“疫情”期廚房成了主戰場(chǎng)，小廚電有望迎來(lái)高需求

　　2020年無(wú)疑是對各個(gè)行業(yè)的嚴峻考驗，在當前疫情下，住宿和餐飲業(yè)、旅游業(yè)等疫情直接相關(guān)行業(yè)已經(jīng)出現不同程度的沖擊，房地產(chǎn)業(yè)同樣影響銷(xiāo)售延遲、交付延遲和資金回籠。

　　回顧2019年，全年精裝修市場(chǎng)整體規模319.3萬(wàn)套，同比增長(cháng)26.2%，雖然仍保持著(zhù)不錯的增速，相較于前兩年精裝修市場(chǎng)迅猛增長(cháng)，增速放緩，究其原因有兩方面：

　　1、房地產(chǎn)大環(huán)境趨穩。2019年房地產(chǎn)宏觀(guān)調控政策密集發(fā)布620次，總體方向仍以“穩”字當頭；地方發(fā)揮城市調控主體屬性，因城、因區、因勢施策，多城降低落戶(hù)門(mén)檻，激勵人才購房，緊盯房?jì)r(jià)紅線(xiàn)加碼調控，加強市場(chǎng)調控措施，確保房地產(chǎn)市場(chǎng)平穩運行。經(jīng)濟方面，2019年經(jīng)濟發(fā)展面臨的外部環(huán)境和內部條件更趨復雜，下行壓力持續增大，房地產(chǎn)行業(yè)增長(cháng)乏力，產(chǎn)值脫離快車(chē)道，增速放緩。

　　2、精裝修市場(chǎng)進(jìn)入平穩發(fā)展期，由“量”到“質(zhì)”提升。截止到2019年全 累計超過(guò)27個(gè)地市發(fā)布精裝修政策，政策的優(yōu)勢給予精裝修行業(yè)機會(huì )，但市場(chǎng)的快速發(fā)展同時(shí)帶來(lái)了諸多問(wèn)題，例如裝修質(zhì)量等問(wèn)題，在2019年各地陸續發(fā)布精裝修實(shí)施具體措施及要求，精細化監管精裝修市場(chǎng)，進(jìn)步促使市場(chǎng)穩步、健康發(fā)展。

　　廚電部品在精裝修市場(chǎng)屬于高需求部品，特別是煙機、灶具已經(jīng)屬于標配部品，對于此類(lèi)部品而言，市場(chǎng)隨著(zhù)整體精裝修市場(chǎng)而變動(dòng)，2019年整體精裝修市場(chǎng)的平穩增長(cháng)為其配套的廚電市場(chǎng)營(yíng)造較為穩定的環(huán)境，全年精裝修配套廚電項目總規模314.2萬(wàn)套，同比增長(cháng)26.4%，市場(chǎng)呈現以下特點(diǎn)：

　　 、部品需求量平穩增長(cháng)，煙機、灶具仍為主力配套部品

　　從奧維云網(wǎng)（AVC）監測數據可以看到，精裝修市場(chǎng)煙機、灶具、消毒柜、洗碗機、電烤箱、集成灶等部品需求量同比均呈增長(cháng)趨勢，其中煙機需求量313.7萬(wàn)臺，灶具次之，需求量304萬(wàn)臺，二者同比增長(cháng)接近整體廚電市場(chǎng)，仍為主力配套部品；消毒柜需求量138.1萬(wàn)臺，同比增長(cháng)21.9%，需求量隨著(zhù)大盤(pán)市場(chǎng)水漲船高，但增幅卻未跑贏(yíng)大盤(pán)；洗碗機需求量21萬(wàn)臺，同比增長(cháng)較高為70%，為廚電中增幅高的部品，市場(chǎng)潛力巨大；微波爐、電烤箱、集成灶需求量均不足10萬(wàn)臺。

　　二、部品配套差異化明顯，呈兩 分化狀態(tài)，煙機、灶具為標配，消毒柜配置率持續走低，其他部品配置率均不足10%

　　不同于煙機、灶具等“剛需”配套部品，消毒柜、洗碗機、微波爐、電烤箱等部品在精裝修市場(chǎng)配置率仍處于較低層面。消毒柜規模雖在增長(cháng)，但其配置率在近年來(lái)卻呈下降趨勢， 方面由于中 家庭餐飲習慣，對于家庭消毒柜使用率較低；另 方面近兩年房?jì)r(jià)趨穩，開(kāi)發(fā)商為了節省成本逐漸降低消毒柜的配置。洗碗機、微波爐、電烤箱屬于家庭非必須廚電部品，且個(gè)性化需求明顯，在精裝修配套部品中 直屬于低配套部品，配置率均不足10%。

