自從買(mǎi)了Beko倍科廚師機，半個(gè)廚房都被我扔空了

　　有小伙伴抱怨,每個(gè)月總有那么幾天,瘋狂想入手廚師機,但后總在“怕閑置”和“四五千塊的天價(jià)”這兩座大山面前遲疑不前。猶猶豫豫,日復日,月復 月,時(shí)間就這樣過(guò)去了。那么,廚師機究竟值不值得買(mǎi)?別急,往下看。

　　假期里,我去 位愛(ài)好烘焙的朋友家里蹭下午茶,剛好她在做奶油蛋糕。我問(wèn)她需不需要幫忙,她說(shuō):“不用,你幫忙吃就行”。偷懶這等好事,誰(shuí)會(huì )拒絕呢?我當然是選擇站在廚師機旁邊看它自己轉圈圈啊。

　　仔細 看,這不是Beko倍科廚師機嘛!咳咳,是女神宋佳代言過(guò)的那個(gè)倍科嘛?雖然早有耳聞,但今天見(jiàn)到本尊,仍然有 絲絲心動(dòng)。從朋友那回來(lái)之后,我立馬去惡補了倍科的功課。
　　Beko倍科這個(gè)品牌誕生于1955年,是歐洲知名白色家電品牌,隸屬世界五百強。作為西甲豪門(mén)巴塞羅那足球俱樂(lè )部官方合作伙伴,攜手巴薩在全球推廣Eat Like A Pro專(zhuān)業(yè)“食”力社會(huì )公益活動(dòng),旨在鼓勵人們健康飲食,健康生活。好高大上的樣子!

　　當然,中看不中用那是假把式。Beko倍科的品質(zhì)也是非常能打的:全金屬機身,凈重6.8kg,1200W強大功率,操作起來(lái)穩定不走位。

　　說(shuō)到實(shí)力,Beko倍科廚師機簡(jiǎn)直就是平平無(wú)奇的廚房小天才,因為它的功能真的太多了:8檔可調變速,N種食材的攪拌和打發(fā),都能應付自如。7大基礎配件+4大可選配件,花樣面食、甜點(diǎn),榨汁、灌腸、絞肉,中西美食,只有你想不到的,沒(méi)有它做不到的。
　　下面隆重介紹 下它的三大攪拌配件。

　　 、揉面鉤

　　做烘焙的都知道,吐司 定要揉出手套膜,才能松軟拉絲。Beko倍科廚師機的揉面鉤表面采用的是特氟龍涂層,能帶起面團且不粘面。使用過(guò)程中放好干性材料,調1檔,再倒入濕性材料,成團后調2檔,擴展后加入軟化的黃油揉至完全,整個(gè)過(guò)程才10分鐘,手套膜就成型了。

　　二、打蛋籠

　　眾所周知,戚風(fēng)的成敗 關(guān)鍵就是蛋白的打發(fā),用Beko倍科打發(fā)蛋白8分多鐘,出來(lái)直立的小尖角,拌入蛋黃面糊后很細膩不容易消泡。不再像用手持打蛋器那樣手忙腳亂,真正是解放了雙手。

　　三、葉形攪拌槳

　　攪拌漿也叫K漿,雖然默認是可以用來(lái)打發(fā)黃油的,但提醒大家,如果打發(fā)黃油量太少,不建議用廚師機K漿來(lái)打發(fā)。但是,這個(gè)攪拌槳用來(lái)混合磅蛋糕面糊或曲奇面糊,是非常好用的。

　　 讓人驚喜的是,集齊這么多功能的Beko倍科廚師機售價(jià)只有兩千多,簡(jiǎn)直是性?xún)r(jià)比之王了!1臺廚師機能頂替廚房中3/4的小家電,既省空間又省錢(qián),有什么理由不買(mǎi)它呢?

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