紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),有"長(cháng)壽食品"之譽(yù)。作為種健康的粗糧食品,深受人們的喜愛(ài)。
寒冷的冬天當然要吃熱乎乎的烤紅薯啦!今天做 款酥軟香甜的紅薯片,追劇必備小零食, 吃就停不下來(lái)!
食材準備
紅薯13個(gè)/雞蛋3個(gè)/玉米淀粉60g
檸檬汁幾滴/蜂蜜適量;
具體做法
1、紅薯去皮切片,雞蛋+檸檬汁+玉米淀粉攪拌均勻;
2、將紅薯片放入,裹滿(mǎn)蛋液,均勻擺盤(pán),注意留空隙;
3、放入預熱好的金帝集成灶烤箱中,180℃烤25分鐘
4、烤到20分鐘的時(shí)候取出刷蜂蜜,再放入烤至金黃;
中式古典廚房
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