制定標準，超越標準，方太洗碗機榮膺國家“2022水效領(lǐng)跑者”稱(chēng)號

      近日，水利部、國家發(fā)展改革委聯(lián)合發(fā)布了《2022年度用水產(chǎn)品水效領(lǐng)跑者名單》。方太嵌入式洗碗機W3和方太水槽洗碗機Q5A雙雙入圍，以超一級水效標準從一眾品牌中脫穎而出，榮膺國家“2022水效領(lǐng)跑者”稱(chēng)號。

　　從2015年原創(chuàng )發(fā)明水槽洗碗機帶動(dòng)中國洗碗機市場(chǎng)的普及到不斷迭代洗碗機清洗技術(shù)，發(fā)布行業(yè)首個(gè)技術(shù)品牌——方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗，再到聯(lián)合中國家用電器研究院，權威發(fā)布洗碗機行業(yè)首個(gè)清洗技術(shù)團體標準《洗碗機氣泡洗清洗技術(shù)規范》、以超一級水效標準榮膺“水效領(lǐng)跑者”榮譽(yù)。

　　從無(wú)到有，從洗凈到節水，縱觀(guān)過(guò)去幾年洗碗機市場(chǎng)的發(fā)展軌跡，不難發(fā)現，每一個(gè)重要的關(guān)口，每一次重大的突破，都有方太的身影。為何總是方太勇立潮頭，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展呢？

　　洞察品類(lèi)痛點(diǎn)，方太全方位升級水效指數

　　“強本而節用則天不能貧”，中國人素來(lái)有節儉的習慣。近年來(lái)，家電消費逐漸擺脫普及階段，中國消費者的環(huán)保、節能意識日益增強，家電能效指數的概念逐漸深入人心，越來(lái)越多的消費者意識到，挑選家電產(chǎn)品時(shí)，除了產(chǎn)品、功能、口碑等方面，更要關(guān)注產(chǎn)品的能效等級，其中以“一級能效”為最優(yōu)，這也意味著(zhù)相較于同類(lèi)產(chǎn)品更節能。

　　當然，并不是所有家電產(chǎn)品都是以能效為標準，洗碗機產(chǎn)品最關(guān)鍵、最可靠的數據標準則是水效標準。

　　近幾年，雖然洗碗機市場(chǎng)迎來(lái)了高速發(fā)展，但是在普及過(guò)程中始終繞不開(kāi)的一個(gè)話(huà)題就是——“劃算”。在洗碗機產(chǎn)品推廣初期，“洗不干凈”和“費水費電”這兩個(gè)誤區成為了洗碗機普及最大的絆腳石，消費者無(wú)法理解商家給出的洗碗機低能耗數據，也很難將其與日常洗碗的數據對比判斷，更不用說(shuō)在多個(gè)產(chǎn)品中進(jìn)行比較和挑選了。

　　我們以本次方太的獲獎產(chǎn)品嵌入式洗碗機W3為例，使用洗滌的標準程序，單次清洗15套標準餐具的用水量約為10.5L，相同數量餐具手洗測算約需要67L，按照每天清洗2次，每銷(xiāo)售1萬(wàn)臺，5年累計可節約近200萬(wàn)噸。

　　用水量解釋清楚了，但是洗碗機依舊有洗不干凈和儲存不當的情況可能導致的“返工型浪費”。

　　于是，由方太參與起草的洗碗機國家標準GB38383《洗碗機能效水效限定值及等級》應運而生，并且在2021年正式開(kāi)始實(shí)施。水效標準相較于普通的能效標準也更加復雜，分為：能效指數（EEI）、水效指數（WEI）、干燥指數（PD）、清潔指數（Pe）等四項性能檢測項目。這幾個(gè)維度共同決定洗碗機的水效等級，一級即是最優(yōu)。

　　該標準的出現，讓消費者可以直觀(guān)地看到同品類(lèi)商品在水效上的優(yōu)劣，方便消費者的選購，也讓消費者在日后的使用中更加安心和放心。

　　而作為起草單位之一的方太，并沒(méi)有止步于此，而是在達到國家一級水效標準基數的基礎上進(jìn)行全新升級。其中，清潔指數和干燥指數最高均達到1.22，遠超最新版國家標準的基數值1.12和1.08，進(jìn)一步擴大了潔凈和烘干效果。

　　當然，這種全方位的升級并不僅僅體現在新品上，方太水槽式|嵌入式洗碗機的主銷(xiāo)產(chǎn)品均已進(jìn)行全方位的水效指數升級，讓方太的每一位用戶(hù)都能享受到水效升級帶來(lái)的全新體驗。

