億田集成灶·秋分 | 這兩道美食，藏著初秋特別的情話！

   

來自：潮流家電網 發布日期：2022/9/26 11:00:52

　　在中國傳統民俗里，素來就有“咬春、吃秋”的說法。春華秋實，食在秋天，既是味蕾的需要，也是順應時節的呈饋。

　　從枝頭爛漫灑落的一地桂花，到輝光涓璋，飽滿著豐韻色澤的臘肉，秋天里最旺盛的食物被餐桌擁有。我們也在烹飪之間，把對生活的愛，加上白糖，撒滿希望

　　槐散院落，眉挑煙火，便是一生。作為原本就自帶童話的秋季主角，桂花，不止是以落紅

　　夾揉著酸甜苦辣咸五味，化作來年的春泥；更用飽含著馥郁氣息的獨特味道，為每一個“困”在蕭瑟秋季的人兒，制成“不思量，自難相忘”的桂花凍，視覺與味覺，同時驚艷的人間美食。

　　取山藥半株，心事一錢，放進億田專業級蒸箱蒸制15分鐘，再取淡奶油、牛奶、吉利丁片各少許，均勻攪拌，放進容器冷凝定型，最后取出切塊，點綴上桂花蜜，入口糯軟，香甜滑膩。細抿之處，如與歲月無聲地交流，別有一種相思，兩處閑愁，才下眉頭，卻上心頭。

　　有人拿心事做酒，在巷弄里煙火長歌；有人攬秋風做引，憑欄出食味的綻放。所謂“秋風起，食臘味”，兩廣之地，江浙人家，幾乎家家都會做的臘肉、臘腸、臘鴨，與顆顆飽滿如珍珠的米粒，合體成為“臘味煲仔飯”，堪稱這個季節“金不換”的無上美食。

　　《尋味順德》里說，“一碗好的煲仔飯，應該富有層次感”，湯汁的底味、米粒的稻香、臘肉的油脂，層層獨立，缺一不可。億田蒸烤獨立集成灶5.0KW超大火力，與99.95%超強油煙吸凈率，不僅讓美食以最快速度達到最佳狀態，更通過鯨吸側排，牢牢鎖住油煙，不讓美食本味收到侵擾。

　　宇宙的有趣，才不在意。經歷著歲月的不堪，我們才更要用美食，對光陰，和愛的人做最日常的告白，一屋兩人，三餐四季，看似平淡，卻也歡喜。一口食盡秋季，“億”起牽手而亂跳的心，愿時光靜好，萬物順意！

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