如何吃“油”才健康？這個答案靠譜！

　　無論是幾乎每一道中式炒菜都少不了的菜籽油、玉米油、花生油，還是西式“油物”里的炸雞翅、炸薯條、炸排骨，再到冬日最趁手的烤紅薯、烤栗子...“油”的莫斯密碼，總會以本能的方式，被不同形式的解讀，在健康與不健康的天平之間，促使我們盡力尋找“好好吃肉”、“好好生活”的意義。

　　那么，如何吃“油”才最健康；吃“油”又有哪些講究，你知道嗎？

　　科學表明，過分追求無油烹飪，長期攝入食用油過少，不但不健康，而且還容易造成不飽和脂肪酸攝入不足，影響到記憶力和大腦的神經功能。嚴重的會影響到血液中低密度脂蛋白的清除，從而誘發一些心腦血管疾病等。

　　拋開上述一大堆專業術語，田田總結起來就是兩句話：少吃豬油、黃油、椰子油，棕櫚油；宜吃玉米油、大豆油、花生油、菜籽油等不飽和脂肪酸含量高的油�？刂骑柡椭�肪酸攝入，便可以降低非傳染性疾病的風險！

　　油煙的危害，想必大家哪怕未曾親身體驗，也都耳濡目染。但你是否知道，油煙里所含的丙烯醛、苯并芘兩大“殺手”，前者對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾��；后者更能在不知不覺間誘發慢阻肺等疾病，嚴重者更可致癌！

　　健康吃“油”，更要健康吸“油”！選擇億田集成灶無煙廚房，開啟人類高質量生活！

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