打造產(chǎn)業(yè)增長(cháng)第二，方太集成烹飪中心的“擔當和使命”

　　推出年之后，方太集成烹飪中心賣(mài)的怎么樣？

　　答案是，挺好的。

　　很多人或許還有疑問(wèn)，但是答案已經(jīng)藏在中怡康的統計數據中。據中怡康零售監測數據顯示，2020年1-6月份，線(xiàn)下市場(chǎng)方太集成烹飪中心以2.1%的零售額份額占比進(jìn)入集成廚電品類(lèi)行業(yè)前十。

　　當2019年8月12日，方太第 次推出集成烹飪中心，并售價(jià)19999元時(shí)，業(yè)界更多的是質(zhì)疑和不解，對于這樣的新物種，這么高的售價(jià)，消費者會(huì )購買(mǎi)嗎？

　　回頭來(lái)看，答案是肯定的。

　　據方太內部數據顯示，方太集成烹飪中心在短短 年時(shí)間獲得了10萬(wàn)多用戶(hù)的認可，并與多家高端房企品牌建立了合作。

　　這并不是方太第 次走在產(chǎn)業(yè)前沿推出新品，回顧過(guò)往，從油煙機多次變革到原創(chuàng )發(fā)明水槽洗碗機、突破性創(chuàng )新NSP膜色譜凈水機…….方太用創(chuàng )新 次次打破廚房電器行業(yè)壁壘的同時(shí)，也 次次為整個(gè)行業(yè)打開(kāi)了新的向上空間。

　　這次也不例外，8月12日晚， 年 度的方太年度新品發(fā)布會(huì )如期而至，本次年度發(fā)布會(huì )，方太集成烹飪中心Ⅱ代隆重登場(chǎng)，并依據用戶(hù)使用場(chǎng)景推出了多種選擇，包括煙灶蒸烤、煙灶消、煙灶蒸等多樣版本的集成烹飪中心。在整個(gè)廚房電器產(chǎn)業(yè)增長(cháng)受阻，發(fā)展停滯的大背景，方太以技術(shù)迭代和創(chuàng )新功能再次拓寬了廚電行業(yè)的發(fā)展路徑。

　　對于整個(gè)廚房電器產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，方太集成烹飪中心的問(wèn)世已經(jīng)成為廚電企業(yè)打破邊界，尋找新賽道的“問(wèn)路石”。在新的產(chǎn)業(yè)格局下，它也被賦予了新的“責任和使命”。

　　廚電集成化大勢所趨，方太率先破局

　　中 的廚房生態(tài)正在迎來(lái)大變局。

　　奧維云網(wǎng)（AVC）全渠道推總數據顯示，2020年1-6月份油煙機零售額同比下滑了23.5%，零售量同比下滑了19%。相比于傳統廚電品類(lèi)的大幅下滑，集成灶零售額同比僅下滑了4.9%，零售量同比下滑了2.5%。

　　雖然，上半年集成灶市場(chǎng)出現了小幅下滑，但后市仍被看好，中怡康預測，2020年集成灶仍將保持兩位數的增長(cháng)。此外，拉長(cháng)時(shí)間周期來(lái)看，從過(guò)去五年的增速來(lái)看，集成灶零售量年均增速達到了32%，零售額年均增速達到了35%。

　　 方面是傳統廚電品類(lèi)的連續下滑，另 方面是集成灶連續多年的高速增長(cháng)，這 增 減預示著(zhù)中 廚電集成化已經(jīng)大勢所趨。

　　這點(diǎn)從近期發(fā)布的《2020年中 家電行業(yè)半年度報告》可見(jiàn) 斑，報告顯示：“家電產(chǎn)品正在從單 功能向著(zhù)更為全面、多樣化的功能轉變，從前期的市場(chǎng)數據可以看到，集成式廚電產(chǎn)品、冷熱雙出水凈水機、掃拖 體吸塵器、新風(fēng)空調等多功能復合產(chǎn)品開(kāi)始成為市場(chǎng)的‘新寵’�！�

　　而《中 廚電集成化發(fā)展白皮書(shū)》也指出，集成化廚電已經(jīng)成為廚電行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢；且隨著(zhù)廚房社交屬性的上升，廚房的美學(xué)設計也成為了眾多用戶(hù)關(guān)注的重點(diǎn)。

　　但值得注意的是，并不是所有的“集成方式”都是趨勢。換句話(huà)說(shuō)，廚電集成化并非功能的簡(jiǎn)單拼湊，也不是空間的簡(jiǎn)單疊加，而是要通過(guò)提供 體化的設計與協(xié)同的集成解決方案，構建滿(mǎn)足用戶(hù)對于廚房集成烹飪的樂(lè )趣和信任。

　　正是如此，憑借對中 廚房的深刻認識和理解以及數十年廚電科技的深厚積淀，2019年方太率先破局推出了重構中式烹飪的新品——集成烹飪中心。今年8月，集成烹飪中心Ⅱ代隆重登場(chǎng)。

　　相比于集成灶產(chǎn)品，方太集成烹飪中心聚焦廚房場(chǎng)景和烹飪場(chǎng)景，是從功能、烹飪、空間到美學(xué)、智能、場(chǎng)景的多維集成。

　　對此，業(yè)內人士表示，方太集成烹飪中心的推出能夠高效解決消費者烹飪前、烹飪中、烹飪后遇到的各類(lèi)麻煩，通過(guò) 致的產(chǎn)品力，可以大限度發(fā)揮廚電組合搭配優(yōu)勢，為現代家庭帶來(lái)烹飪整體解決方案，讓便捷、健康、有趣的烹飪體驗成為家庭生活不可或缺的部分。

