給全產(chǎn)業(yè)鏈上難度，美的如何把油煙機做到“薄而強大”？

　　油煙機能有多��？

　　12月16日，美的發(fā)布了2025年核心新品——美的超薄無(wú)煙感煙機，機身純平貼壁，薄至11厘米。

　　11厘米“薄”是什么概念呢？iPhone16的寬度是71.62毫米，11厘米相當于1.5個(gè)iPhone16放在一起的寬度。放在整個(gè)油煙機行業(yè)來(lái)看，幾乎是極限，而最難地是，相比于其它品牌超薄油煙機只是標記最薄處的“厚度”。美的超薄無(wú)煙感煙機做到了機身上下同薄，待機時(shí)風(fēng)口全隱，相當于你家燃氣灶上方貼了一款會(huì )吸煙的“Pad”。

　　至此，美的不僅給愈發(fā)同質(zhì)化的油煙機行業(yè)帶來(lái)了久違的“甘露”，同時(shí)，引領(lǐng)油煙機邁入了“平板薄”時(shí)代。而美的超薄無(wú)煙感煙機的問(wèn)世，也給全產(chǎn)業(yè)鏈上了難度。

　　給“油煙機”瘦身，美的的秘訣是什么？

　　美的超薄無(wú)煙感煙機最大的亮點(diǎn)是“整體薄、待機薄、運行薄”。想要同時(shí)做到這三點(diǎn)，不僅需要與之匹配的電機，還需要創(chuàng )新產(chǎn)品結構設計。

　　對于一款油煙機而言，電機相當于“心臟”，決定了煙機的“性能”。目前市場(chǎng)上主流的電機是“直流變頻電機”，一般同等情況之下，吸力、風(fēng)壓越大，意味著(zhù)功率越大，而風(fēng)輪產(chǎn)生的功率與風(fēng)輪直徑的平方成正比，也就意味著(zhù)風(fēng)輪也要相應地做大，這預示著(zhù)電機的體積也會(huì )變大。

　　這也是美的超薄無(wú)煙感油煙機遇到的最大挑戰，在一臺油煙機上如何實(shí)現電機做小、做薄讓油煙機“瘦身”的同時(shí)，還能保證電機的強勁動(dòng)力和持久穩定運行。

　　依托其強大的研發(fā)和制造能力，最終美的推出了“超薄電機”——美的獨有的首款專(zhuān)供煙機平臺電機。據中輕聯(lián)科鑒字（2023）第196號，認定美的煙機的聚磁式高功率密度纖薄型永磁電機技術(shù)達到國際領(lǐng)先水平；截止2024年12月份，美的超薄電機擁有10項實(shí)用新型專(zhuān)利。

　　美的超薄無(wú)煙感油煙機遇到的另一大挑戰就是“產(chǎn)品結構設計”，目前市場(chǎng)上超薄油煙機普遍采用的是“下開(kāi)合近吸”解決方案。

　　這種結構設計的優(yōu)點(diǎn)就是離“煙源”近，可以快速吸走油煙，是開(kāi)放式廚房的福音。但是，缺點(diǎn)同樣很明顯：第一、擋鍋，多層蒸鍋無(wú)法擺放；第二、擋光，擋住了烹飪者的視野以及燈光；第三、對于烹飪愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，失去了顛勺的樂(lè )趣；第四、多為單腔單吸，很容易造成油煙逃逸。

　　為了解決這些痛點(diǎn)，由1名博士和5名碩士組成的美的煙機研發(fā)團隊借鑒了“德系腕表設計”，經(jīng)過(guò)一年的仿真研發(fā)，第一次開(kāi)創(chuàng )性地在煙機上實(shí)現了開(kāi)合升降的同步聯(lián)控，即在11厘米極薄空間內實(shí)現了上開(kāi)合、下平降精準同頻聯(lián)動(dòng)。

