老板電器：曬出“翻車(chē)”經(jīng)歷，和神秘大咖起晉升廚房里的高能玩家

      近兩年，在各種社交平臺上，“曬做飯”已經(jīng)成為股潮流，是當代年輕人脫離枯燥無(wú)味的生活的 種方式。有人曬男友做的“三菜 湯”，有人曬女友第 次下廚的美味，還有人曬爸爸媽媽的拿手好菜......

　　在這些“曬做飯”的人當中，除了曬美味，還有 批特別的人，他們曬的是自己的“黑暗料理”。

　　近日，老板電器官微發(fā)起#廚房里的高能玩家#話(huà)題，話(huà)題區驚現不少“黑暗料理王”，他們紛紛曬出自己日常的“廚房翻車(chē)事件”，話(huà)題閱讀量短時(shí)間內迅速突破1182萬(wàn)人次。

　　高能預警，網(wǎng)友廚房“翻車(chē)現場(chǎng)”瞬間集錦

　　@“追風(fēng)少年劉全有”分享了自己周末做“小蘇打饅頭”的翻車(chē)經(jīng)歷。本應該是展現好男人魅力的高光時(shí)刻，沒(méi)想到把白饅頭蒸成了黃褐色，這 趟車(chē)翻得不輕！這 “翻車(chē)”經(jīng)歷獲得了上千網(wǎng)友的關(guān)注評論。

　　正解小貼士： 般情況下，蒸面食都是按固定的比例放蘇打或是堿。如果放少了，蒸出來(lái)的面食會(huì )有點(diǎn)酸酸的味道，放多了，蒸出來(lái)的面食會(huì )發(fā)黃。這位網(wǎng)友的饅頭變成黃褐色，可能是因為饅頭中的小蘇打放多了，也就是俗話(huà)中“傷堿”。

　　青海網(wǎng)友@“不玩套路的好姑娘”分享的是自己做紅燒豬蹄的經(jīng)歷。這位自認為很有烹飪天賦的網(wǎng)友，也是逃不過(guò)黑暗料理的“黑歷史”，生生把紅燒豬蹄做成了黑豬蹄。

　　正解小貼士：紅燒豬蹄熬糖色是很關(guān)鍵的 步，加入適量的冰糖能讓豬蹄色澤更加誘人。不過(guò)冰糖雖好，但也要適量，放多了就容易變“焦糖”。至于適量是多少，這就是中式烹飪的精髓了，相信這位網(wǎng)友多練幾次就能深入了解。

　　網(wǎng)友@夢(mèng)想-就在buyuanchu121分享的是自己做的“韭菜雞蛋面湯”，準確地說(shuō)，應該是包餃子的“翻車(chē)現場(chǎng)”。從韭菜雞蛋餡的餃子變成 鍋韭菜雞蛋湯，這位網(wǎng)友可能經(jīng)歷的是 部“餃子變形記”的故事。

　　正解小貼士：很多人都經(jīng)歷過(guò)這種情況。煮餃子容易破皮，可能是因為煮餃子的溫度沒(méi)把握好。 般來(lái)說(shuō)，剛包好的餃子，需要等到水煮開(kāi)的時(shí)候再把餃子放到鍋里面，這樣能讓餃子餡的蛋白質(zhì)迅速地凝結成型，餃子皮就不會(huì )粘在 起，吃起來(lái)也更加好吃。

　　網(wǎng)友@俺家的家家分享的是自己第 次做飯的經(jīng)歷，看著(zhù)菜譜做糖醋排骨，炸排骨的時(shí)候油少火大，結果排骨全糊了。

　　正解小貼士：在做糖醋排骨的時(shí)候，炸排骨是很關(guān)鍵的步驟。炸排骨的油溫很關(guān)鍵，油溫太高，排骨容易炸糊，油溫太低，溫度太低，可能讓排骨脫水，炸出來(lái)的排骨會(huì )特別干。建議這位網(wǎng)友將油溫控制在五成熱比較合適。

　　“翻車(chē)”也是樂(lè )趣，小白也能進(jìn)階高能玩家

　　網(wǎng)友們在老板電器官微#廚房里的高能玩家#話(huà)題留下的“翻車(chē)”經(jīng)歷，道出了烹飪的秘密：有些美食表面光鮮靚麗，殊不知它背后到底經(jīng)歷了多少次失敗。

　　做飯這件事情，其實(shí)看起來(lái)并不難。切點(diǎn)食材，熱 下油，倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下，再加點(diǎn)調味料，不就成功了嗎？但當自己親自動(dòng)手時(shí)，你才發(fā)現，根本就不是那么 回事兒！

　　盡管烹飪過(guò)程中可能避免不了“翻車(chē)”事件，但這也不能阻擋年輕人對烹飪的期待�！胺�車(chē)”事件會(huì )成為網(wǎng)友們與親朋好友之間的談資，帶給彼此快樂(lè )，增進(jìn)感情。這個(gè)過(guò)程中，它就實(shí)現了解壓的效果�？梢哉f(shuō)，“翻車(chē)”的過(guò)程也是烹飪過(guò)程的樂(lè )趣。

　　每 個(gè)烹飪達人都是從廚房小白 步 步成長(cháng)過(guò)來(lái)的。老板電器更懂中式烹飪更懂你，提出“創(chuàng )造中 新廚房”理念，致力于傳承與創(chuàng )新中 烹飪文化精髓，用現代科技改造中 廚房，不斷簡(jiǎn)化烹飪的步驟，讓烹飪更簡(jiǎn)單更有趣，實(shí)現人們對廚房生活的 切美好向往。

　　在老板電器創(chuàng )造的新廚房里，無(wú)論你是廚房小小白、菜系傳承人，還是美食達人，在老板電器的幫助下，都能成為#廚房里的高能玩家#，通過(guò)烹飪獲取屬于自己的成就感。

　　目前，老板電器官微#廚房里的高能玩家#活動(dòng)正在火熱進(jìn)行中，只要你來(lái)分享自己的廚房經(jīng)歷，就有機會(huì )獲得老板電器提供的精美禮品。6月12日，老板電器官微還將pick幸運網(wǎng)友，全程參與6月15日的老板電器舉辦的線(xiàn)下活動(dòng)，與神秘大咖組隊成為“腹愁者聯(lián)盟”成員，直接晉升廚房里的高能玩家。

　　快去關(guān)注老板電器官微，和網(wǎng)友們分享你的廚房趣事，和老板電器 起成為廚房里的高能玩家！

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