　　而這正是得益于方太強大的創(chuàng )新能力，截止2022年10月，方太洗碗機在清洗科技領(lǐng)域專(zhuān)利數量已達到960余項，其中發(fā)明專(zhuān)利193項、國外專(zhuān)利20項。在專(zhuān)業(yè)廚電領(lǐng)域，方太洗碗機國內專(zhuān)利數量第一。

　　引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，方太給出全新洗碗機行業(yè)標準

　　方太在水效標準上的領(lǐng)先并不是一蹴而就的，依靠的是長(cháng)久以來(lái)持續不斷的技術(shù)創(chuàng )新。

　　2015年，方太原創(chuàng )發(fā)明了專(zhuān)為中式廚房量身打造的水槽洗碗機，自此拉開(kāi)了中國洗碗機發(fā)展的新篇章。

　　水槽洗碗機的問(wèn)世推動(dòng)了洗碗機在中國市場(chǎng)的普及。但與此同時(shí)，方太也注意到，中式碗碟深淺不同，烹飪污染物重油重污，要徹底“中式化”洗碗機，還需要從清洗技術(shù)方面入手。

　　方太集團洗碗機產(chǎn)品線(xiàn)總經(jīng)理徐慧曾說(shuō)，高難度的場(chǎng)景催生了高難度技術(shù)。

　　正是如此，2016年方太開(kāi)始深入探訪(fǎng)中國前沿科技領(lǐng)域，從潛艇的清洗過(guò)程中得到啟發(fā)——被用于清洗艦艇底部外殼的空化射流技術(shù)，能夠高效清洗所附著(zhù)的海洋生物，既不傷船體，也擁有強勁清洗力。于是，方太研發(fā)團隊將空化射流技術(shù)引入洗碗機清洗科技研發(fā)中。

　　其工作原理就是利用直驅系統為水流定量補氣，形成局部低于0.15Kpa的負壓，配合間隙30m/s的高速水流，形成速度較普通水流高出20%的空化射流。水流中的高能氣泡一旦炸裂，將對碗盤(pán)展開(kāi)2.7倍于純水的沖擊覆蓋。數以?xún)|計的剛性氣泡爆裂，帶來(lái)強大的微射流沖擊力。

　　2021年，為了進(jìn)一步提升高能氣泡洗技術(shù)，方太又與中國科學(xué)院力學(xué)研究所達成深度合作，并在2022年3月，推出了全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗。

　　這次方太借鑒了航天工程思想和數字孿生技術(shù)，利用“火箭結構”產(chǎn)生的高壓噴射，釋放高密度空化泡，其空化效果提升了一倍以上。

　　中科院力學(xué)研究所國家重點(diǎn)實(shí)驗室從空化泡形成與潰滅、水流速度、水流沖擊力等多個(gè)維度進(jìn)行了定性、定量實(shí)驗，根據實(shí)驗數據顯示：全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗的沖蝕深度提高194%、沖蝕重量提升60%、水流沖擊力提升27%、噴口流量節省50%。

　　相比普通純水洗清潔，極大地提高了清洗力和清洗效率。

　　這也是方太洗碗機以超一級水效標準從一眾品牌中脫穎而出，榮膺國家“2022水效領(lǐng)跑者”稱(chēng)號的底層邏輯。

　　當然，對于方太而言，僅僅滿(mǎn)足于國家標準顯然是不夠的，作為洗碗機行業(yè)的技術(shù)引領(lǐng)者，方太對于自己的要求近乎“苛刻”。

　　今年8月，方太聯(lián)合中國家用電器研究院，權威發(fā)布了洗碗機行業(yè)首個(gè)清洗技術(shù)團體標準《洗碗機氣泡洗清洗技術(shù)規范》，對氣泡洗清洗技術(shù)與試驗方法進(jìn)行了規范。數值上更加嚴格，清潔指數不小于1.14、干燥指數不小于1.10。在國家標準的基礎上，方太實(shí)現大幅度升級的同時(shí)，也為中國洗碗機行業(yè)的發(fā)展，提供了重要的借鑒意義。

　　通由此次獲得國家“2022水效領(lǐng)跑者”稱(chēng)號，方太更直接地表明了自己的態(tài)度——順應國家政策和用戶(hù)需求，為行業(yè)指明全新的發(fā)展方向，引領(lǐng)行業(yè)超越國家標準，真正實(shí)現綠色低碳生活。

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