讀懂用戶(hù)，滿(mǎn)足用戶(hù)，“廚電三杰”華帝的洗碗機創(chuàng )新邏輯

　　一個(gè)有意思的現象是，盡管洗碗機已經(jīng)進(jìn)入中國30年，但其用戶(hù)評價(jià)仍存在“真香”和“落灰”的兩極分化。

　　奧維云網(wǎng)（AVC）推總數據顯示，2024年上半年洗碗機市場(chǎng)零售量99萬(wàn)臺，同比增長(cháng)3.4%，零售額58億元，同比增長(cháng)5%。在此之前，洗碗機維持了近10年的增長(cháng)態(tài)勢，中國家庭洗碗機的普及率從不足3%提升至3.5%。

　　洗碗機的福，消費者似乎不樂(lè )意享。這是什么原因造成的，行業(yè)和頭部企業(yè)又該如何加速扭轉這一局面，合力把蛋糕做大呢？

　　搬走認知偏差的“大山”

　　作為舶來(lái)品，洗碗機早期在中國市場(chǎng)遭遇了“水土不服”。由于中西家庭觀(guān)念和飲食文化的差異，中國消費者對洗碗機長(cháng)期存在認知偏差，例如“這么多年都是手洗”“機洗不如手洗干凈”“機洗時(shí)間長(cháng)，肯定費水”“擺放碗碟，聽(tīng)著(zhù)就很麻煩”等等。

　　為搬走橫在洗碗機普及路上的這些“認知大山”，中國家電網(wǎng)攜手西門(mén)子、華帝、方太等領(lǐng)軍企業(yè)共同開(kāi)展“洗碗機消費普及活動(dòng)8.0”，通過(guò)“手洗VS機洗大作戰”“擺碗大賽”和“節水課堂”等活動(dòng)，生動(dòng)形象地改變了大家對洗碗機的“刻板印象”。

　　參與“手洗VS機洗大作戰”的張阿姨表示，沒(méi)想到自己多年的“洗碗省水經(jīng)驗”竟然拼不過(guò)洗碗機！另一邊的“擺碗比賽”也是人頭涌動(dòng)，不少參加過(guò)比賽的挑戰者表示，“沒(méi)有預想的難，還挺解壓”，還有人說(shuō)：“之前怕麻煩，一直沒(méi)買(mǎi)（洗碗機）�；厝ゾ土砍叽�，把購物車(chē)里的洗碗機買(mǎi)回來(lái)�！�

　　在場(chǎng)的業(yè)內人士認為，對中國家庭而言，洗碗機具有“解放雙手”“護衛飲食健康”的優(yōu)點(diǎn)非常打動(dòng)人。將洗碗機對比手洗的優(yōu)點(diǎn)和價(jià)值可視化、可感受，同時(shí)堅持聆聽(tīng)用戶(hù)心聲，堅持本土化創(chuàng )新，洗碗機的發(fā)展之路一定能越走越寬。

　　深耕本土化創(chuàng )新，助力普及加速

　　要在洗碗機賽道上跑出“加速度”，關(guān)鍵是聚焦用戶(hù)場(chǎng)景，做好本土化創(chuàng )新。諸多品牌中，在“2024中國洗碗機行業(yè)消費普及活動(dòng)”中獲得“卓越貢獻品牌”的華帝，是當之無(wú)愧的行業(yè)標桿。

　　華帝股份洗碗機產(chǎn)品線(xiàn)總監冼銘亮從洗碗機入戶(hù)、“洗消烘存”一體的健康需求等方面進(jìn)行了分享。他提到，洗碗機屬于前裝屬性很強的產(chǎn)品，后裝用戶(hù)確實(shí)會(huì )在安裝上遭遇一些困難，主要是櫥柜架構調整，水電路重新布線(xiàn)，以及與其他廚電產(chǎn)品的位置替代等。此外，中國用戶(hù)習慣在水槽洗碗，然后取出放入碗柜這種洗存分區的觀(guān)念，對于洗碗機集成清洗和存儲于一體并不習慣，擔心洗碗機內殘存的水汽造成細菌滋生，形成餐具二次污染。

