàn)上布局多款低價(jià)IH產(chǎn)品，因其外觀(guān)簡(jiǎn)約大方，性?xún)r(jià)比高等優(yōu)勢，在線(xiàn)上取得了較好的銷(xiāo)量，并且能夠文具市場(chǎng)TOP10的位置。
此外，根據奧維云網(wǎng)（AVC）線(xiàn)下零售監測數據，2017-2018年上半年1000元以上高端電飯煲的市場(chǎng)份額在波動(dòng)中有所上升，從2017年初的20%上升到了2018年上半年的26%。為來(lái)線(xiàn)下高端電飯煲市場(chǎng)不可小覷。
在小家電板塊，發(fā)展勢頭最快的是料理機。據奧維云網(wǎng)（AVC）線(xiàn)上、線(xiàn)下推總數據表明，2018年上半年料理機零售額為56.2億元，同比增長(cháng)45.6%，其中線(xiàn)下37.3億元，同比增長(cháng)40.3%，線(xiàn)上18.9億元，同比增長(cháng)57.5%。
今年上半年，中高端破壁機產(chǎn)品占比大幅提升。據奧維云網(wǎng)（AVC）線(xiàn)上、線(xiàn)下零售監測數據顯示，線(xiàn)上主力價(jià)格段份額增長(cháng)最快，且高端份額下跌。700-1299元之間的產(chǎn)品占據線(xiàn)上46.3%的市場(chǎng)份額，同比增長(cháng)5.8個(gè)百分點(diǎn)。線(xiàn)下市場(chǎng)方面，主力消費價(jià)格段為700-1299元和1300-1999元，但這區間內的市場(chǎng)份額同時(shí)下跌，而2000-2999元價(jià)格段的產(chǎn)品增幅明顯，增長(cháng)了8%達到了17.4%。均價(jià)方面，線(xiàn)下和線(xiàn)上都同比保持增長(cháng)態(tài)勢。
產(chǎn)品結構上，線(xiàn)上和線(xiàn)下破壁機零售額份額同比分別增長(cháng)2.5%和9.2%，線(xiàn)下份額增幅快于線(xiàn)上。今年上半年，線(xiàn)下破壁機的市場(chǎng)份額已經(jīng)占據了91.7%，而攪拌機被擠壓到僅僅占有8.3%的市場(chǎng)。
下一步，需要從消費者痛點(diǎn)出發(fā)，把握破壁機功能的創(chuàng )新與升級，例如降噪靜音、真空、自清洗和變頻等功能。
線(xiàn)下渠道，據奧維云網(wǎng)（AVC）線(xiàn)下零售監測數據，2018年上半年超市渠道份額同比增長(cháng)了7.6%，其他渠道同比都有所下滑，同時(shí)大連鎖下滑達到5.6%。
根據奧維云網(wǎng)（AVC）線(xiàn)上、線(xiàn)下零售監測數據，九陽(yáng)打造爆款的能力增強，但線(xiàn)上主力產(chǎn)品布局過(guò)于集中。
與料理機形勢形成對比的是豆漿機市場(chǎng)，2018年上半年豆漿機整體市場(chǎng)繼續維持下跌趨勢。據奧維云網(wǎng)（AVC）線(xiàn)上、線(xiàn)下推總數據表明，今年上半年豆漿機零售額15.3億元，同比下跌23.1%，其中線(xiàn)下7.1億元，同比下降37.9%，線(xiàn)上8.2億元，同比下滑3.2%。
價(jià)格段方面，據奧維云網(wǎng)（AVC）線(xiàn)上、線(xiàn)下零售監測數據，線(xiàn)上市場(chǎng)仍以低端為主，線(xiàn)下市場(chǎng)以高端為主，且份額繼續穩定擴大。在線(xiàn)下，800元以上且容積段在0.8-1.2L的豆漿機份額同比快速增長(cháng)，增幅為46.7%，占比達到49.3%。線(xiàn)上市場(chǎng)均價(jià)同比止跌回升，線(xiàn)下市場(chǎng)均價(jià)同比增速放緩。
產(chǎn)品結構上，線(xiàn)上和線(xiàn)下市場(chǎng)帶預約功能的豆漿機份額不斷增長(cháng)，均在10個(gè)點(diǎn)以上，其中線(xiàn)上占比達到39%，線(xiàn)下達到55.8%。線(xiàn)上市場(chǎng)免過(guò)濾豆漿機份額高于去年同期水平。
隨著(zhù)消費升級，人們的生活品質(zhì)得到了很大提升，飲食習慣也更多元化，傳統豆漿機逐漸被邊緣化，豆漿機應與時(shí)俱進(jìn)，全方位升級，從“量”變到“質(zhì)”變，打破消費者對傳統豆漿機的印象。圍繞消費者的多功能需求，推出具有自清潔、破壁無(wú)渣、自動(dòng)出漿、智能手機操控等功能，滿(mǎn)足消費者的多元化需求。
在豆漿機市場(chǎng)，不管是線(xiàn)上、線(xiàn)下，都是九陽(yáng)一家獨大，九陽(yáng)更是開(kāi)拓性的推出高端豆漿機，今年上半年九陽(yáng)K61在線(xiàn)上上市，意味著(zhù)布局線(xiàn)上高端市場(chǎng)。
雖然小家電市場(chǎng)整體遭遇小年，但是因為品類(lèi)繁多，發(fā)展階段各不相同，市場(chǎng)機會(huì )仍在。在渠道上，6月21日晚間，蘇寧與大潤發(fā)達成戰略合作，將圍繞中國大陸地區所有門(mén)店的家電3C專(zhuān)區，深入合作經(jīng)營(yíng)。大潤發(fā)是小家電一個(gè)比較重要的渠道，相比大家電來(lái)說(shuō)，對于小家電的影響更大一些。
從品牌發(fā)展來(lái)看，主力小家電企業(yè)都在積極提升品牌形象，擴大品牌的傳播范圍與影響力，通過(guò)高品質(zhì)產(chǎn)品，結合熱點(diǎn)事件向消費者傳達品牌升級，產(chǎn)品迭代的正面信息，例如，俄羅斯世界杯期間，九陽(yáng)在央視平臺主推靜音破壁機。
奧維云網(wǎng)（AVC）預測2018年全年，傳統小家電品類(lèi)增長(cháng)乏力，新興品類(lèi)，例如，料理機，保持快速發(fā)展勢頭，但與2017年全年相比，增幅有所減緩。小家電市場(chǎng)下半年的關(guān)鍵點(diǎn)將會(huì )在擴充品類(lèi)、細分化市場(chǎng)、提結構等方面。
