集成灶十大品牌金帝：告訴你為什么蒸箱集成灶越來(lái)越受歡迎了？

　　中 的廚房配置，直處在不斷迭代升 之中。過(guò)去二十多年，傳統油煙三件套幾乎霸占著(zhù)廚房主場(chǎng)的位置。但隨著(zhù)現代生活方式的改變以及對品質(zhì)生活的追求，消費者對廚房的需求也產(chǎn)生了 些變化。

　　順應這些變化，廚電市場(chǎng)也興起了新的廚房品類(lèi)， 改傳統廚房三件套的格局，比如——集成灶，近年來(lái)用平均50%的增幅，創(chuàng )造了廚電行業(yè)新的“黃金期”。集成灶品牌還通過(guò)新的技術(shù)推陳出新，帶來(lái)了蒸箱款集成灶、消毒柜集成灶、蒸烤 體集成灶等等多功能性集合的產(chǎn)品。這其中，蒸箱集成灶步步攀登，成為了受消費者歡迎的品類(lèi)，特別是年輕人。

　　為什么蒸箱集成灶如此受到 人歡迎？

　　滿(mǎn)足健康需求

　　從中 人的飲食習慣來(lái)看蒸箱集成灶，它滿(mǎn)足了健康烹飪、健康飲食的新需求。各種生鮮品臺越來(lái)越方便，美團餓了么甚至推出了輕飲食套餐，冰箱里囤積的食物也是越來(lái)越少�，F代中 人吃飯絕對不再是單純管飽了，而是更在意健康和多樣化。

　　蒸這種烹飪方式，滋味溫而不火，鮮香綿嫩，以 簡(jiǎn)單的方式，保留食材 原始、新鮮的味道，與人們所追求的健康飲食不謀而合。而且蒸本身就屬于中式餐飲的 要技法，蒸米飯、蒸饅頭、蒸包子，蒸雞蛋、蒸排骨，蒸鯽魚(yú)……隨便都能說(shuō)上十多道菜。

　　蒸菜更營(yíng)養。很多營(yíng)養元素會(huì )因為做法的差異遭到破壞，比如很多很多蔬菜遇到高溫油后，其內部的維生素就會(huì )遭到破壞，但是蒸菜則可將這種破壞程度降低到 低，在營(yíng)養物質(zhì)遇到水蒸氣后，其原有的分子結構破壞較少，能夠 大程度保留食物原有的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養成分。

　　蒸菜更鮮美。很多人在吃蒸菜時(shí)，都會(huì )覺(jué)得這道菜真鮮，從營(yíng)養角度來(lái)說(shuō)，蒸菜能保持菜肴的原汁原味，煎炸炒的做法，反而破壞了食物原有的味道，所以吃出來(lái)就是 股調料味。

　　蒸菜減少疾病風(fēng)險。我們知道肥胖以及許多疾病風(fēng)險都與飲食習慣相關(guān)，就烹飪方式來(lái)說(shuō)，蒸是 適合人體營(yíng)養攝入的飲食方式，其次才是清湯火鍋（煮）、炒、油炸。越簡(jiǎn)單的加工，越有利于控制熱量攝入，這 點(diǎn)正在減肥的人士應該特別清楚。對于飲食亞健康人群而言，這種方式也是在逐漸改變你的腸道菌群，減少疾病風(fēng)險。

　　滿(mǎn)足高效烹飪需求

　　現代生活節奏快、時(shí)間碎片化，留給做飯的時(shí)間真不多。上班 族，早餐和午餐 般在外解決的，晚餐七八點(diǎn)回到家，如果還要在廚房忙活個(gè)把小時(shí)，真的給做飯的勇氣大打折扣。另外家里來(lái)了客人，要同時(shí)做七八個(gè)人的菜，少不了 上午的時(shí)間來(lái)準備，那時(shí)候內心就會(huì )糾結，要不要帶客人下館子了。

　　雖然做飯是 件熟能生巧的事情，但沒(méi)有好的工具，是很難提升效率的。而蒸箱款集成灶在傳統三件套的基礎上集成了大容量蒸箱， 般都是60L起步。上面炒、下面蒸， 次還可以蒸七八盤(pán)菜，有 些高端蒸箱集成灶還能避免串味，這樣做 桌子菜要快速多了。

