驚蟄，古稱(chēng)“啟蟄”
是二十四節氣的第三個(gè)節氣
同時(shí)也是干支歷卯月的起始
入冬動(dòng)物藏伏，不飲不食稱(chēng)為“蟄”
每年的公歷3月5日或6日交節之際
氣溫較快回升，春雷初動(dòng)
驚起萬(wàn)物生長(cháng)，故稱(chēng)驚蟄
春季飲食，調理為主
封印未除，仍須克制
驚蟄的第聲春雷響起后
便昭示著(zhù)仲春時(shí)節已正式到來(lái)
春季飲食，原理上以調順為主
宜食清淡，旨在保肝護心、潤肺理氣
趁時(shí)節多食些粗糧、野菜，皆有裨益
當然，今年由于眾所周知的特殊情況
兩個(gè)月的宅家不出，徹底與美食絕緣
想必很多人都已經(jīng)思火鍋、燒烤久矣
田田就早已跟小伙伴們約好
宅家進(jìn)補期間，就用“蒸出健康”的
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等封印解除春暖花開(kāi)，再將廚房搬進(jìn)春天
起把該吃的、想吃的通通去吃 遍！
春意漸濃，濕氣漸生
廚具清潔消毒不可忽視
“好雨知時(shí)節，當春乃發(fā)生”
隨著(zhù)天氣轉暖，雨水增多
春意漸濃的同時(shí)，濕氣也會(huì )隨之加重
家中不受陽(yáng)光照射的陰暗角落、物件
特別是碗筷碟等頻繁經(jīng)水的生活用品
如果擦拭不凈，或長(cháng)時(shí)間曝露于外界
不但容易滋生細菌，還易與流動(dòng)塵埃形成交互
產(chǎn)生不可預知的后果
廚具的清潔與消毒
家家都有 套“祖傳”的手段
比如常見(jiàn)的“煮沸消毒法”
通過(guò)先將廚具洗凈，再放入高溫沸水烹煮
從而達到清潔、消毒、殺菌的目的
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