谷愛凌念念不忘的紅糖餅，用佳歌集成灶輕松get同款！

　　擁有一顆大心臟的谷愛凌，充分享受著每一場比賽，絲毫不見壓力。她曾在比賽間隙拿出韭菜盒子吃起來，并表示超級推薦。

　　而今日上午的自由式滑雪女子U型場地技巧資格賽上，手握1金1銀的谷愛凌首輪就以93.75分高居第一，輕松晉級。第二輪獲得95.50分，刷新自己在第一跳的高分，展現出她在該項目排名世界第一的絕對實力。

　　面對采訪，她還談到幾天前吃過的北京紅糖餅“特別香”。

　

　　有佳歌蒸烤一體集成灶，自己在家就能制作紅糖餅！

　　

　　制餅

　　紅糖餅分餅皮和餡料，紅糖可以直接購買，餅皮則需要用中筋面粉制作。

　　準備適量面粉，一邊倒入溫水一邊攪拌成絮狀，面粉和水比例約3:2，再加入少量酵母。接著將面粉揉成面團，蓋上保鮮膜醒發半個小時。

　　

　　冬季制作面點，偏低的室溫會影響醒發程度，原本半小時就能充分醒發，低溫下可能需要更多時間效果也不夠理想。

　　佳歌蒸烤一體集成灶的專業發酵模式可以幫你解決這一問題。面團放入佳歌蒸烤一體集成灶，發酵功能38℃發酵半小時就能達到理想效果。

　　

　　烙餅

　　紅糖面餅搟制完畢就可以下鍋烙啦。燃氣灶火力調整到中火，平底鍋內倒上適量的油，再放入紅糖餅煎，待一面熟透泛黃之后翻面繼續煎至兩面金黃，就可以出鍋了。

　　日常煎餅一不注意就可能把餅煎得太硬，這是因為煎餅時使用的火候過小，導致煎餅時間加長，在表皮就會變硬。而火候要是過大，則會在更短時間內煎熟，表皮很可能達不到酥脆的效果。

　　

　　火力把控有難度，佳歌集成灶可以幫你更好地控制火候。佳歌雙環火設計，小火檔位內環火焰夠穩，大火檔位雙環齊燃夠猛。輕輕轉動旋鈕，可以感受到雙環火漸漸減弱至內環火，輕松調控火候！

　　青蛙公主愛凌心心念念的美食單品紅糖餅，自己在家就能做，用佳歌集成灶輕松get同款吧！

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