食物如何保鮮更持久？西門(mén)子家電告訴你不知道的“冰箱保鮮術(shù)”

　　在國家“雙碳”（碳達峰、碳中和）戰略指引下，綠色發(fā)展已成為我國現代化建設的重要目標，按照《2030年前碳達峰行動(dòng)方案》的部署，要在全社會(huì )倡導節約用能，發(fā)展綠色消費，推廣綠色低碳產(chǎn)品，完善綠色產(chǎn)品認證與標識制度等，與民生息息相關(guān)的家電行業(yè)通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng )新向綠色低碳轉型實(shí)現健康可持續發(fā)展已是大勢所趨。

　　作為家電行業(yè)的龍頭企業(yè)，西門(mén)子家電一直不遺余力專(zhuān)注研發(fā)，通過(guò)科技創(chuàng )新，致力于生產(chǎn)出更加節能環(huán)保的家電產(chǎn)品，積極承擔相應社會(huì )責任。近期，西門(mén)子家電依托近百年的技術(shù)積累與沉淀，全面推進(jìn)核心技術(shù)的革新迭代，實(shí)現社會(huì )效益和環(huán)境效益的互惠融合，希望能在提高居家生活品質(zhì)的同時(shí)，與消費者攜手共同實(shí)現可持續發(fā)展。

　　領(lǐng)“鮮”科技深耕保鮮技術(shù)賽道

　　保鮮是消費者對于冰箱的基礎訴求，如今隨著(zhù)消費升級，消費者對食品存儲的時(shí)間及品質(zhì)也提出了更高的要求，根據觀(guān)研天下發(fā)布的《中國冰箱行業(yè)現狀深度分析與發(fā)展前景預測報告（2022-2029）》數據顯示，50%的消費者最為關(guān)注的是冰箱保鮮能力和殺菌抑菌，為滿(mǎn)足消費者的差異化需求，冰箱保鮮技術(shù)歷經(jīng)多次創(chuàng )新迭代后，控氧保鮮、分子保鮮等技術(shù)相繼涌現并普及化，為冰箱行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)持續動(dòng)力。

　　西門(mén)子家電早在1989年就開(kāi)始切入冰箱保鮮技術(shù)賽道，開(kāi)創(chuàng )性推出了零度保鮮技術(shù)，通過(guò)劃分零度生物保鮮室，實(shí)現對濕度的精準控制，其初心是希望通過(guò)科技延長(cháng)食物的保鮮時(shí)間，有效減少食物浪費，并以此為基礎打造新一代的綠色冰箱，助力社會(huì )的可持續發(fā)展。如今，在全新第七代超氧零度保鮮技術(shù)的加持下，西門(mén)子冰箱不僅在調溫控濕方面表現出色，更依靠品牌前沿的超氧技術(shù)突破性實(shí)現99.9%的殺菌率。今年，搭載了該技術(shù)的西門(mén)子eNose冰箱正式問(wèn)世，還首創(chuàng )性使用了德國eNose傳感器，能24小時(shí)監測冰箱中食物的保鮮狀態(tài)，遠程提前預警細菌、異味等問(wèn)題，再次突破食品“保鮮期限”，重新定義了“鮮活”時(shí)代的全新生活方式。

　　日常使用緊記小妙招讓冰箱更省電環(huán)保

　　冰箱作為日常生活中使用頻率最高的家電，除了突破性技術(shù)和創(chuàng )新產(chǎn)品的賦能，良好的使用習慣及有效的日常保養也可以延長(cháng)其使用壽命，提高利用率，也更加節能省電。

　　是否保鮮功能好的冰箱更耗電？其實(shí)注意使用方法更重要。

　　炎炎夏日，頻繁打開(kāi)冰箱門(mén)不僅可能縮短食物的保鮮期，還會(huì )增加耗電量。而正確的做法是在打開(kāi)冰箱門(mén)前就考慮好自己要拿哪些食物，并選擇一次開(kāi)門(mén)后就將食物拿全，不要頻繁開(kāi)門(mén)和長(cháng)時(shí)間開(kāi)門(mén)，盡量避免冰箱內的溫度出現大幅度波動(dòng)，自然更省電。

