“不新鮮偵察組”空降海信冰箱，保鮮實(shí)驗揭秘真空黑科技！

　　春節期間，各式美食琳瑯滿(mǎn)目，你是否也為“連日山珍海味，體重持續攀升”而苦惱?是否存在一種儲存方式，既能延長(cháng)食材保鮮期，又不損口感?近日，由科技領(lǐng)域知名博主組成的“不新鮮偵察組”探訪(fǎng)了海信冰箱研發(fā)中心，開(kāi)啟了一場(chǎng)真空保鮮技術(shù)的深度探索之旅。博主們以親身體驗，通過(guò)“聽(tīng)得到、看得到、聞得到、嘗得到、享得到、等得到”等多種感官感受，向公眾展示了海信真空冰箱在保鮮技術(shù)上的創(chuàng )新突破。

　　“呲～”隨著(zhù)一臺海信真空565冰箱真空頭等艙抽屜被打開(kāi)，一聲特別的輕微聲音被傳遞開(kāi)來(lái)�！安恍迈r偵察組”的方貓boom驚呼：這是什么聲音?太酷了、太解壓了!

　　原來(lái)，這是搭載原創(chuàng )AI真空磁場(chǎng)保鮮技術(shù)的真空頭等艙冰箱，釋放壓力的聲音。據了解，海信冰箱AI真空磁場(chǎng)保鮮技術(shù)通過(guò)精準調控溫度、濕度、低氧環(huán)境及磁場(chǎng)等多重因素，實(shí)現了食材外部的真空防氧化與內部的磁場(chǎng)抑酶活，達到分子級的保鮮效果，延長(cháng)保鮮時(shí)間，提升瓜果肉蔬保鮮效果。

　　“聽(tīng)上去挺厲害的，不知道保鮮效果到底咋樣?”“不新鮮偵察組”的畢導提出了自己的疑問(wèn)。俗話(huà)說(shuō)，耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí)。為了驗證真空保鮮的“神奇效果”，此次，“不新鮮偵察組”可謂是使出了渾身解數，在工作人員的協(xié)助下，現場(chǎng)對海信真空冰箱進(jìn)行了包括果蔬失重率、肉類(lèi)嫩度、微觀(guān)細胞觀(guān)測、果蔬褐變程度以及除菌凈味等在內的多次實(shí)驗。

　　“不新鮮偵察組”率先展開(kāi)了果蔬失重率的對比實(shí)驗。他們拿出了在海信565真空冰箱與普通冰箱中分別儲存7天的草莓。結果顯示，真空冰箱中的草莓形態(tài)飽滿(mǎn)，光澤如初;相比之下，普通冰箱內的草莓顏色黯淡，形態(tài)萎縮。經(jīng)過(guò)稱(chēng)重對比，真空組的草莓與蔬菜失重率顯著(zhù)低于普通組。在嘗了一口真空組的草莓后，博主“特殊研究所”感嘆說(shuō)：口感鮮甜，和剛買(mǎi)的差不多，真新鮮，嘗得到!

　　眾所周知，不同的食材的特性不一樣，保存的環(huán)境也要求不同，不同于其他果蔬，蘋(píng)果、牛油果這些水果切開(kāi)后極容易被氧化，從而加速變質(zhì)�！安桓市摹钡摹爱厡А睆碾S身包里拿來(lái)了自己帶的蘋(píng)果和牛油果，想要挑戰一下海信冰箱的保鮮效果。

　　一場(chǎng)“褐變實(shí)驗”開(kāi)始了：切片蘋(píng)果分別放入兩臺冰箱，靜置一個(gè)小時(shí)候后拿出來(lái)，發(fā)現食材的直觀(guān)對比非常明顯。其中真空組食材表面被氧化程度輕，顏色和新切的基本無(wú)差異。而普通組食材表面被氧化的程度更大，表面已經(jīng)呈褐色�！昂Ｐ耪婵毡�箱的真空保鮮環(huán)境確實(shí)能有效抑制食材的氧化，長(cháng)效保持食材新鮮!”“畢導”點(diǎn)贊稱(chēng)。

