方太，究竟給中廚房電器行業(yè)帶來(lái)了什么？

　　2020年春節前后，新冠疫情席卷而來(lái)，廚電企業(yè)被迫停工停產(chǎn)，生產(chǎn)端的停滯讓諸多企業(yè)將重心轉移到了研發(fā)上，復工之后，本以為行業(yè)將迎來(lái)“規模性”的新品發(fā)布。但是，后卻成為了方太的“枝獨秀”。

　　據潮流家電網(wǎng)統計，僅2020年上半年，方太就舉辦了四次新品發(fā)布會(huì )，產(chǎn)品從家用到商用，涵蓋了集成烹飪中心Z系列、水槽洗碗機K3系、iMES智聯(lián)油煙凈化系統等諸多創(chuàng )新產(chǎn)品。

　　就當你以為結束的時(shí)候，2020年8月12日晚，方太第五次站在了新品發(fā)布會(huì )上，作為年度新品發(fā)布會(huì )，方太強勢推出了兩款重磅新品：集成烹飪中心Ⅱ代和全新 代水槽洗碗機E5/Z5。

　　對于中 廚房電器行業(yè)來(lái)說(shuō)，不知從何時(shí)起，方太的新品發(fā)布會(huì )變成為了整個(gè)行業(yè)的“燈塔”，指引了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展方向。

　　從第 代大圓弧線(xiàn)型深型吸油煙機，到采取“歐式外觀(guān)中 芯”的歐式吸油煙機，再到吸油煙機市場(chǎng)中，占主流地位的歐式機型和側吸式機型吸油煙機，以及近幾年發(fā)布的水槽洗碗機、凈水機和集成烹飪中心。

　　這些產(chǎn)品的問(wèn)世不僅 大地改善了中 廚房的使用體驗，也 次次拓寬了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展路徑�？梢哉f(shuō)，方太憑借 己之力推動(dòng)了中 廚房電器產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在老 輩廚電人心中，方太是值得尊敬和仰視的，在新 代廚電人心中，方太是他們向往的地方。

　　方太為何如此有魔力，它究竟給中 廚房電器行業(yè)帶來(lái)了什么？

　　創(chuàng )新標桿：從單 硬件到多維集成

　　2010年，當整個(gè)行業(yè)在比拼風(fēng)量、風(fēng)壓、噪音等硬性數據的時(shí)候，方太集團董事長(cháng)兼總裁茅忠群被央視的 則報道《廚房油煙加劇家庭主婦肺癌風(fēng)險》震驚了，這則報道讓茅忠群意識到風(fēng)量、風(fēng)壓等硬性指標與家庭主婦的健康并沒(méi)有強關(guān)聯(lián)。由此，方太決定放棄比拼單純的硬性指標，轉而開(kāi)始研發(fā)以“不跑煙”為衡量指標的吸油煙機，將“ 佳的吸油煙效果”作為創(chuàng )新方向。

　　經(jīng)過(guò)3年的研發(fā)，2013年方太推出了風(fēng)魔方系列油煙機，肉眼可見(jiàn)的吸油煙機效果讓其上市即成為銷(xiāo)售 ， 度蟬聯(lián)暢銷(xiāo)榜榜 6年。（據中怡康數據統計）

　　這 超 單品的誕生讓方太成為了“創(chuàng )新”的代名詞，不僅讓整個(gè)行業(yè)意識到創(chuàng )新的價(jià)值，也直接打開(kāi)了近吸式油煙機市場(chǎng)的大門(mén)。如今，近吸式油煙機的市場(chǎng)份額已經(jīng)占據了油煙機市場(chǎng)的半壁江山。

　　5年之后，方太將創(chuàng )新再次推到了 個(gè)新的高度。2015年，集水槽、洗碗機、果蔬凈化機三大功能于 體的水槽洗碗機正式誕生。

　　方太水槽洗碗機的問(wèn)世直接引爆了中 洗碗機市場(chǎng)，其市場(chǎng)規模直接從2015年的10億元 路上漲至2019年70億左右。即便是受疫情影響嚴重的2020年上半年，洗碗機依舊是廚電行業(yè)“ 靚的崽”。

　　假如說(shuō)，早期油煙機領(lǐng)域的創(chuàng )新還只是摸索和改進(jìn)，那么水槽洗碗機的問(wèn)世，則是方太走向原創(chuàng )發(fā)明的開(kāi)始。這種原創(chuàng )發(fā)明不僅讓方太在廚電行業(yè)有了超車(chē)洋品牌的資本，也讓中 廚電企業(yè)看到了成長(cháng)和發(fā)展的秘訣——依靠創(chuàng )新驅動(dòng)企業(yè)的增長(cháng)。

