老板電器“中新廚房計劃”2.0發(fā)布，全品類(lèi)全系產(chǎn)品更新迭代

當前，新輪的科技革命和生產(chǎn)方式變革，同我 加快經(jīng)濟發(fā)展方式形成歷史性交匯，產(chǎn)業(yè)分工格局正在重塑�！笆�四五”規劃及2035愿景目標中明確指出，把科技自立自強作為 家發(fā)展的戰略支撐，強化 家戰略科技力量，提升企業(yè)技術(shù)創(chuàng )新能力，自主創(chuàng )新是攀登世界科技高峰的必要之路。

　　對于中 制造企業(yè)而言，創(chuàng )新需要 往無(wú)前的魄力，更需要正確的方向。作為民族制造品牌的代表，老板電器42年來(lái)始終聚焦中式烹飪主航道，以創(chuàng )新科技改造中 廚房，創(chuàng )造 人對廚房生活的 切美好向往。2021年4月30日，老板電器布局多年的“中 新廚房計劃”2.0成果迎來(lái)正式發(fā)布， 張覆蓋硬件、軟件、制造、生態(tài)展開(kāi)的宏偉藍圖也逐漸顯現。

　　作為更懂中式烹飪的民族品牌，老板電器始終相信，中 廚房不需要舶來(lái)品�！爸� 新廚房計劃”通過(guò)探索和挖掘中式烹飪不同場(chǎng)景產(chǎn)生的烹飪需求，為中 家庭帶來(lái)更適合中 廚房的中式烹飪解決方案，幫助和支持每個(gè)烹飪者獲得健康、便捷、有趣的烹體驗。

　　軟硬件并進(jìn)推動(dòng)品類(lèi)迭代升 ，中 新廚房煥然 新

　　現階段，新 代的烹飪者對廚房提出了更高的要求，廚房早已不只是滿(mǎn)足每日的“飽腹之欲”，更承載著(zhù)對未來(lái)生活的美好憧憬。數據顯示，在由客廳、浴室、廚房、臥室、陽(yáng)臺等場(chǎng)景構成的家居空間中，廚房的場(chǎng)景容量已在2020年達到2907億元，高居第 ，遠超其它生活場(chǎng)景，且在類(lèi)目數量和質(zhì)量上呈高速增長(cháng)之勢。

　　在變革面前，老板電器清晰地認識到，以煙機+灶具組合為核心的舊廚房1.0時(shí)代長(cháng)期存在大量痛點(diǎn)。老板電器致力于打造的“中 新廚房”，既是專(zhuān)業(yè)烹飪場(chǎng)所，也是休閑娛樂(lè )空間；是互聯(lián)社交平臺，也是文化研習課堂，是個(gè)人創(chuàng )造的舞臺，也是家庭以及社區連接的紐帶。在此基礎上，老板電器率先提出以“煙機、灶具、蒸烤 體機、洗碗機”為核心的“中 新廚房，老板4件套”產(chǎn)品解決方案，大限度滿(mǎn)足烹飪前、烹飪中、烹飪后的各類(lèi)場(chǎng)景需求，并帶來(lái)“更強性能、更多功能、更優(yōu)空間”的產(chǎn)品標準。

　　值得 提的是，此次“中 新廚房計劃”2.0成果中，老板電器旗下貫穿烹飪前、烹飪中、烹飪后的全鏈路烹飪旅程的十 大廚房品類(lèi)超過(guò)40余款新品集中亮相，這也是行業(yè)發(fā)展史上 為壯觀(guān)的 次產(chǎn)品集體上市。老板電器全品類(lèi)全系產(chǎn)品更新迭代，創(chuàng )造性解決了西方廚房電器“舶來(lái)品”無(wú)法解決中 廚房與中式烹飪長(cháng)期存在的痛點(diǎn)，重塑屬于中 人的廚房，讓每個(gè)家庭享受到地道的中 味。

