據奧維云網(wǎng)監測數據顯示,2023年上半年集成烹飪中心-灶蒸烤部分線(xiàn)上市場(chǎng)零售額同比增長(cháng)286.4%,線(xiàn)下市場(chǎng)同比增長(cháng)87.8%;集成洗碗機線(xiàn)上市場(chǎng)零售額同比增長(cháng)42.0%,線(xiàn)下市場(chǎng)同比增長(cháng)43.5%。
作為廚房電器領(lǐng)域發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè),“集成廚電”代表的不僅是當下的高增長(cháng),更是未來(lái)的發(fā)展趨勢。也正是基于此,眾多品牌爭先恐后地加入戰局。
為什么集成廚電會(huì )成為廚房電器行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢?現在選擇入局是否還有機會(huì )?帶著(zhù)這些疑問(wèn),潮流家電網(wǎng)采訪(fǎng)了萬(wàn)喜集成廚電總經(jīng)理,知名職業(yè)經(jīng)理人鄭克,向他“取經(jīng)”萬(wàn)喜為什么會(huì )在當下的時(shí)間節點(diǎn),選擇全面切入集成灶、集成烹飪中心、集成水槽洗碗機三大類(lèi)的集成廚電賽道!
老企業(yè),新賽道,萬(wàn)喜選擇再次成為性?xún)r(jià)比的領(lǐng)航者
阿基米德說(shuō):“給我一個(gè)支點(diǎn),我就能撬起地球!
回顧萬(wàn)喜過(guò)去二十多年的發(fā)展歷程,其崛起乃至騰飛正是撬動(dòng)了廚房電器行業(yè)中低端市場(chǎng)份額。
隨后更開(kāi)創(chuàng )引領(lǐng)了近吸式煙機這一品類(lèi),萬(wàn)喜的成功帶動(dòng)了整個(gè)廣東二,三線(xiàn)品牌的集體崛起,從而使整個(gè)廚電的中低端市場(chǎng)被廣東廚電企業(yè)牢牢占據,而當時(shí)萬(wàn)喜的營(yíng)銷(xiāo)負責人正是鄭克。
歷史總是驚人的相似。
當下整個(gè)集成廚電市場(chǎng)格局和20年前極其相似,眾多品牌搶占高端定位,而中低端集成廚電市場(chǎng)卻鮮有人問(wèn)津,更是缺乏全國性品牌,萬(wàn)喜再次看到了這一巨大商機,在2023年8月1日正式宣布成立集成廚電事業(yè)部,全力進(jìn)軍以集成灶、集成烹飪中心和集成水槽洗碗機等為代表的集成廚電市場(chǎng)。
時(shí)間回到2016年,以集成灶為代表的集成廚電迎來(lái)了高速增長(cháng)期。集成灶了煙、灶、消、蒸、烤、炸等多種功能的集成灶,占用了更少的廚房空間,一方面順應了大部分消費者對于廚電烹飪方式的新需求,另一方面也降低了年輕消費者進(jìn)入廚房的門(mén)檻。對于廚房市場(chǎng)而言,這不僅僅是變革,更是進(jìn)化,是趨勢,還是未來(lái),是不可逆的!
但是,集成灶品類(lèi)的高速增長(cháng)沒(méi)有帶來(lái)健康的橄欖型市場(chǎng)結構,換言之并不是所有消費者都享受到了廚房大電進(jìn)化的成果。市場(chǎng)目前呈現出一種“倒金字塔”型——幾乎所有的浙江品牌都將集成灶打造成了高端品類(lèi),大家都在往中高端“擠”,集成水槽、集成烹飪中心也同樣如此。
而萬(wàn)喜則不同,避開(kāi)浙江企業(yè)的正面碰撞,堅定地瞄準了150億新藍海,用極致的性?xún)r(jià)比,開(kāi)拓集成廚電中低端市場(chǎng),不做“搶蛋糕”、“分蛋糕”的,而是成為集成廚電行業(yè)“做蛋糕”的企業(yè)。
老品牌,新戰略,萬(wàn)喜用全新模式打開(kāi)銷(xiāo)售新局面
找到藍海市場(chǎng),只是第一步,萬(wàn)喜進(jìn)軍集成廚電領(lǐng)域,優(yōu)勢還在于多年積累的品牌優(yōu)勢和新環(huán)境下全新的經(jīng)營(yíng)策略。
2001年萬(wàn)喜創(chuàng )立,在完全依靠行業(yè)紅利就能輕松起飛的大環(huán)境下,萬(wàn)喜先人一步,在2004年開(kāi)始了品牌化運作。從2006年-2019年,萬(wàn)喜與國際影后李冰冰達成合作,而在2019年至今,萬(wàn)喜又與華鼎視后唐嫣攜手同行。連續17年,萬(wàn)喜的兩代代言人都是知名度極高,當紅的一線(xiàn)明星,為萬(wàn)喜品牌的樹(shù)立和“出圈”形成了強有力的助力。
在作為品牌企業(yè)的前提下,延續萬(wàn)喜一貫的性?xún)r(jià)比戰略,對整個(gè)中低端市場(chǎng)而言,毫無(wú)疑問(wèn)是一種降維打擊。
鄭克也向潮流家電網(wǎng)表示,為了適應當下的商業(yè)環(huán)境,萬(wàn)喜將采用全新的運營(yíng)模式。
目前集成廚電的運菅主要是二種方式,一種以浙江集成灶主流品牌為代表的專(zhuān)賣(mài)店模式,一種是廣東傳統廚電企業(yè)為代表的批發(fā)模式。萬(wàn)喜集成廚電將這兩種模式進(jìn)行融合,開(kāi)創(chuàng )新的集成廚電運營(yíng)模式,實(shí)現批零兼營(yíng)的集成廚電運營(yíng)模式,協(xié)助代理商用新零售賦能專(zhuān)賣(mài)店,分銷(xiāo)商,并利用抖音同城,快手,視頻號,小紅書(shū)對線(xiàn)下分銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行引流。
同時(shí)布局線(xiàn)下全渠道,包括家電,個(gè)體傳統渠道,家居建材,家裝等集成廚電的主流渠道,以及京東、天貓、蘇寧等下沉渠道。協(xié)助代理商完成線(xiàn)下全渠道布局和抖音,視頻號,快手,小紅書(shū)同城新媒體對線(xiàn)下專(zhuān)賣(mài)店,分銷(xiāo)渠道的賦能。
毫無(wú)疑問(wèn),從產(chǎn)業(yè)端的發(fā)展趨勢而言,集成廚電必然是一個(gè)全新的機會(huì ),但高端賽道已經(jīng)過(guò)于擁擠,普通企業(yè)看到了困難,而萬(wàn)喜憑借根植于品牌基因中的性?xún)r(jià)比戰略,看到的則是困難之下——中低端市場(chǎng)蘊藏的機遇,是注重性?xún)r(jià)比的用戶(hù)們迫切的產(chǎn)品升級需求,是普通消費者對于品牌產(chǎn)品的信任。
作為老牌廚電企業(yè)萬(wàn)喜入局集成廚電,不僅將通過(guò)代理商、零售商讓集成產(chǎn)品觸達更多的消費者,也能讓更多的消費者享受到傳統廚電升級集成廚電的美好廚房生活,更為行業(yè)開(kāi)辟出全新的藍海市場(chǎng)。
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