　　滿(mǎn)足智能化、高品質(zhì)需求

　　除了解決效率問(wèn)題，也還要解決“蒸”的品質(zhì)問(wèn)題，傳統的蒸鍋/蒸籠很難精準的控制溫度以及蒸汽量，而且也沒(méi)辦法直觀(guān)的看到蒸箱內部食材的狀態(tài)，這對于新手來(lái)說(shuō)是非常難以把控的，蒸久了容易太軟太糯，蒸不夠又不熟不入味。而且，蒸箱僅僅用來(lái)“蒸”，功能性上也有 些單 。

　　相比于傳統的蒸鍋/蒸籠，蒸箱集成灶能夠實(shí)現更智能化的控制，比如設定菜單自動(dòng)控制時(shí)間、溫度、水量等，還有有解凍、保溫等額外的彩蛋功能贈送。另外蒸箱集成灶 般都采用了透明的下拉門(mén)， 個(gè)方面看到實(shí)物狀態(tài)， 個(gè)還能在拿取的時(shí)候避免燙傷。

　　蒸箱款集成灶對于現代廚房如此重要，那有什么樣的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品推薦呢？ 先這種大件產(chǎn)品， 定要選擇靠譜的大品牌。沒(méi)有完美無(wú)瑕， 直用不壞的產(chǎn)品，所以后期的保養、維修，甚至更換，都需要算到成本中來(lái)，性?xún)r(jià)比要考慮，不過(guò)是在產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬的基礎上。

　　作為老板旗下的高端集成灶品牌，金帝本身就有著(zhù)12年的技術(shù)積淀，再加上老板電器40年的蒸箱技術(shù)沉淀，無(wú)論是在品牌、技術(shù)、品質(zhì)各個(gè)方面，都是市面中蒸箱集成灶的佼佼者。

　　這款金帝BQ900Z避免傳統蒸籠/蒸鍋加熱慢、火候不好控制、耗時(shí)耗能的詬病，以水蒸氣來(lái)傳熱，保證了味道的鮮美可口，并且70L大容量蒸箱的四層蒸制空間， 次煮7-8道菜完全不是問(wèn)題。1.8L大容量水箱、內置空氣循環(huán)系統，不同食物之間不會(huì )發(fā)生串味現象。

　　不僅容量大，而且蒸的操作方便、加熱效率也更高�？梢� 鍵式選擇“蒸”的模式，2700W快速加熱，迅速升溫進(jìn)行烹飪。超透光大視窗+LED燈光，可讓用戶(hù)可清晰看到食物烹飪過(guò)程中的變化，蒸煮時(shí)受熱均勻，控溫控時(shí)，從準備到吃上可口的飯菜，不到30分鐘就可以上桌。同時(shí)還鎖住了食材的營(yíng)養，保證了菜肴的原汁原味，中途打開(kāi)蒸箱門(mén)查看也不影響烹飪時(shí)間。

　　此外，它還擁有精確控溫、預約定時(shí)等更加智能化的體驗，在保證其味道營(yíng)養健康的同時(shí)也提高了方便及效率。早餐來(lái)不及做，可以提前 晚準備 些不用冷藏保存的食物（比如帶皮的玉米、雞蛋、地瓜、土豆等），設置好時(shí)間第二臺 早就能吃上早餐。中午嫌炒菜麻煩也可以蒸制 些深海魚(yú)、排骨，或者蘆筍、西藍花之類(lèi)的。中午還可以多做點(diǎn)，機器內置的保溫模式，將蒸熟的食物保鮮到晚餐來(lái)吃都不成問(wèn)題。

　　當然，除了蒸，金帝BQ900Z的灶具和煙機部分也是相當強悍的。4.0kW的大功率灶具，精準火力調節，加上側吸下排的油煙設計，油煙吸凈率達到99.9%，沒(méi)有油煙困擾。無(wú)論是掌廚者還是享用美食者，都能夠享受健康烹飪帶來(lái)的樂(lè )趣。

　　寫(xiě)在 后：

　　從古至今，蒸 直都是中 人不可或缺的飲食品種。近些年來(lái)提上案頭，與快餐文化所導致的亞健康狀態(tài)息息相關(guān)，不應該讓“沒(méi)時(shí)間”成為“健康殺手”。生活節奏快這是事實(shí)，但通過(guò)蒸箱集成灶來(lái)實(shí)現高效率、更健康的“蒸”飲食，也成為越來(lái)越多人的選擇。這是對新生活方式的追求，也是對品質(zhì)與健康的追求。

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