　　以老板第五代大吸力油煙機雙腔家族產(chǎn)品為例，通過(guò)革新煙機產(chǎn)品形態(tài)， 次在吸油煙機上采用雙腔設計，油煙機的控煙范圍大幅提升，負壓區擴散到整個(gè)腔體，使得攏煙能力大大提升，降低了油煙逃逸的可能性。智能動(dòng)力分配系統，根據用戶(hù)不同的烹飪場(chǎng)景，將吸力自動(dòng)分配到用戶(hù)更有需要的 側，結合 對 垂直吸排，縮短煙腔與煙源之間的距離，讓油煙無(wú)處可躲，實(shí)現精準吸油控油。

　　老板紫焰大火2代燃氣灶獨創(chuàng )的三重燃力科技,不僅釋放出了5.0kW的爆炒高效大火力,還同時(shí)實(shí)現了高達76%的熱效率，可以讓青菜十秒內快速斷生，也成就了這 10秒斷生黑科技。老板蒸烤 體機行業(yè)獨創(chuàng )澎湃大蒸汽技術(shù)，具有預熱更快、蒸汽更大、穿透力更強等優(yōu)點(diǎn)；旗艦產(chǎn)品CQ926，更將 體機升 為蒸烤炸 體機，采用零油空氣炸技術(shù)，做到口感與健康的平衡。

　　在烹飪清理環(huán)節，“會(huì )洗鍋”的老板強力洗洗碗機在功能和尺寸上更適合中 廚房。其中WB755和W735兩款產(chǎn)品，在行業(yè)共計200多款型號產(chǎn)品中，分別摘得性能測試跑分的行業(yè)綜合排名第 名和第二名。全新上市的產(chǎn)品WB755更搭載行業(yè)獨有的三叉四驅動(dòng)力噴淋系統，每轉 圈，相當于比 般洗碗機多洗了四遍；同時(shí)，強力除菌科技，可實(shí)現72°C高溫強力滅菌，除菌率高達99.99%。

　　在推動(dòng)“硬件”升 的同時(shí)，老板電器還積 賦予產(chǎn)品“軟實(shí)力”，并成立了行業(yè)唯 個(gè)中式烹飪學(xué)院，建設全球 大中式烹飪曲線(xiàn)數據庫，通過(guò)溫度和時(shí)間，去研究中式烹飪，通過(guò)標準化、數據化，使中式烹飪更容易被掌握。截至目前，老板電器已經(jīng)收集了超過(guò)3000道中式經(jīng)典菜品的曲線(xiàn)。

　　利用中式烹飪曲線(xiàn)數據庫，老板電器在油煙機上實(shí)現了基于烹飪曲線(xiàn)的探測和油煙預判能力，創(chuàng )造性地研發(fā)出可預判油煙產(chǎn)生的“1秒控煙”技術(shù)；在蒸烤 體機上實(shí)現了曲線(xiàn)的組合應用，實(shí)現了對于食物蒸烤組合同步，烤更多汁，蒸更透；在洗碗機上實(shí)現了根據烹飪后餐具濁度情況的自動(dòng)清洗曲線(xiàn)。

　　正是憑借對中式烹飪的堅持以及在“硬件”“軟件”上的不斷創(chuàng )新，老板電器贏(yíng)得了市場(chǎng)與口碑的雙豐收：老板電器油煙機和嵌入式燃氣灶已連續6年全球銷(xiāo)量 ；老板嵌入式品類(lèi)（蒸烤微）以32.9%的份額 舉拿下2021年第 季度行業(yè)銷(xiāo)售額第 名，其中 體機的份額達到36.74%，名列行業(yè)第 ；老板W735洗碗機以黑馬姿態(tài)沖上了洗碗機銷(xiāo)量TOP榜單，成為 內唯 款進(jìn)入前Top3的 產(chǎn)品牌洗碗機。

