多種烹飪需求，只要個(gè)神器就夠！老板CT73A蒸烤 體機評測

       什么樣的朋友圈內容讓人又愛(ài)又恨？作為位美食愛(ài)好者，當然是別人曬打卡網(wǎng)紅美食！

　　Emmmm，在朋友圈刷美食的操作， 時(shí)間會(huì )讓朋友圈里其他內容黯然失色。那么有沒(méi)有更勝 籌的方法霸屏朋友圈呢？小編覺(jué)得DIY美食，既有誠意又有生活趣味！

　　看著(zhù)別人曬，自己不會(huì )做只能干羨慕？廚房小白也不用發(fā)愁，烘焙甜點(diǎn)、清蒸菜品、偶爾烤點(diǎn)海鮮和肉類(lèi)，其實(shí)很快捷很簡(jiǎn)單，有 臺蒸烤 體機就能搞定。

　　今天潮流家電網(wǎng)小編為小伙伴們評測 款廚房神器——老板CT73A蒸烤 體機。據了解，這款蒸烤 體機 具實(shí)力與性?xún)r(jià)比，同時(shí)主要有三種模式，分別是蒸模式、烤模式和蒸烤模式，另外還有30道自動(dòng)菜譜。對于廚房小白來(lái)說(shuō)， 般會(huì )選擇操作簡(jiǎn)單易懂的產(chǎn)品來(lái)體驗，上手快，立馬就能獲得烹飪的成就感，從這個(gè)意義上來(lái)講，這款產(chǎn)品可以滿(mǎn)足廚房小白的初體驗以及進(jìn)階的DIY樂(lè )趣。

　　那么，老板CT73A蒸烤 體機到底使用感覺(jué)如何呢？接下來(lái)，潮流家電網(wǎng)為你開(kāi)箱體驗。

　　第 部分：產(chǎn)品介紹

　　老板CT73A蒸烤 體機是 款臺式產(chǎn)品，因此不管是沒(méi)裝修的還是裝修好的家庭，都能夠輕松購買(mǎi)和安置它。老板CT73A蒸烤 體機的外觀(guān)尺寸是長(cháng)505mm、深480mm、高350mm，可以說(shuō)體積比較小巧，即使是小廚房也可以有它的容身之處。

　　老板CT73A蒸烤 體機選用穩重的黑色為主色調，風(fēng)格簡(jiǎn)約而統 。主機正上方是把手，形狀圓潤，手握感舒適。下面是可視玻璃門(mén)，右邊是控制面板，各種功能都 目了然，觸控式操作方便簡(jiǎn)單，有些甚至能 鍵操作。
　　底部為接水盤(pán)，推拉式安裝拆卸，毫無(wú)難度，第 次操作就能上手，方便傾倒積水。
　　
　　機器左下角是排氣口，使用蒸烤 體機的時(shí)候，我們能看到蒸汽時(shí)不時(shí)從排氣口排出。
　　打開(kāi)可視玻璃門(mén)，右上角是們開(kāi)關(guān)安全裝置。接下來(lái)看 下內部結構。
　　老板CT73A蒸烤 體機內部腔體采用304不銹鋼材質(zhì)。具有表面強度高和耐高溫以及不易生銹等優(yōu)勢。

　　老板CT73A蒸烤 體機為用戶(hù)配備了 個(gè)蒸盤(pán)、 個(gè)烤盤(pán)和 個(gè)蒸烤架以及隔熱手套，另外還有 本定制菜譜。右側是水盒，大容量是1.2升。建議使用純凈水，否則時(shí)間長(cháng)了容易積水垢，難以清洗，同時(shí)不要加熱水，以免造成水箱變形及機器損壞。

 

　　將水箱裝進(jìn)機器里，推至底部，會(huì )有“噠”的 聲提示音。

　　外觀(guān)介紹基本就是這樣，總之就是外觀(guān)好看，結構布局合理，看上去功能便于操作的 臺神器。

　　第二部分：功能介紹

　　那么老板CT73A蒸烤 體機的主要功能有哪些呢？在烹飪模式上，與普通蒸箱、烤箱相比，在單蒸和單烤功能之外，這款產(chǎn)品還多了蒸汽烤的模式。除此以外，還搭載了30個(gè)自動(dòng)菜單， 鍵烹制美食，30個(gè)自動(dòng)菜單經(jīng)過(guò)老板電器實(shí)驗室 驗證過(guò)，保證新手照做不失手。同時(shí)還有發(fā)酵模式、殺菌模式、解凍模式、保溫模式和復熱模式。

　　營(yíng)養純蒸， 高溫度可達115℃，能夠快速蒸透難熟食材。家中 常做的雞蛋羹、蒸海鮮、蒸雞等等都可滿(mǎn)足烹飪需要。

　　焦香脆烤，溫度可調范圍在40℃-230℃。輕松的周末，給小朋友烤個(gè)披薩或者蛋撻，小餅干之類(lèi)的，都不在話(huà)下，耗時(shí)短，成功率高，又能夠享受到親子互動(dòng)的樂(lè )趣。