　　值得 提的是，洗碗機由于其舒適、便捷性配置率逐年提升。就目前精裝修市場(chǎng)配套來(lái)看，受房?jì)r(jià)及裝修標準影響，洗碗機主要配套區域在經(jīng)濟較為發(fā)達的 線(xiàn)、新 線(xiàn)及二線(xiàn)城市，市場(chǎng)下沉趨勢不明顯。
　　集成灶目前仍處于初 發(fā)展階段，仍以專(zhuān)賣(mài)店、商超、電商等直接面對消費者等銷(xiāo)售渠道為主，據奧維云網(wǎng)（AVC）推總數據顯示，2019年集成灶市場(chǎng)零售額160.0億元，同比增長(cháng)30.1%，同時(shí)美的、老板等頭部廚電品牌也紛紛入局集成灶市場(chǎng)，整體市場(chǎng)趨勢向好。然而在精裝修市場(chǎng)，集成灶才“初露頭角”，配置率處于低水平，市場(chǎng)仍有較大的增長(cháng)空間。

　　三、廚電品牌競爭格局已形成，頭部品牌競爭激烈，品牌陣營(yíng)穩定，“黑馬”破局仍需契機

　　從市場(chǎng)格局來(lái)看，除微波爐、電烤箱外，TOP2品牌份額均占到了60%以上，TOP5品牌份額接近90%，品牌格局基本形成，TOP品牌強者恒強。

　　縱觀(guān)所有精裝市場(chǎng)廚電部品競爭格局，我們可以看到精裝修廚電市場(chǎng)品牌集中度高居不下，同 陣營(yíng)品牌競爭激烈。單個(gè)品牌來(lái)看，以煙機為例（煙機品牌 能體現廚電整體市場(chǎng)），第 陣營(yíng)中老板、方太用戶(hù)開(kāi)發(fā)率、市場(chǎng)占有率均高于其他品牌，呈現你追我趕的態(tài)勢；其次西門(mén)子、美的競爭激烈，其他品牌競爭同樣處于膠著(zhù)狀態(tài)。同時(shí)我們可以看到，用戶(hù)開(kāi)發(fā)率和市場(chǎng)占有率基本呈正相關(guān)，即在精裝修市場(chǎng)開(kāi)發(fā)商用戶(hù)直接決定品牌在市場(chǎng)的份額。

　　從近三年精裝修廚電品牌可以看出，廚電市場(chǎng)“黑馬”品牌仍未殺出，寡頭市場(chǎng)已呈現，各品牌廝殺雖然“血雨腥風(fēng)”，但并未真正撼動(dòng)TOP品牌地位，市場(chǎng)進(jìn)入穩定期。

　　從以上數據可以看到精裝修廚電行業(yè)在2019年整體向好，“穩”為主基調。受疫情影響，短期內房地產(chǎn)受疫情影響不可避免，創(chuàng )傷仍會(huì )持續 段時(shí)間，中長(cháng)期看，短期內壓抑的需求可能會(huì )在未來(lái)集中釋放。對中小房企而言，在當前的形勢下可謂如履薄冰，對頭部房企來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)或將面臨新 輪的洗牌。房地產(chǎn)市場(chǎng)走向直接影響到其下游廚電行業(yè)，疫情過(guò)后，精裝修廚電市場(chǎng)的發(fā)展趨勢：

　　1、除疫情較為嚴重的湖北等地，整體精裝修市場(chǎng)在2020年仍會(huì )保持平穩趨勢，煙機、灶具作為標配部品需求量保持平穩。目前經(jīng)濟結構仍處于調整階段，房地產(chǎn)業(yè)仍為 民經(jīng)濟的主要支撐力量，且購房為長(cháng)期決策行為，長(cháng)期來(lái)看房地產(chǎn)行業(yè)仍會(huì )處于平穩狀態(tài)。

　　2、疫情之后，健康家電勢必成為新的熱門(mén)，廚房作為關(guān)乎家人及自身健康的重要場(chǎng)所也必將引起重視，主要功能為殺菌消毒的消毒柜或將終止其下降的頹勢，“觸底反彈”迎來(lái)新 輪增長(cháng)；洗碗機需求將會(huì )提前釋放，呈現較高速增長(cháng)。

　　3、受疫情影響，避疫在家這段時(shí)間，廚房作為家庭重要活動(dòng)場(chǎng)所受到重視，自己動(dòng)手做各種美食的同時(shí)對小廚電的需求欲望進(jìn) 步加強，微波爐、電烤箱等小廚電隨后將會(huì )迎來(lái) 波增長(cháng)。需求催生供給，精裝房為提高競爭優(yōu)勢，也會(huì )適當提高配置水平。

　　4、未來(lái)3-5年集成化、 體化將在精裝修市場(chǎng)逐漸受到關(guān)注。工程市場(chǎng)新技術(shù)、新產(chǎn)品的推進(jìn) 般滯后于零售市場(chǎng)，集成化裝修在精裝修市場(chǎng)應用仍處于較低水平，未來(lái)將會(huì )得到較為廣泛的應用。

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