　　在以厘米度量的機身空間里“做道場(chǎng)”，靠的全是技術(shù)。

　　我們以“機械腕表同軸結構設計”為例，煙機實(shí)現單升降和單開(kāi)合相對比較簡(jiǎn)單，只是用到了簡(jiǎn)單的“機械傳動(dòng)技術(shù)”，但是想要實(shí)現“上開(kāi)合和下平降同步聯(lián)控”，就像機械手表一樣需要復雜精密的機械配合，兩者根本不是一個(gè)量級。不僅如此，還要保證在復雜的廚房油煙環(huán)境中持續工作。

　　好在美的技術(shù)家底深厚。來(lái)自美的實(shí)驗室的數據顯示，經(jīng)過(guò)5000次極端環(huán)境及上萬(wàn)次常溫環(huán)境循環(huán)測試，依然達到卓越的同步聯(lián)控效果

　　這也是美的超薄無(wú)煙感油煙機和其它超薄煙機的本質(zhì)區別，在運行時(shí)，美的超薄無(wú)煙感油煙機升降下吸雙腔對雙灶快速吸煙，頂吸雙腔全攏余煙，實(shí)現了四維立體凈吸。與此同時(shí)解決了傳統超薄煙機擋鍋、擋光、擋視線(xiàn)等問(wèn)題。

　　從數據上來(lái)看，釋放了30%的烹飪空間，真正實(shí)現了四層蒸鍋無(wú)壓力，盡情顛勺不受限，柔和照明不遮擋。

　　依托超薄電機和機械腕表同軸系統，美的不僅讓油煙機實(shí)現了“瘦身”，也為整個(gè)行業(yè)和消費者展現了油煙機的“超薄美學(xué)”。

　　煙機變薄還能保證性能，美的是如何做到的？

　　很多人都有顧慮，機器“瘦身”是不是通過(guò)犧牲性能換來(lái)的？

　　最為典型的例子就是手機，電池是手機的核心部件之一，手機要變“薄”，就需要控制電池體積，在技術(shù)沒(méi)有突破之前，只能犧牲電池容量，結果就是手機是變薄了但是充電次數相應也變多了。

　　如何解決這樣的矛盾？常用的方式就是提升核心部件的性能，比如增加電池能量密度，提升油煙機電機的性能。

　　從技術(shù)層面來(lái)看，美的超薄電機采用了多槽極切向永磁電機技術(shù)，相比上一代電機，功率密度提升了25%，力矩提升了20%，體積減少了22%，但動(dòng)力提升了15%，吸力達到了28m³/min，風(fēng)壓達到了1200Pa，0.5秒即可煥新烹飪區空氣。

　　而“性能”只是美的煙機科技創(chuàng )新中的一環(huán)，美的的終極目標是廚房“無(wú)煙感”，兩者的區別就是前者通過(guò)技術(shù)參數吸引消費者，后者關(guān)注的是消費者的使用體驗。

　　為此，美的超薄無(wú)煙感油煙機從三個(gè)方面進(jìn)行了“攻堅”。

　　第一、解決油煙的“攏”和“吸”。這主要得益于美的煙機“上開(kāi)合、下平降精準同頻聯(lián)動(dòng)”設計。煙機在運行時(shí)，底部120mm的可調節下降深度，直逼煙源，實(shí)現了雙腔對雙灶的快速吸煙。與此同時(shí)，頂部雙腔開(kāi)合被打開(kāi)，與機身形成的60°夾角打造了一個(gè)黃金攏煙區，時(shí)刻攔截余煙。這也是美的超薄無(wú)煙感油煙機獨有的賣(mài)點(diǎn)——“MAX四維立體風(fēng)道”，9:1黃金比例，四風(fēng)道360°緊鎖油煙，適配國內大部分烹飪場(chǎng)景。