　　數字驅動(dòng)邁入“4.0無(wú)人工廠(chǎng)”時(shí)代，開(kāi)啟廚電發(fā)展新模式

　　除了不斷打造更適合中 廚房的產(chǎn)品，老板電器的“中 新廚房計劃”還包括了數字制造這 全新“引擎”。

　　現階段，“十四五”戰略將產(chǎn)業(yè)鏈和供應鏈放在了現代產(chǎn)業(yè)體系的核心位置，并提出了“加快數字化發(fā)展”，將數字化視為底層的生產(chǎn)力和社會(huì )運行方式。以入選“未來(lái)工廠(chǎng)”為標志，老板電器的制造也隨之邁入數字化的4.0階段，并形成了以九天中樞數字平臺及零點(diǎn)制造為特征的數字制造體系。與傳統制造相比，老板電器以用戶(hù)為核心，數字驅動(dòng)業(yè)務(wù)為基礎，實(shí)現市場(chǎng)與用戶(hù)零距離、研發(fā)與用戶(hù)零距離、制造與用戶(hù)零距離，真正意義上將工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與消費互聯(lián)網(wǎng)融合，成功構建了更適合中 廚電制造發(fā)展的新模式。

　　從中 廚電行業(yè)的引領(lǐng)者，到數字化的先行者，老板電器不僅探索出了 條適合廚電行業(yè)的轉型升 模式，而且也成為行業(yè)智能制造的新標桿。據悉，老板電器未來(lái)工廠(chǎng)“降本增效”成果非常顯著(zhù)：產(chǎn)品質(zhì)量提升至99%，生產(chǎn)效率提升45%，產(chǎn)品研制周期縮短48%，生產(chǎn)成本降低21%，運營(yíng)成本下降15%。

　　老板電器通過(guò)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、邊緣計算、數據算法的融合，成功實(shí)現以數據為核心，驅動(dòng)人與設備。至此，老板電器不僅率先邁入“4.0無(wú)人工廠(chǎng)”時(shí)代，而且更進(jìn) 步加強了向“硬件+軟件、科技+文化”的平臺型公司轉變的決心與動(dòng)力。

　　42年堅定中式烹飪主航道，中 制造彰顯文化自信

　　縱觀(guān)世界廚房電器發(fā)展歷程，不同 家的烹飪方式都催生了不同的廚房電器形態(tài)�！爸� 新廚房計劃”的落地結果，標志著(zhù)老板電器通過(guò)洞察中 用戶(hù)烹飪，以科技激發(fā)烹飪創(chuàng )造力，在“創(chuàng )造中 廚房”的方向上又邁進(jìn)了 步。扎根于中 市場(chǎng)，背靠中式烹飪這樣強大的文化資產(chǎn)，這是文化自信的中 給予民族品牌的歷史機遇，只有更加了解中 人本身對于烹飪這件事情的需求，才有可能獲得老百姓的認可。

　　當前正是“十四五”的開(kāi)局之年，也是中 從小康社會(huì )向基本實(shí)現社會(huì )主義現代化邁進(jìn)的關(guān)鍵時(shí)期。十四五戰略正式提出“要加快以 內大循環(huán)為主體， 內 際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局”，這也為廚電行業(yè)發(fā)展帶來(lái)難得的機遇。民族廚電品牌的擔當，第 是要以創(chuàng )新驅動(dòng)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)的升 ；第二是要深耕用戶(hù)需求和場(chǎng)景痛點(diǎn)，通過(guò)產(chǎn)品和技術(shù)的本土化改造，把所有品類(lèi)都按照中 人的生活方式重新再做 遍， 終讓中 人的廚房生活更加美好，也讓行業(yè)走上可持續、高質(zhì)量的發(fā)展道路。

　　未來(lái)，老板電器將繼續傳承好中 烹飪文化精髓，講好中 故事，傳遞文化自信，致力于成為受人尊敬的民族高端品牌。以科技創(chuàng )新為核心驅動(dòng)力，立足中 ，放眼全球，凝聚各界力量，賦能行業(yè)發(fā)展，為中 創(chuàng )造而砥礪前行！為實(shí)現“創(chuàng )造人類(lèi)對廚房生活的 切美好向往”而努力奮進(jìn)！

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