億田集成灶·秋分 | 這兩道美食，藏著(zhù)初秋特別的情話(huà)！

　　在中國傳統民俗里，素來(lái)就有“咬春、吃秋”的說(shuō)法。春華秋實(shí)，食在秋天，既是味蕾的需要，也是順應時(shí)節的呈饋。

　　從枝頭爛漫灑落的一地桂花，到輝光涓璋，飽滿(mǎn)著(zhù)豐韻色澤的臘肉，秋天里最旺盛的食物被餐桌擁有。我們也在烹飪之間，把對生活的愛(ài)，加上白糖，撒滿(mǎn)希望

　　槐散院落，眉挑煙火，便是一生。作為原本就自帶童話(huà)的秋季主角，桂花，不止是以落紅

　　夾揉著(zhù)酸甜苦辣咸五味，化作來(lái)年的春泥；更用飽含著(zhù)馥郁氣息的獨特味道，為每一個(gè)“困”在蕭瑟秋季的人兒，制成“不思量，自難相忘”的桂花凍，視覺(jué)與味覺(jué)，同時(shí)驚艷的人間美食。

　　取山藥半株，心事一錢(qián)，放進(jìn)億田專(zhuān)業(yè)級蒸箱蒸制15分鐘，再取淡奶油、牛奶、吉利丁片各少許，均勻攪拌，放進(jìn)容器冷凝定型，最后取出切塊，點(diǎn)綴上桂花蜜，入口糯軟，香甜滑膩。細抿之處，如與歲月無(wú)聲地交流，別有一種相思，兩處閑愁，才下眉頭，卻上心頭。

　　有人拿心事做酒，在巷弄里煙火長(cháng)歌；有人攬秋風(fēng)做引，憑欄出食味的綻放。所謂“秋風(fēng)起，食臘味”，兩廣之地，江浙人家，幾乎家家都會(huì )做的臘肉、臘腸、臘鴨，與顆顆飽滿(mǎn)如珍珠的米粒，合體成為“臘味煲仔飯”，堪稱(chēng)這個(gè)季節“金不換”的無(wú)上美食。

　　《尋味順德》里說(shuō)，“一碗好的煲仔飯，應該富有層次感”，湯汁的底味、米粒的稻香、臘肉的油脂，層層獨立，缺一不可。億田蒸烤獨立集成灶5.0KW超大火力，與99.95%超強油煙吸凈率，不僅讓美食以最快速度達到最佳狀態(tài)，更通過(guò)鯨吸側排，牢牢鎖住油煙，不讓美食本味收到侵擾。

　　宇宙的有趣，才不在意。經(jīng)歷著(zhù)歲月的不堪，我們才更要用美食，對光陰，和愛(ài)的人做最日常的告白，一屋兩人，三餐四季，看似平淡，卻也歡喜。一口食盡秋季，“億”起牽手而亂跳的心，愿時(shí)光靜好，萬(wàn)物順意！

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