　　針對上述痛點(diǎn)，華帝進(jìn)行了大量創(chuàng )新探索。中國廚房面積普遍偏小，用戶(hù)經(jīng)常遭遇洗碗機和消毒柜/碗柜二選一的抉擇，華帝認為帶有干態(tài)存儲功能的洗碗機更適合中國家庭需求。同時(shí)華帝敏銳地洞察到，中國家庭對洗碗機的核心訴求是“洗得多，洗得干凈”。因此在干態(tài)存儲基礎上，華帝進(jìn)一步探索洗碗機的其他技術(shù)進(jìn)步，創(chuàng )新研發(fā)了“雙子變距全域洗技術(shù)”，同時(shí)對碗籃設計進(jìn)行了全面升級，用好產(chǎn)品、好服務(wù)協(xié)力推動(dòng)洗碗機價(jià)值創(chuàng )新。

　　擁有19套容量的華帝巨能洗洗碗機JWB19-B8（下文簡(jiǎn)稱(chēng)“華帝B8”）就是這樣一款明星產(chǎn)品。華帝B8搭配19套魔術(shù)碗籃，可折疊變化碗籃設計，適配各種中式餐具。同時(shí)，針對中式大鍋具的清洗需求，華帝開(kāi)發(fā)出專(zhuān)利升降碗籃技術(shù)，上碗籃可上下升降，可擺放30㎝高的餐具鍋具，滿(mǎn)足中國家庭“洗得多”的需求。

　　對比傳統洗碗機，華帝B8在“雙子變距全域洗技術(shù)”的加持下，洗得更干凈。傳統洗碗機是一字噴淋臂，噴淋范圍呈圓形，而碗籃是方形，天然存在碗籃四角處的清潔死角。華帝創(chuàng )新增加曲柄搖桿驅動(dòng)雙子衛星噴臂，沿著(zhù)碗籃區域進(jìn)行有規律伸縮，從而實(shí)現方形碗籃全覆蓋噴淋，再次刷新了洗碗機噴淋臂洗滌覆蓋性能要求。

　　在洗碗機消費普及活動(dòng)8.0的現場(chǎng)，華帝B8獨特的“雙子星”噴淋臂設計吸引了許多消費者的目光。大家來(lái)到產(chǎn)品前聽(tīng)講解、看演示，對華帝B8的“好清潔”技術(shù)和洗凈效果給予了高度認可。

　　較早前，這款集“好用、好看、好清潔”于一身的洗碗機，在代表著(zhù)家電界至高榮譽(yù)的艾普蘭獎中被評為“優(yōu)秀產(chǎn)品獎”。

　　近年來(lái)，除了在洗碗機技術(shù)研發(fā)上不斷精進(jìn)，華帝還發(fā)力做好產(chǎn)品服務(wù)的規范化，包括與業(yè)界同仁一起制定相關(guān)產(chǎn)品尺寸行業(yè)標準，解決各種場(chǎng)景下安裝服務(wù)的問(wèn)題，以及積極推動(dòng)洗碗機認知教育。

　　目前洗碗機仍處于增量市場(chǎng)，由于其在增長(cháng)階段遇到了房地產(chǎn)下行壓力和消費意愿有待進(jìn)一步提升等挑戰，加之公眾對洗碗機的“認知偏差”難以在短時(shí)間內全面扭轉，可以說(shuō)，洗碗機的普及起飛尚有大量前置工作要做。但通過(guò)近期活動(dòng)和市場(chǎng)表現來(lái)看，以華帝為代表的本土企業(yè)不斷加碼，持續深耕，洗碗機面臨的實(shí)際落地障礙將被加速清除，發(fā)展前景可期。

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