618廚電市場(chǎng)分析：線(xiàn)上市場(chǎng)迎來(lái)大幅增長(cháng)

　　以“油煙機、燃氣灶”為代表的傳統廚電品類(lèi)終于迎來(lái)了大幅增長(cháng)。作為上半年為重大的促銷(xiāo)節點(diǎn)，618在落幕的同時(shí)也給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)了“曙光”。

　　據奧維云網(wǎng)（AVC）監測數據顯示，2021年618大促期間（W22-25）傳統廚電油煙機、燃氣灶、消毒柜三大品類(lèi)線(xiàn)上市場(chǎng)零售額同比增幅分別為20.8%、16.1%、-0.7%。究其原因，方面得益于平臺和廠(chǎng)家的大力度宣傳和促銷(xiāo)，另 方面則得益于原材料價(jià)格的上升帶來(lái)的均價(jià)提升。

　　但是相比于線(xiàn)上市場(chǎng)的中高速增幅，線(xiàn)下市場(chǎng)顯得有些落寞。據奧維云網(wǎng)（AVC）線(xiàn)下監測數據顯示，2021年618大促期間（W22-25）傳統廚電油煙機、燃氣灶、消毒柜三大品類(lèi)線(xiàn)下市場(chǎng)零售額同比分別下滑了9.2%、12.3%和28.9%。

　　對于線(xiàn)下市場(chǎng)的疲軟，目前業(yè)內普遍的觀(guān)點(diǎn)認為是需求疲軟引起的。

　　分類(lèi)別來(lái)看，油煙機方面，奧維云網(wǎng)（AVC）監測數據顯示618期間線(xiàn)上油煙機零售額為17.8億元，同比增長(cháng)了21%，增幅遠高于去年同期。線(xiàn)下方面零售額為5.4億元，同比下滑了9.2%，但相比于2019年同期仍舊保持增長(cháng)。

　　品牌表現方面，奧維云網(wǎng)（AVC）監測數據顯示，線(xiàn)上油煙機前五大品牌分別為老板、方太、美的、華帝、海爾，份額占比分別為24.6%、23.6%、12.7%、10.0%和5.2%。線(xiàn)下市場(chǎng)油煙機前五大品牌分別為老板、方太、華帝、美的、法迪歐，份額占比分別為32.2%、29.2%、7.5%、4.7%和4.4%。

　　從功能上看，大風(fēng)量仍舊是主流趨勢，從奧維云網(wǎng)（AVC）線(xiàn)上監測數據來(lái)看，2021年618期間，線(xiàn)上21m3/min以上SKU同比增加184個(gè)，其中T型數量增長(cháng) 快。目前21m3/min產(chǎn)品數量占整體的1/4，線(xiàn)上的規模占比超過(guò)了線(xiàn)下。分風(fēng)量段來(lái)看，吸風(fēng)量在21m3/min及以上的油煙機規模占比達到了49.5%，遠超去年同期的21.1%。

　　線(xiàn)下市場(chǎng)方面， 個(gè)明顯的特征就是整個(gè)行業(yè)的軍備競爭越發(fā)激烈，本次618期間25m3/min以上SKU同比增加16個(gè)，占比增加了15%，從款式來(lái)看，主要集中在近吸式、塔形。分風(fēng)量段來(lái)看，吸風(fēng)量在21m3/min及以上的油煙機規模占比達到了46.4%，同期去年提升了13.1個(gè)百分點(diǎn)。

　　價(jià)格方面，整體來(lái)看，受原材價(jià)格上漲等因素影響，今年618期間油煙機整體均價(jià)出現了小幅上升。從奧維云網(wǎng)（AVC）監測數據來(lái)看，2021年618期間線(xiàn)上油煙機均價(jià)為1492元，同比去年同期提高了9%，線(xiàn)下油煙機均價(jià)為3927元，同比上升了10個(gè)百分點(diǎn)。

　　從線(xiàn)上市場(chǎng)來(lái)看，2500-3000元價(jià)格段SKU同比增加88個(gè)（集中在T型、近吸式），帶動(dòng)2500元以上段占比回升至39%，相比去年同期提升了17.3%。但是和2019年618相比，占比仍未恢復。

　　線(xiàn)下市場(chǎng)方面，“推高”成效顯著(zhù)，線(xiàn)下5000元以上價(jià)位段占比加速提升，規模占比達到了47.3%，同比提升了11.9%。而4000元以下主流價(jià)位段2021年占比陡然銳減，中下游品牌將面臨更嚴重的挑戰。高價(jià)位端中，奧維云網(wǎng)（AVC）認為6000-7000元段短期呈現被上下游擠壓的局面，或將成為下半年的突破點(diǎn)。

