料理機品類(lèi)分為攪拌機以及破壁機,線(xiàn)上攪拌機、破壁機均價(jià)大幅度下滑。
根據奧維云網(wǎng)(AVC)監測數據顯示,2019年1-10月累計攪拌機均價(jià)同比下滑27.4%,破壁機均價(jià)下滑31%。
攪拌機由于今年網(wǎng)紅便攜式攪拌杯爆火,并且價(jià)格較低,這些產(chǎn)品大多數定位社交電商,消費者容易在 些網(wǎng)紅的推薦下產(chǎn)生沖動(dòng)購物,更是有 些攪拌杯月銷(xiāo)量可達50萬(wàn)臺。
破壁機今年出現 些攪局者,以銷(xiāo)售低價(jià)破壁機進(jìn)入市場(chǎng),擾亂整體破壁機市場(chǎng),加上今年內外部市場(chǎng)環(huán)境嚴峻,線(xiàn)上競爭加劇,價(jià)格戰再起,主流企業(yè)改變策略主推中低端機型,因此拉低整體破壁機均價(jià)。
看點(diǎn)二:電飯煲、破壁機產(chǎn)品創(chuàng )新亮點(diǎn)多
目前市場(chǎng)主流的破壁機三大技術(shù)點(diǎn)為:靜音、免手洗、真空。
這些都是為解決消費者痛點(diǎn),對于使用破壁機的消費者來(lái)說(shuō),TOP3痛點(diǎn)無(wú)非是噪音大、清洗麻煩、果汁易氧化等,那么主流企業(yè)針對消費者痛點(diǎn)設計相應的產(chǎn)品,例如今年市場(chǎng)爆賣(mài)的免手洗破壁機,可以徹底解放消費者的雙手。
除了以上3點(diǎn)消費者使用破壁機的強痛點(diǎn)的外,還有 些弱痛點(diǎn),比如對于不同食材,是否可以使用不同轉速,目前市場(chǎng)已經(jīng)推出了相應的智能機型。
看點(diǎn)三:賣(mài)貨方式的變革,直播賣(mài)貨+社交電商
這兩年視頻用戶(hù)的爆發(fā)式增長(cháng),2018年淘寶直播的進(jìn)店轉化率超65%,用戶(hù)日均觀(guān)看時(shí)長(cháng)30分鐘。
隨著(zhù)新時(shí)代電子商務(wù)向多元化方向發(fā)展,直播賣(mài)貨,社交電商正在成為電商新風(fēng)口,小家電產(chǎn)品由于免安裝、體積小、單價(jià)低,那么就成為直播以及社交電商賣(mài)貨的優(yōu)選商品。
比如在2019年,便攜式攪拌杯、多功能鍋、早餐機、破壁機、面條機成為小家電里網(wǎng)紅帶貨的寵兒。
消費者在社交電商與傳統電商的購物方式不同,傳統電商的購物模式為搜索式購物,先有需求,然后在多渠道查詢(xún)對比,后下單購買(mǎi)產(chǎn)生評價(jià)。
在社交電商的購物, 般為非計劃性需求,發(fā)現式購物,看到別人分享產(chǎn)品產(chǎn)生興趣,然后種草, 后形成沖動(dòng)性購買(mǎi), 后還有可能在傭金的驅動(dòng)下主動(dòng)傳播。社交電商購物相比傳統電商購物轉化率更高。
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