　　產(chǎn)業(yè)觀(guān)察人士則分析認為，中 廚房生態(tài)正在擺脫單 硬件創(chuàng )新，向集成化、 體化的生態(tài)平臺進(jìn)化，方太集成烹飪中心的推出，聚焦用戶(hù)需求和價(jià)值，專(zhuān)注技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng )新，引領(lǐng)了廚電集成化發(fā)展新趨勢，更為中 廚電行業(yè)破局升維提供了全新的思路。

　　由此可見(jiàn)，隨著(zhù)方太集成烹飪中心Ⅱ代的上市，廚電集成化、 體化雛形已現，中 廚房生態(tài)在變革中正孕育著(zhù)新的機會(huì )， 個(gè)嶄新的“中 廚房”正呼之欲出。

　　破解增長(cháng)瓶頸，方太打造產(chǎn)業(yè)增長(cháng)新版圖

　　過(guò)去兩年，傳統廚電行業(yè)正在遭遇前所未有的挑戰， 方面， 二 市場(chǎng)已經(jīng)從增量市場(chǎng)進(jìn)入存量市場(chǎng)，而“換新需求”又遲遲打不開(kāi)；另 方面，三四五 市場(chǎng)雖然前景可期，但是需求還有待開(kāi)發(fā)。正是如此，廚電核心品類(lèi)油煙機、燃氣灶、消毒柜已經(jīng)連續兩年銷(xiāo)售下滑，整個(gè)產(chǎn)業(yè)不僅遭遇了增長(cháng)瓶頸，還迷失了發(fā)展方向。

　　進(jìn)入2020年，在疫情影響下，形式更為嚴峻。奧維云網(wǎng)（AVC）全渠道推總數據顯示，2020年1-6月份廚電零售額同比下滑了20.4%，零售量同比下滑了15.7%。

　　對于廚房電器產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，整個(gè)行業(yè)亟需新的增長(cháng)動(dòng)能推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。而“集成廚電”的發(fā)展勢頭讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)看到了 片“新藍�！�。

　　從消費端來(lái)看，當前中 家庭不斷升 的消費需求，對于廚房烹飪的健康、綠色和安全等要求越來(lái)越多，這直接加速了不同廚電功能的集成化發(fā)展。

　　從需求端來(lái)看，相比于歐美 家，中 的廚房面積普遍較小，隨著(zhù)廚房電器產(chǎn)品越來(lái)越多，如何將這些產(chǎn)品放置在廚房中成為了問(wèn)題，目前來(lái)看，集成化、 體化是有效地解決方式。

　　從產(chǎn)業(yè)端來(lái)看，集成灶的出現推動(dòng)了整個(gè)集成廚電品類(lèi)的發(fā)展，但是行業(yè)發(fā)展至今，集成灶更多的是產(chǎn)品功能的疊加，整個(gè)集成灶行業(yè) 直在從事產(chǎn)品基礎功能的研究和創(chuàng )新，在這個(gè)賽道中，先發(fā)優(yōu)勢帶來(lái)的 優(yōu)勢明顯。對于傳統家電品牌或者廚電品牌來(lái)說(shuō)，雖然跟隨推出集成灶可以解決當下“銷(xiāo)量”之急，但是，長(cháng)遠來(lái)看，將 直處于產(chǎn)業(yè)弱勢地位，更不能幫助企業(yè)重回增長(cháng)軌道，直到方太集成烹飪中心的推出。

　　相比于集成灶簡(jiǎn)單功能的疊加，方太集成烹飪中心更符合用戶(hù)需求與廚房設計。以剛剛發(fā)布的集成烹飪中心Ⅱ代為例，集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤烹飪機多樣功能于 體，不僅在功能上可以抵五臺專(zhuān)業(yè) 廚電產(chǎn)品，而在空間上只占據廚房 米方寸，用戶(hù)在小空間里也可以施展大身手。此外，還集結了36種烹飪方式，可同步進(jìn)行炒、蒸、烤等多項操作，30分鐘即可做好六菜 湯。 為關(guān)鍵的是，方太集成烹飪中心Ⅱ代延續了高端化嵌入式設計，不切斷臺面和地柜，自然融入廚房整體風(fēng)格。

　　顯然，相比于集成灶，方太集成烹飪中心的底層邏輯已經(jīng)發(fā)生了變化，從之前簡(jiǎn)單的將產(chǎn)品功能進(jìn)行疊加，進(jìn)化到用“顛覆創(chuàng )新”來(lái)解鎖“廚房場(chǎng)景”。對方太來(lái)說(shuō)，廚電集成的目標不是集成，而是解決用戶(hù)美食需求，其核心就是基于中 廚房環(huán)境下，用戶(hù)對簡(jiǎn)單烹飪、輕松烹飪、健康烹飪等品質(zhì)追求的升 。

　　這種進(jìn)化和創(chuàng )新解決了傳統廚電品類(lèi)與用戶(hù)消費需求之間的矛盾，推動(dòng)和引領(lǐng)了中 廚電集成化的發(fā)展趨勢，也為整個(gè)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展注入了全新的理念。從分體式走向集成化，從單 功能集成到多維集成，方太通過(guò)重新定義“集成廚電”，為中 廚房電器產(chǎn)業(yè)打造了全新的增長(cháng)版圖。

【潮流家電網(wǎng)版權聲明】：本網(wǎng)站注明轉載的內容均來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò )分享，并不代表本站贊同其觀(guān)點(diǎn)和對其真實(shí)性負責，也不構成任何其他建議。如果您發(fā)現網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權的作品，歡迎提供相關(guān)證據,發(fā)送郵件至731801816@qq.com，我們會(huì )及時(shí)修改或刪除。


未經(jīng)正式授權嚴禁轉載本文，侵權必究。