　　燃氣灶方面，奧維云網(wǎng)（AVC）監測數據顯示618期間線(xiàn)上燃氣灶零售額為10.6億元，同比增長(cháng)了16%。再看線(xiàn)下市場(chǎng)，整體來(lái)看不太如意，618期間零售額僅為2.5億元，同比下降了12%。

　　品牌表現方面，奧維云網(wǎng)（AVC）監測數據顯示，線(xiàn)上燃氣灶前五大品牌分別為老板、方太、美的、華帝、蘇泊爾，份額占比分別為22.0%、19.4%、12.6%、10.6%和8.3%。線(xiàn)下市場(chǎng)燃氣灶前五大品牌分別為老板、方太、華帝、美的、西門(mén)子，份額占比分別為31.7%、29.3%、8.1%、4.6%和4.0%。

　　功能方面，大火力仍舊是整個(gè)行業(yè)的趨勢，本次618也是勢如破竹，據奧維云網(wǎng)（AVC）監測數據顯示，線(xiàn)上5.0KW以上火力段燃氣灶規模占比已經(jīng)從2020年618的15.1%上升至2021年同期的40.5%。反觀(guān)線(xiàn)下市場(chǎng)，主銷(xiāo)火力段仍舊集中在4.3KW及以上，雖然5.0KW以上火力段規模占比相比去年同期增長(cháng)了 倍多達到了21%了，但是和線(xiàn)上市場(chǎng)比仍有 定的差距，這也說(shuō)明線(xiàn)下市場(chǎng)空間巨大。

　　價(jià)格方面，奧維云網(wǎng)（AVC）監測數據顯示，2021年618期間線(xiàn)上市場(chǎng)燃氣灶均價(jià)為876元，同比上升了26%；線(xiàn)下市場(chǎng)方面均價(jià)為1910元，同比去年同期上升了10個(gè)百分點(diǎn)。

　　分價(jià)格段來(lái)看， 個(gè)很明顯的現象就是燃氣灶的價(jià)格高度適配油煙機，當油煙機價(jià)格上升的時(shí)候，燃氣灶價(jià)格也會(huì )同步提高。從線(xiàn)上市場(chǎng)來(lái)看，1400元及以上價(jià)格段占比提升明顯，已經(jīng)從2020年618時(shí)期的30.9%上升至今年同期的46.0%。其中又以1700—1999元價(jià)格段增幅 為明顯，規模占比達到了21.0%，而去年同期占比僅為6.6%。

　　線(xiàn)下市場(chǎng)方面，主銷(xiāo)價(jià)格段主要集中在2500元及以上，規模占比達到了45.3%，同比去年同期增長(cháng)了6.5個(gè)百分點(diǎn)。值得 提的是，代表高端機型的售價(jià)在3000元及以上價(jià)格段的燃氣灶在線(xiàn)下市場(chǎng)增速略緩于油煙機。

　　 后再看消毒柜。疫情帶熱了消毒柜，但是后疫情時(shí)代，消毒柜市場(chǎng)不太樂(lè )觀(guān)。以本次618為例，據奧維云網(wǎng)（AVC）監測數據顯示，線(xiàn)上市場(chǎng)零售額同比下滑了0.7個(gè)百分點(diǎn)，線(xiàn)下市場(chǎng)零售額同比則下滑了28.9%。

　　從均價(jià)方面來(lái)看，2021年618期間線(xiàn)上消毒柜均價(jià)為844元，同比增長(cháng)了21.08%，均價(jià)基本恢復2019年同期水平。分價(jià)格段來(lái)看，線(xiàn)上依舊以低端產(chǎn)品為主，市場(chǎng)需求主要集中在400-799段，高端需求改善不明顯。

　　此外，隨消費者健康意識的進(jìn) 步提升，市場(chǎng)偏好發(fā)生改變，同時(shí)，更高的消毒水平、更大容積的產(chǎn)品帶來(lái)升 迭代的需求，對面板材質(zhì)、耐熱性以及組合型消毒方式的創(chuàng )新有了更高要求。

　　從奧維云網(wǎng)（AVC）監測數據來(lái)看，線(xiàn)上消毒柜前五大品牌分別為康寶、美的、老板、方太、海爾，份額占比分別為31.0%、20.8%、7.9%、7.6%和6.9%。

　　總的來(lái)看，在需求放緩的大背景下，此次618線(xiàn)上市場(chǎng)表現搶眼，傳統廚電品類(lèi)也迎來(lái)了久未的中高速增長(cháng)，不過(guò)美中不足的是線(xiàn)下市場(chǎng)的疲軟，這與整體家電消費環(huán)境息息相關(guān)，多重因素影響下，家電品類(lèi)購買(mǎi)力明顯不足。

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