用餃子皮做的蔥油餅,方便簡(jiǎn)單,也不用和面,幾分鐘就能做好開(kāi)吃,實(shí)在是太香了!香噴噴,外脆內軟!
食材準備
20張左右餃子皮
小蔥4顆切碎
椒鹽、黑胡椒適量
油少許
具體做法
1、案板上刷層油,放上 張餃子皮,刷上點(diǎn)油,在蓋上 層餃子皮,在刷 層油再蓋上 張餃子皮,總共疊三張。
2、用搟面杖把三張皮按壓 下,然后搟成大圓片,再把三張皮揭開(kāi)。
3、 張皮上刷油,撒上蔥花,在蓋上 層皮,抹油,蔥花,少許椒鹽和黑胡椒,再蓋 張皮,后把邊緣按緊,用搟面杖在搟壓嚴實(shí)。
4、平底鍋刷油,正反面煎至表面金黃即可。
5、完成
現代輕奢廚房
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