　　蒸汽嫩烤，這個(gè)功能結合了蒸和烤的功能優(yōu)勢，蒸汽輔助，使食物更美味。比如用來(lái)烤牛排，就要比純烤來(lái)的更能更有風(fēng)味。

　　此外老板CT73A蒸烤 體機的3D循環(huán)熱風(fēng)使得烘烤上色更均勻，我們可以烤蛋撻見(jiàn)證 下效果。

　　第三部分：烹飪實(shí)操

　　說(shuō)了這么多，潮流家電網(wǎng)決定先替小伙伴們試試這款產(chǎn)品，看看效果到底如何！我們先試試烤蛋撻。

　　蛋撻是家中有小朋友和烤箱的家庭出鏡率 高的快手甜點(diǎn)。經(jīng)實(shí)踐，這款產(chǎn)品 次可以烤24個(gè)蛋撻。選擇烤模式，20分鐘，200℃。

　　看蛋撻在里面 個(gè)個(gè)變胖變脆，DIY的成就感瞬間爆棚。
　　整盤(pán)看過(guò)去，色澤均勻，幾乎無(wú)偏差。掰開(kāi) 個(gè)，外焦里嫩，金黃酥脆，透著(zhù)淡淡的奶香，讓人垂涎欲滴。

　　接下來(lái)我們試試蒸的功能。這里潮流家電網(wǎng)同樣選擇的是家中 常見(jiàn)的菜品蒸蛋，看看效果如何。

　　在碗里打入適量的雞蛋（根據家庭人口決定），加入適量鹽、溫水打散，再撇掉泡沫。 后放進(jìn)去。選擇蒸模式，20分鐘，100℃。我們注意到很多人蒸蛋的時(shí)候會(huì )蓋保鮮膜，是因為因為傳統蒸鍋等器具蒸蛋會(huì )有冷凝水導致蒸蛋賣(mài)相不好，所以有經(jīng)驗的人會(huì )蓋保鮮膜保證賣(mài)相。而老板CT73A蒸烤 體機頂部冷凝水很少，所以不需要保鮮膜保護。

　　見(jiàn)證效果的時(shí)刻到了。將蒸蛋取出，撒入蔥花，淋上醬油，表面瞧上去那平滑的表面十分誘人。

　　
　　舀出 口，里面也是彈彈的，嫩滑的，非常均勻，可以說(shuō)相當成功。

　　 后試 下蒸汽烤牛排。我們買(mǎi)了兩塊牛排作對比， 個(gè)用純烤， 個(gè)用蒸汽烤來(lái)做對比，同時(shí)選擇20分鐘，200℃。腌制好后，分別進(jìn)行烹飪制作。

　　通過(guò)對比可以看出，蒸汽烤制作出來(lái)的效果更好，肉質(zhì)更加均勻、鮮嫩多汁。純烤的肉質(zhì)會(huì )偏干 點(diǎn)，失去牛肉本身的嫩滑口感。

　　 后，我們試 下自動(dòng)菜單功能，自動(dòng)菜單這個(gè)功能可謂是懶人的福音，只需要 鍵即可操作，不需要網(wǎng)上找攻略設定溫度和時(shí)間，小白都能直接上手啦。老板CT73A蒸烤 體機擁有30個(gè)自動(dòng)菜單菜譜，每個(gè)菜對應 個(gè)號碼。這次我們做的是粉蒸排骨用蔥姜蒜、料酒、鹽、生抽等調味料腌制。腌制好后，再另裝盤(pán)裹 層蒸肉粉， 后放進(jìn)蒸烤箱內，選擇自動(dòng)菜單P10即可。

　　出鍋，撒上蔥花，就完成啦。

　　在蒸蛋的時(shí)候，我們測試了噪音和隔熱玻璃溫度，分別是53.7dbA、37.2℃。機器在工作時(shí)的溫度不會(huì )有燙傷人的風(fēng)險，同時(shí)發(fā)出的噪音對家庭正常生活幾乎沒(méi)有影響。

　　同時(shí)，這款產(chǎn)品在細節處還有許多用心之處，例如多角度可懸停門(mén)；隱藏式照明燈，可以隨時(shí)觀(guān)察食物的狀態(tài)；缺水自動(dòng)提醒，發(fā)出蜂鳴預警；開(kāi)門(mén)自動(dòng)暫停工作，保證使用安全等等。
　　
　　評測總結：從外觀(guān)和廚房布局的匹配性上說(shuō)，老板CT73A蒸烤 體機外觀(guān)簡(jiǎn)約大氣，體型適中，可以適應任何面積的廚房環(huán)境。

　　使用功能上，其在蒸、烤模式上又添加蒸烤模式以及自動(dòng)菜單、殺菌等等功能，給消費者更多創(chuàng )作選擇和想象空間。

　　同時(shí)在菜品制作過(guò)程中，體驗感尚佳，對于小編這個(gè)不擅長(cháng)烹飪的人來(lái)說(shuō)都可以簡(jiǎn)單制作出好幾道美食，還提高了我動(dòng)手做菜的興趣。

　　除了廚房小白能直接上手外，愛(ài)好美食的達人們也能利用老板CT73A蒸烤 體機烹飪創(chuàng )意菜品，享受它帶來(lái)的廚房樂(lè )趣！好啦，趕緊入手做美食，霸屏朋友圈吧！

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