碗湯引發的行業變革：美的推出低脂電壓力鍋，開辟行業增長新賽道

　　從新品上市到迅速引發關注，美的低脂電壓力鍋有望續寫低糖電飯煲的神話，成為下 匹行業黑馬。

　　電壓力鍋的誕生結合了壓力鍋和電飯煲的優點，是傳統高壓鍋和電飯鍋升 換代的產品。如今，作為家電行業成熟的品類，電壓力鍋已經走入千家萬戶，成為幾乎每個中 家庭居家必備的廚房小家電。

　　在這個成熟的品類市場，呈現出的則是明顯的頭部品牌效應和產品定位的分層化。 方面，美的作為頭部品牌的市場份額持續強化，全渠道位列品類第 。據奧維云網數據顯示，2020年上半年，美的電壓力鍋線上市場品牌零售額份額達43.2%，線下為45.2%，疫情之下表現依舊堅挺。另 方面，業內人士認為，目前 內的電壓力鍋產品已基本滿足使用上的需要，但在內部結構、外觀樣式、功能擴展方面仍有相當大的空間，產品尚屬初 發展階段。據未來智庫發布的《家電投資專題報告》，電壓力鍋高端市場規模較小，800元以上只占整體市場規模的6%。因此，在電壓力鍋市場集中度高的情況下，高端市場的發展潛力仍然巨大。

　　引領市場風向的關鍵在于對消費痛點的精準洞察。正如低糖電飯煲的成功在于對 粒米的細致研究，而低脂電壓力鍋則是美的對 碗湯的“執著”。

　　“民以食為天，食以湯為先”，中華湯文化源遠流長，獨具特色。古人素有“寧可三餐無肉，不可 日無湯”的飲食文化。美 金湯寶公司曾做過統計，中 平均每人每周消耗4.6份湯，每年全 消耗3200億份湯。而喝湯這件事卻存在著大眾認知的盲點。湯煲的久，濃湯里的脂質會超標。同時，我 目前的三高患者共計3.5億人左右，占總人口的25%。在整體數量不斷上升的同時，三高的低齡化發病趨勢也越來越明顯。在這樣的背景下，要想活的健康，當然要從吃入手。而這碗湯，則是關鍵。

　　不僅如此，作為電壓力鍋行業的品類第 ，美的推出低脂電壓力鍋，既積 向上探索了成熟市場新的增量空間，也為電壓力鍋高端市場技術革新指明了新的發展方向。

　　爆款背后的必然性，創新實力打造行業護城河

　　從低糖電飯煲到低脂電壓力鍋，美的能夠持續打造爆款，當然離不開美的強大的研發和技術實力。

　　在電壓力鍋行業，美的在火力及壓力領域擁有的專利累計超過1000項;磁懸浮相關專利共申請56項，目前已獲得18項發明專利。

　　美的集團強大的研發實力也助力明星產品的全面開花。美的2019年年報顯示，過去5年美的研發投入接近400億元，2019年研發投入超過100億元，在包括中 在內的11個 家設有28個研究中心，逐步形成“4+2”全球化研發網絡，建立研發規模優勢。美的著力于構建具有全球競爭力的研發布局和多層 研發體系，具備以用戶體驗及產品功能為本的全球 流研發實力。

　　美的作為電壓力鍋行業的 品牌，將憑借低脂電壓力鍋這樣品質新品的全面上市，引領行業技術創新，為市場的高質量發展持續貢獻力量。

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