　　雖然果蔬在保鮮方面的效果非常好，但肉類(lèi)的保鮮會(huì )不會(huì )有瑕疵呢?為了再次驗證海信真空冰箱的保鮮效果，“不新鮮偵察組”又開(kāi)啟了牛肉色澤以及牛肉嫩度實(shí)驗。兩款質(zhì)地相同，并已經(jīng)靜置了7天的牛肉分別從真空冰箱和普通冰箱中被拿出觀(guān)察。

　　“不新鮮偵察組”發(fā)現，在真空環(huán)境中存放7天的牛排顏色更加紅潤、彈性更好，而普通存放的牛排則呈現出暗紅色、彈性較差;從嫩度測試結果來(lái)看，真空組的牛排比普通組嫩上四倍;而在肉類(lèi)新鮮程度方面，真空組牛排中的TVB- N含量為7.47mg/100g，遠低于國標，而普通組則為18.54mg/100g，達到了輕微變質(zhì)標準。

　　通過(guò)這幾個(gè)實(shí)驗的對比數據，可以很明顯地感受到，海信真空冰箱對肉類(lèi)的保鮮效果比普通冰箱效果要好很多!

　　為了進(jìn)一步夯實(shí)“真空，才是真保鮮”的口碑。對于“不新鮮偵察組”略有“挑釁”要求——顯微鏡下看牛肉的細胞狀態(tài)，海信工程師們現場(chǎng)做了“牛肉微觀(guān)細胞實(shí)驗”予以應對。

　　結果發(fā)現：真空組牛排細胞完整度更高，形態(tài)飽滿(mǎn)充盈，普通組牛排細胞完整度低，形態(tài)干癟萎縮。這也進(jìn)一步驗證了海信冰箱的真空保鮮技術(shù)，確實(shí)能對食材實(shí)現分子級保鮮，讓食品安全、口感和營(yíng)養更有保障!

　　同時(shí)，針對冰箱使用久了可能出現的串味和細菌滋生問(wèn)題，海信真空冰箱也給出了完美的解決方案�，F場(chǎng)演示中，海信研發(fā)工程師通過(guò)點(diǎn)燃煙棒模擬了冰箱內的異味環(huán)境，然后開(kāi)啟海信真空冰箱的主動(dòng)除菌凈味模塊，煙霧很快消散，這展示了負離子高效凈味的原理。為了驗證海信真空冰箱的除菌效果，“不新鮮偵察組”博主瓏瓏go對兩個(gè)冰箱中存放7天的牛奶進(jìn)行取樣，并進(jìn)行了菌落總數測試。結果顯示，普通組上的細菌總數明顯多于真空組，說(shuō)明海信真空冰箱的除菌效果優(yōu)異，能夠有效保障食材的健康安全。

　　值得一提的是，真空技術(shù)還有一個(gè)妙用就是腌制食材時(shí)可以更快入味，讓美食不再等待。博主紛紛對此表示：“有了海信真空冰箱，可以實(shí)現腌制自由了!”

　　活動(dòng)期間，博主們還對海信真空冰箱的人性化設計和家居百搭特點(diǎn)稱(chēng)贊不絕!其底部前置渦輪散熱技術(shù)提高熱交換效率;全動(dòng)態(tài)雙軸變軌鉸鏈實(shí)現108°廣角開(kāi)門(mén)，取物順暢。同時(shí)，海信真空冰箱能做到60CM純平全嵌、三側不留縫、正面不凸出，百搭各類(lèi)家具風(fēng)格，帶來(lái)美觀(guān)實(shí)用的使用體驗。

　　在互動(dòng)沙龍環(huán)節，博主們針對真空保鮮黑科技暢所欲言、共同探討。他們一致認為，海信冰箱在原創(chuàng )真空保鮮技術(shù)上不斷迭代升級，從1.0時(shí)代的真空冰溫科技到4.0時(shí)代的AI真空磁場(chǎng)保鮮科技，不斷創(chuàng )新。此次活動(dòng)不僅展示了海信真空冰箱的保鮮技術(shù)創(chuàng )新成果，也增強了消費者對海信品牌的認知和信任。未來(lái)，海信冰箱將繼續引領(lǐng)保鮮科技潮流，為消費者帶來(lái)更多高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。

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