當燒烤遇上蒸籠，金帝集成灶帶你領(lǐng)略中華美食

　　 人以食為天，構成八大菜系，可無(wú)論菜系多么獨特，做法始終離不開(kāi)“煎炒烹炸煮燉燜、腌鹵醬拌生烤蒸”十六個(gè)字。這十六個(gè)字當中，貼近生活，同時(shí) 能刺激味蕾的，非“蒸、烤”二字莫屬。

　　01、北烤南蒸，奔放與內斂的碰撞

　　烤，吃的是個(gè)字：香。作為 原始的烹飪方法，“烤”至今已有170萬(wàn)年的歷史了，可謂是隨著(zhù)人類(lèi)不斷進(jìn)化。東北大哥說(shuō)得好：大金鏈子小手表， 天三頓小燒烤，要想燒烤吃得好，離不了 口好爐灶。北方的串串離不開(kāi)那裝滿(mǎn)炭火的爐灶，韓式烤肉也離不開(kāi)滋啦作響的鐵盤(pán)，想要獲得天南海北的擼串達人們的認同，有 個(gè)好灶具才是關(guān)鍵！

　　而蒸與烤不同，吃的是 個(gè)字：鮮。如果是烤代表著(zhù)北方人的奔放，那么蒸則隱喻著(zhù)南方人的內斂。幾層籠屜 搭，高溫從食材上穿插而過(guò)，鎖住了白肉的咸鮮，鎖住了紅肉的嫩鮮。打開(kāi)籠屜的 瞬，美味撲面而來(lái)，解鎖了 人對于“鮮”的 切幻想。

　　時(shí)至今日，蒸烤的美食不再遙不可及。曾經(jīng)需要半夜去街頭尋覓燒烤的我們，在家也能靠烤箱烤出串串美味。曾經(jīng)我們起個(gè)大早，只為買(mǎi)上 屜包子，如今也因為有了蒸箱而能多睡 會(huì )懶覺(jué)。

　　02、科技力量，解決千年來(lái)的蒸烤難題

　　雖然蒸烤的烹飪方式已持續千年，但是仍然有看似無(wú)法解決的難題。蒸制時(shí)，蒸汽在蒸箱或籠屜內循環(huán)，看似鎖住了美味，但是因為冷凝而滴入食物中的水滴卻可能會(huì )破壞整道菜的口感，讓鮮美不復存在。燒烤更不必多說(shuō)，傳統的燒烤方式產(chǎn)生的油煙太大，而普通的電烤箱又可能出現受熱不均的情況，食物外熟內生，根本沒(méi)法吃…想做 道好菜，太難！

　　不過(guò)，隨著(zhù)科技的進(jìn)步，這 切都不再是難題，甚至可以化劣勢為優(yōu)勢，讓蒸烤變得更加簡(jiǎn)單！金帝BQ900ZK蒸烤 體集成灶，內置的蒸烤箱可實(shí)現蒸、烤兩種不同烹飪方式。蒸制食物時(shí)，超大容量的蒸箱內溫度迅速提升，快速鎖住鮮味，而蒸汽在蒸箱內循環(huán)后，蒸汽后排功能發(fā)揮作用，多余的蒸汽直接排走，避免冷凝水的產(chǎn)生。

　　而在開(kāi)啟烤制模式時(shí)，不僅可以進(jìn)行精確到1°C的控溫，更可通過(guò)3D立體循環(huán)熱風(fēng)對食物進(jìn)行全方位烘焙，不僅不產(chǎn)生油煙，同時(shí)也保證食物可以全面熟透，讓你在家吃到正宗的串串！

　　03、更小的體積，更多的功能，小戶(hù)型愛(ài)上它

　　誰(shuí)不喜歡早起來(lái)屜小籠包，半夜來(lái)個(gè)羊肉串？不過(guò)，并不是家家戶(hù)戶(hù)都適合買(mǎi)蒸箱和烤箱。如今，小戶(hù)型是樓市主流，小戶(hù)型的廚房空間本就捉襟見(jiàn)肘，扣掉必不可少的油煙機和燃氣灶，再算上電冰箱、集成水槽等必備廚電，廚房空間本就所剩無(wú)幾。如果強行入手蒸箱與烤箱，后果不堪設想…

　　不過(guò)嘛，解決方法也很簡(jiǎn)單。對于廚房空間本就不多的用戶(hù)而言，集成灶就是 好的選擇。金帝BQ900ZK蒸烤 體集成灶，集合了“煙灶蒸烤”四大功能，但是僅占0.54㎡的面積，特別適合小戶(hù)型！如果你家是開(kāi)放式廚房，不在乎廚電的大小，也可以考慮將它帶回家，因為它擁有低空近吸技術(shù)，油煙吸收率達到99.9%，直接搞定開(kāi)放式廚房 頭疼的油煙問(wèn)題！

　　想在家吃頓燒烤、吃屜小籠包并不難，難的是找到適合你家的那款集成灶。不論你家是小戶(hù)型廚房，還是寬大的開(kāi)放式廚房，金帝BQ900ZK蒸烤 體集成灶，讓您享受各類(lèi)蒸烤美食的同時(shí)，也能讓油煙去無(wú)蹤哦！感興趣的用戶(hù)可以了解 下哦！

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