　　第二、解決油煙“排”的問(wèn)題。這部分功能主要通過(guò)“AI智聯(lián)巡航控制系統”實(shí)現，很多消費者烹飪時(shí)會(huì )忘記開(kāi)啟油煙機，導致油煙被人體吸入，影響健康。智聯(lián)巡航功能通過(guò)射頻聯(lián)動(dòng)技術(shù)，灶具點(diǎn)火，煙機自動(dòng)開(kāi)啟。此外，還在機器內部嵌入了“AI智能芯片”，通過(guò)AI數字算法，可以自動(dòng)感知公共煙道阻力，自動(dòng)調整風(fēng)量風(fēng)壓，保證排煙順暢。這就相當于給油煙機安裝了“自動(dòng)駕駛裝置”，可以根據烹飪場(chǎng)景匹配風(fēng)量，精控無(wú)煙感。

　　第三、保證煙機動(dòng)力持久不衰退。煙機長(cháng)時(shí)間處于高溫、多油煙的廚房環(huán)境中，難免蝸殼、風(fēng)輪不會(huì )沾染油污從而影響性能。為了解決這個(gè)問(wèn)題，美的超薄無(wú)煙感油煙機搭載了110℃高溫蒸汽洗專(zhuān)利技術(shù)，可以做到99.1%的洗凈率及99.99%的滅菌率（針對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、鼠傷寒沙門(mén)氏菌滅菌率達99.99%）。

　　從結果上來(lái)看，美的超薄無(wú)煙感油煙機實(shí)現了高效吸排油煙。不僅如此，在多重凈煙科技加持下，有效祛除了烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的PM2.5有害顆粒，領(lǐng)先性的實(shí)現烹飪過(guò)程中呼吸區域PM2.5濃度低于50μg/m³。

　　為此，美的超薄無(wú)煙感油煙機獲得了行業(yè)權威“一級凈煙”認證。

　　正是憑借這些創(chuàng )新科技，在超薄美學(xué)形態(tài)上，保證了油煙機的凈煙效果，讓用戶(hù)在烹飪過(guò)程中享受到更加便捷、舒適的使用體驗。

　　無(wú)數成功的企業(yè)為我們沉淀了一條寶貴的經(jīng)驗，那就是：堅持以科技創(chuàng )新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新，誰(shuí)在創(chuàng )新上先行一步，誰(shuí)就能擁有引領(lǐng)發(fā)展的主動(dòng)權。

　　美的油煙機也用實(shí)際行動(dòng)踐行了這一點(diǎn)：過(guò)去兩年，美的油煙機先后創(chuàng )造了“最快吸盡150立方米空間內煙霧的油煙機”、“最長(cháng)的油煙機排煙管”、“灶前油煙PM2.5濃度最低的吸油煙機”和“煙機在烹飪時(shí)油煙濃度低于40μg/m³的PM2.5儀器拼出最大面積”四項世界紀錄。

　　這些世界記錄背后是美的油煙機在應對復雜的廚房烹飪環(huán)境時(shí)在吸力、風(fēng)壓、吸凈率等方面展現出來(lái)的領(lǐng)先優(yōu)勢，也是美的站在消費者角度，從消費需求中捕捉痛點(diǎn)，并通過(guò)創(chuàng )新科技推動(dòng)產(chǎn)品迭代的注腳。

　　在整個(gè)行業(yè)卷參數、卷成本的當下，美的為整個(gè)行業(yè)送來(lái)了一股“春風(fēng)”，拉開(kāi)了新一輪廚電科技創(chuàng )新的序幕。

【潮流家電網(wǎng)版權聲明】：本網(wǎng)站注明轉載的內容均來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng)，轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡(luò )分享，并不代表本站贊同其觀(guān)點(diǎn)和對其真實(shí)性負責，也不構成任何其他建議。如果您發(fā)現網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權的作品，歡迎提供相關(guān)證據,發(fā)送郵件至731801816@qq.com，我們會(huì )及時(shí)修改或刪除。


未經(jīng)正式授權嚴禁轉載本文，侵權必究。