　　回頭再看，這種原創(chuàng )發(fā)明就像 把魔法鑰匙，不經(jīng)意間打開(kāi)了中 廚房電器的另 扇大門(mén)。2019年，方太推出了集成烹飪中心，這 產(chǎn)品突破了廚電功能的簡(jiǎn)單疊加，實(shí)現了“功能、烹飪、空間、美學(xué)、智能、場(chǎng)景”多維集成，2020年8月，集成烹飪中心Ⅱ代隆重登場(chǎng)，相比于第 代產(chǎn)品，集成烹飪中心Ⅱ代在功能創(chuàng )新方面得到了進(jìn) 步的升華。

　　站在整個(gè)產(chǎn)業(yè)端來(lái)看，方太集成烹飪中心帶來(lái)的影響完全不亞于水槽洗碗機： 先、在行業(yè)深陷低谷之際，集成烹飪中心的推出為整個(gè)行業(yè)開(kāi)辟了 條新賽道。其次，在整個(gè)行業(yè)迷失自我，失去發(fā)展方向時(shí)，方太通過(guò)創(chuàng )新和產(chǎn)品迭代讓整個(gè)行業(yè)看到了集成廚電的未來(lái)發(fā)展趨勢。

　　而在其背后，是方太堅持每年將不低于5%的營(yíng)收投入科研，且對重大項目研發(fā)投入不設限的褒獎。這種持續超過(guò)20年的研發(fā)投入所外溢出來(lái)的技術(shù)和價(jià)值不僅體現在油煙機、水槽洗碗機、集成烹飪中心和凈水機等產(chǎn)品上，還有對整個(gè)行業(yè)的啟示，這些都是方太在創(chuàng )新路上留下的“腳印”。

　　市場(chǎng)引爆者：從用戶(hù)需要出發(fā)再創(chuàng )新

　　從2013年營(yíng)收40億，到2017年成為行業(yè)內 家營(yíng)收突破100億的企業(yè)，再到制定千億目標�！皠�(chuàng )新”已經(jīng)成為方太高速發(fā)展的基石，與此同時(shí)，在新的發(fā)展時(shí)期，創(chuàng )新又被賦予了新的含義。

　　在接受采訪(fǎng)時(shí)，茅忠群表示，千億目標之下，方太的創(chuàng )新 方面是老品類(lèi)不斷地創(chuàng )新升 ，另 方面是開(kāi)創(chuàng )新的乃至全新的品類(lèi)。因為完全在老的品類(lèi)里競爭是非常低效的。如果能開(kāi)創(chuàng )全新的品類(lèi)，全新的賽道，而且這個(gè)賽道又具有 定的市場(chǎng)規模，這樣更高效。

　　茅忠群口中的新品類(lèi)既是水槽洗碗機、集成烹飪中心，也是未來(lái)其他創(chuàng )新品類(lèi)。但是，縱觀(guān)中 廚房電器的發(fā)展史，不管是老品類(lèi)，還是新賽道，方太或許不是市場(chǎng)的拓荒者，但 定是市場(chǎng)的引爆者。

　　這種“引爆”既是品類(lèi)上的突破，也是行業(yè)市場(chǎng)規模的放大。比如剛剛發(fā)布的方太集成烹飪中心Ⅱ代。

　　在方太沒(méi)有發(fā)布集成烹飪中心之前，“集成灶”作為集成廚電的代表，在過(guò)去五年以32%的年均復合增長(cháng)率成為了行業(yè)風(fēng)口。有的企業(yè)選擇了跟風(fēng)，有的選擇了觀(guān)望，而方太卻選擇堅持原創(chuàng )，依托數十年廚電科技的深厚積淀，在2019年創(chuàng )新推出了廚房新物種——集成烹飪中心，并在2020年升 發(fā)布了集成烹飪中心Ⅱ代。

　　相比于傳統集成灶功能的疊加，方太集成烹飪中心Ⅱ代立足新時(shí)代生活方式和廚房烹飪需求，結合硬核廚電科技，突破了廚電功能的簡(jiǎn)單疊加，實(shí)現了“功能、烹飪、空間、美學(xué)、智能、場(chǎng)景”多維集成。不管是從產(chǎn)品形態(tài)，還是中 住宅公共煙道設計和現代廚房油煙排放標準來(lái)看，方太集成烹飪中心Ⅱ代都是傳統集成灶的全新升 ，也是更符合廚電集成化發(fā)展趨勢的廚房 體化解決方案。

　　數據也驗證了這 點(diǎn)。來(lái)自方太公開(kāi)數據顯示，自2019年正式投放市場(chǎng)以來(lái)，方太集成烹飪中心憑借高產(chǎn)品力和高價(jià)值感深受市場(chǎng)青睞，在短短 年時(shí)間里收獲了10萬(wàn)家庭認可。在房地產(chǎn)精裝修市場(chǎng)，多家中高端地產(chǎn)品牌已經(jīng)與方太達成戰略合作。中怡康零售監測數據也顯示，2020年1-6月份，線(xiàn)下市場(chǎng)方太集成烹飪中心以2.1%的零售額份額占比進(jìn)入集成廚電品類(lèi)行業(yè)前十。