　　除此之外，冰箱擺放的位置也很有講究，選擇將冰箱放置在寬闊的陰涼位置，避免陽(yáng)光長(cháng)期照射，并注意避免與烤箱，燃氣灶等家電設備緊靠安裝，因為這些設備在使用時(shí)產(chǎn)生的溫度較高可導致冰箱頻繁加強工作，增加了耗電。還有一個(gè)容易被忽視的省電小妙招，在不經(jīng)常使用冰箱時(shí)，比如長(cháng)假外出旅行、或者冰箱囤貨量少時(shí)，也可將冰箱冷藏室的溫度調高，開(kāi)啟冰箱的省電“假日模式”。

　　另外，雖然冰箱的保鮮功能變得越來(lái)越出色，但只有學(xué)會(huì )科學(xué)合理的收納儲存食物，才可以讓冰箱發(fā)揮出事半功倍的效果，讓食物“鮮”上加“鮮”。首先，我們需要根據家庭的人口數來(lái)選擇購買(mǎi)容量合適的冰箱，如果容量太小，會(huì )造成食物“居住空間”的擁擠不堪。其次，當在冰箱放入較多食物時(shí)，應該盡量合理有序擺放，比如，用保鮮盒、保鮮袋，提前將食物分裝好再儲存，既省空間，還能防止串味和交叉感染。擺放時(shí)最大限度利用空間，露出出風(fēng)口，保持良好冷氣循環(huán)，讓食物時(shí)刻可以“暢快”呼吸。

　　此外，還有一些冰箱使用小技巧也值得注意，在擺放時(shí)調節好地腳，與地面保持水平，可有效減小冰箱震動(dòng)噪音。冰箱清潔上，還要“勤”動(dòng)手，定期每個(gè)月或者每?jì)蓚�(gè)月要對冰箱進(jìn)行一次“大掃除”。其中，冰箱門(mén)封條和抽屜縫隙是日常極易被忽略的清潔“死角”，也要定期做全方面的清理，避免細菌的“趁虛而入”。

　　面對家電行業(yè)向低碳減排、節能環(huán)保、可持續發(fā)展的方向轉變的環(huán)境趨勢，西門(mén)子家電將繼續承擔起領(lǐng)航者的品牌責任，開(kāi)展綠色設計、綠色工藝的研究與實(shí)施，提升產(chǎn)品的綠色品質(zhì)，推出更多低碳環(huán)保產(chǎn)品，以借助創(chuàng )新綠色家電產(chǎn)品將節能減排的生活理念融入消費者的日常生活之中，以科技賦能家居生活，引領(lǐng)并促進(jìn)行業(yè)可持續發(fā)展。

　　關(guān)于西門(mén)子家電

　　西門(mén)子家電作為德國高端家電制造商博西家用電器集團旗下的知名品牌，175年來(lái)持續領(lǐng)創(chuàng )全球高端家電技術(shù)、創(chuàng )新和設計的行業(yè)新標準。目前，西門(mén)子家電在全球擁有近6.2萬(wàn)名員工和40家工廠(chǎng)，為40多個(gè)國家及地區的消費者提供全場(chǎng)景智能家電的一站式解決方案。作為研發(fā)和制造節能型家電的全球領(lǐng)導者，西門(mén)子家電不斷為廣大消費者帶來(lái)更高品質(zhì)的生活，并以不斷進(jìn)取的品牌理念創(chuàng )造可持續的未來(lái)。

　　自1994年進(jìn)入中國市場(chǎng)以來(lái)，西門(mén)子家電以國際化的創(chuàng )新理念、全球統一的生產(chǎn)檢測標準和高品質(zhì)的產(chǎn)品，迅速贏(yíng)得了中國消費者的青睞和認可。目前，除冰箱、洗衣機、干衣機外，西門(mén)子家電的產(chǎn)品還涵蓋洗碗機、嵌入式蒸箱、烤箱、吸油煙機、灶具以及全自動(dòng)咖啡機等，進(jìn)一步滿(mǎn)足中國高端家電市場(chǎng)不斷增長(cháng)的需求，為消費者的健康品質(zhì)生活保駕護航。

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