　　在行業(yè)和外人看來(lái)，方太所到之處皆是機會(huì )。但是對于方太來(lái)說(shuō)，“引爆市場(chǎng)”其實(shí)并非本意，在方太的理念中，創(chuàng )新不是急于改變世界，而是改善世界。方太更愿意在創(chuàng )新的同時(shí)關(guān)注用戶(hù)需求，提升用戶(hù)體驗，真正地通過(guò)踏踏實(shí)實(shí)地做產(chǎn)品來(lái)推動(dòng) 個(gè)行業(yè)的持續發(fā)展。

　　茅忠群曾多次表示，“偉大的企業(yè)必須有兩個(gè)核心——創(chuàng )新和良知”。方太在創(chuàng )新這條路上的每 次自我突破，每 次行業(yè)引領(lǐng)，核心都在于關(guān)注用戶(hù)的根本需求，為用戶(hù)帶來(lái)驚喜和感動(dòng)。

　　行業(yè)圖騰：假如沒(méi)有方太

　　受疫情影響，2020年上半年廚電行業(yè)遭遇了嚴重危機，奧維云網(wǎng)（AVC）全渠道推總數據顯示，2020年1-6月份廚電零售額同比下滑了20.4%，零售量同比下滑了15.7%。

　　就當整個(gè)行業(yè)哀鴻遍野時(shí)，突然發(fā)現，洗碗機成為了2020年上半年增長(cháng) 快的品類(lèi)之 ，奧維云網(wǎng)（AVC）監測數據顯示，2020年上半年洗碗機零售量同比增長(cháng)了32.7%，零售額同比增長(cháng)了20.44%。

　　眾所周知，洗碗機行業(yè)的快速增長(cháng)，離不開(kāi)方太水槽洗碗機的助推。但是僅靠 款產(chǎn)品顯然是不夠的，方太讓人尊敬的地方也不是因為原創(chuàng )發(fā)明了水槽洗碗機，還有堅持不懈地對于這個(gè)行業(yè)的深度耕耘，所以我們先后看到了Q系、X系、K系的水槽洗碗機，以及剛剛發(fā)布的引領(lǐng)洗碗機品類(lèi)邁入“第二代清洗技術(shù)時(shí)代”的水槽洗碗機E5/Z5。

　　對方太而言，新品上市僅僅是個(gè)開(kāi)始。在產(chǎn)品上市后，方太還會(huì )通過(guò)多種渠道收集用戶(hù)反饋，對意見(jiàn)和建議進(jìn)行梳理分析，并根據用戶(hù)需求不斷進(jìn)行更新迭代，集成烹飪中心Ⅱ代的推出也是基于此。

　　這種“慢創(chuàng )新，快迭代”的發(fā)展模式不僅讓方太的創(chuàng )新真正貼近消費者的需求，也讓整個(gè)行業(yè)認識到創(chuàng )新不能 味“求快”。

　　而這些不過(guò)是過(guò)去幾十年方太創(chuàng )新帶動(dòng)市場(chǎng)擴容，行業(yè)穩步發(fā)展的 個(gè)縮影。

　　其實(shí)，早在十幾年前，行業(yè)內就流行這樣 個(gè)“潛規則”：方太發(fā)布什么新品， 部分廚電企業(yè)就跟進(jìn)模仿什么產(chǎn)品，另 部分企業(yè)則在此基礎上再創(chuàng )新，推出“改進(jìn)版”的產(chǎn)品。這 發(fā)展模式 直伴隨著(zhù)中 廚房電器行業(yè)“起起伏伏”，這中間不僅滋養了眾多中小廚電企業(yè)，也讓“創(chuàng )新”和“差異化”成為了中 廚電企業(yè)的標配。

　　如今，回頭再看，在廚房電器行業(yè)大拓荒時(shí)期，復制、模仿、再創(chuàng )新的發(fā)展模式雖然侵犯了方太的知識產(chǎn)權，但是也讓中 廚房電器行業(yè)呈現出了“百花爭鳴”之勢。

　　這足以看出方太的行業(yè)地位，以及給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)的影響， 言蔽之，方太是中 廚房電器行業(yè)的“風(fēng)向標”。

　　盡管這個(gè)行業(yè)也有很多其它優(yōu)秀的企業(yè)和上市公司，但是，目前來(lái)看恐怕還沒(méi)有哪家企業(yè)可以“代替”方太這個(gè)角色。而對這個(gè)行業(yè)的大部分企業(yè)來(lái)說(shuō)，方太就像是行業(yè)圖騰，它寓意著(zhù)創(chuàng )新和引領(lǐng)。

【潮流家電網(wǎng)版權聲明】：本網(wǎng)站注明轉載的內容均來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò )分享，并不代表本站贊同其觀(guān)點(diǎn)和對其真實(shí)性負責，也不構成任何其他建議。如果您發(fā)現網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權的作品，歡迎提供相關(guān)證據,發(fā)送郵件至731801816@qq.com，我們會(huì )及時(shí)修改或刪除。


未經(jīng)正式授權嚴禁轉載本文，侵權必究。